Мой муж- рыбак, поэтому мне приходится готовить в основном речную рыбу. Ну, с этой необычной начинкой (грецкие орехи с луком) можно сделать любую рыбу и даже курицу. Нам очень нравится. Может и есть похожие рецепты на сайте, но я их не нашла.
luna66Поваренок 1 уровня
- 18 августа 2010, 4:33
- 9577
Рыба, фаршированная грецкими орехами
Ингредиенты для «Рыба, фаршированная грецкими орехами»:
- Карп (свежий) — 3-4 кг
- Орехи грецкие (очищенные) — 300 г
- Лук репчатый — 5-6 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5459.8 ккал |
белки
527.3 г |
жиры
345 г |
углеводы
72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Рыба, фаршированная грецкими орехами»:
Рыбу почистить, разрезать брюшко и выпотрошить. Натереть рыбу солью и перцем со всех сторон. Дать пропитаться минут 20, а пока можно приготовить начинку.
Очищаем грецкие орехи (можно купить очищенные) и лук.
Лук режем на 4 части и вместе с орехами перекручиваем на мясорубке. Начинку немного подсаливаем и ещe можно добавить немного сока отжатого граната (если любите кисловатый вкус). Выкладываем начинку в брюшко.
Кладем рыбу на смазанную сливочным маслом фольгу и заворачиваем, чтобы рыба была сочной. Ставим в разогретую до 180 -200 градусов духовку на 50 -60 минут.
После приготовления раскрываем фольгу и оставляем в духовке ещe на 10 минут, чтобы рыба
покрылась корочкой.
Приятного аппетита!!!
Очищаем грецкие орехи (можно купить очищенные) и лук.
Лук режем на 4 части и вместе с орехами перекручиваем на мясорубке. Начинку немного подсаливаем и ещe можно добавить немного сока отжатого граната (если любите кисловатый вкус). Выкладываем начинку в брюшко.
Кладем рыбу на смазанную сливочным маслом фольгу и заворачиваем, чтобы рыба была сочной. Ставим в разогретую до 180 -200 градусов духовку на 50 -60 минут.
После приготовления раскрываем фольгу и оставляем в духовке ещe на 10 минут, чтобы рыба
покрылась корочкой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2017 года nadya korennaya 60 #
6 октября 2010 года maskadom deleted #
20 августа 2010 года Elvyrka #
20 августа 2010 года Виктория09 deleted #
19 августа 2010 года Леночка 2010 #
19 августа 2010 года luna66 # (автор рецепта)
6 октября 2010 года maskadom deleted #
18 августа 2010 года Ирушенька #
18 августа 2010 года ирина66 #
18 августа 2010 года lena_martynova # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: