Очень сочный кексик с сухофруктами и кокосом.
- 29 апреля 2008, 9:26
- 4298
Кекс "Королева Елизабет"
Ингредиенты для «Кекс "Королева Елизабет"»:
- Сухофрукты (финики, курага, изюм) — 1 стак.
- Вино белое сухое (можно использовать воду или сок) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Сахар (3/4 стак. - тесто, 1/2 стак. - глазурь) — 1,25 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Эссенция (ванильная) — 1 ч. л.
- Орехи грецкие (измельчeнные) — 0,5 стак.
- Масло сливочное (глазурь) — 1/3 стак.
- Молоко (глазурь) — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая (глазурь) — 3/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6466 ккал |
белки
58.7 г |
жиры
452.8 г |
углеводы
546.2 г |
Порции | |||
ккал 1077.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 75.5 г |
углеводы 91 г |
100 г блюда | |||
ккал 417.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Кекс "Королева Елизабет"»:
-
Сухофрукты нарезать, залить кипящим вином и оставить на 1-2 часа.
Все ингридиенты перемешать. Аккуратно добавить сухофрукты. Вино, в котором замачивались сухофрукты, тоже добавить в тесто. -
Вылить тесто в форму (оно получается довольно жидким) и печь при температуре 180 град. около 30-40 минут.
-
Приготовить кокосовую глазурь:
все смешать в кастрюле, размешать и довести до кипения. -
Залить готовый кекс глазурью. И дать застыть.
-
Вот такой получается кусок
Комментарии и отзывы
24 сентября 2013 года No Name #
1 мая 2008 года чиполинка #
Умничка,хозяюшка!Сиолько вкусностей наготовила!
30 апреля 2008 года Ланагуд #
29 апреля 2008 года дося deleted #
29 апреля 2008 года IronOrchid #
29 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
29 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
29 апреля 2008 года Lana66 #
29 апреля 2008 года LisaS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: