Очень ароматное мороженое с насыщенным банановым и легким карамельным вкусом.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 23 августа 2010, 18:25
- 8654
Мороженое с бананами и коричневым сахаром
Ингредиенты для «Мороженое с бананами и коричневым сахаром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
104261.4 ккал |
белки
1409 г |
жиры
10000.6 г |
углеводы
1901.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Мороженое с бананами и коричневым сахаром»:
-
В кастрюле соедините коричневый сахар и 1/4 сметаны (или кокосового молока).
-
Нагревайте, пока сахар не растворится, смесь не станет однородной и не запузырится.
-
Добавьте бананы и соль.
-
Готовьте, помешивая, пока бананы не станут мягкими и не проварятся. Это должно занять минут 5.
-
Снимите с огня и добавьте оставшуюся сметану (или кокосовое молоко), ром (по желанию) и ванилин. Попробуйте. Если очень сладко, добавьте пару капель лимонного сока, но имейте в виду, что после застывания мороженое будет казаться менее сладким, чем теплое.
-
При помощи блендера взбейте до однородности.
Если у вас есть мороженица, то далее следуйте инструкциям производителя по приготовлению мороженого.
Если мороженицы нет, то поместите в морозилку на 1,5-2 часа, пока не замерзнет по краям. Достаньте и тщательно перемешайте. Это очень эффективно делать погружным блендером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом, вы предотвратите образование кристаллов, и в результате получите мягкое гладкое мороженое. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2010 года Татка79 #
3 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
26 августа 2010 года Катуша #
26 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Виктория09 deleted #
25 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Elvyrka #
25 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Катим #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Эфесмания #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Эфесмания #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Оля91 #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Lzaika45 #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года ирина66 #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Мама Оля #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Мама Оля #
23 августа 2010 года PupsOlka #
23 августа 2010 года PusyaS #
23 августа 2010 года PupsOlka #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Кицка #
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
наверное можно сделать со сливками... ты жирные имеешь в виду?
бананы мы варим, и, я думаю, больше они не потемнеют...
спасибо за плюсы!
23 августа 2010 года Кицка #
Я мороженое тоже обожаю в любое время года и суток, да и мои мужички тоже, только сейчас мы с малышнёй болеем, у меня бронхит, так что у меня временная "мороженная" диета.
Попробую сделать полпорции, что-то я опасаюсь этих ручных перемешиваний, однажды сделала, получился каменный заварной крем, абсолютно несъедобный, его в растопленном виде съел мой всеядный папенька. Но если ты говоришь, что получится...
А это мороженое уже из новой мороженицы?
Сливки я имею ввиду густые, да. Просто у нас жара хоть и спала, но всё ещё жарко, домашняя сметана кисловатая, а магазинную мы не берём.
Жду новых рецептов!
23 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
это мороженое я делала в мороженице, но я готовила мороженое с перемешиванием и до покупки сего агрегата
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: