Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

31 августа 2010, 20:22
63453

Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью

Замариновала фаршированные бурые помидоры. Помидоры получились - пальчики оближешь, слегка пикантные в меру кисло-сладко-соленые. Моя семья не выдержала и через два дня стала их есть... Этот рецепт дала мне моя мама... Попробуйте, вам понравятся...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:

Помидор (бурые) — 12 шт
Чеснок — 16 зуб.
Укроп (и петрушка) — 1 пуч.
Вода — 3 л
Перец красный жгучий (засушенный) — 0.5 шт
Перец душистый (горошком) — 10 шт
Гвоздика — 3-4 шт
Уксус (5-6%) — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2-3 ст. л.
Горчица (в зернах, по вкусу)
Лист лавровый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.4 ккал	белки 34.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 252.7 г
100 г блюда
ккал 22 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:

Помидоры хорошо моем и вытираем бумажной салфеткой.
Банку хорошо моем, заливаем кипятком и ждем 10-15 минут.
Зелень моем, чеснок чистим, моем.
Шинкуем мелко зелень, чеснок разрезаем на половинки.
Воду ставим на огонь. Берем помидор.
Делаем насечку на помидоре.
Половинку чеснока затолкаем в помидор.
Потом зелень.
И опять половинку чеснока.
Такую процедуру проводим со всеми помидорами, на дно банки выкладываем укроп, петрушку и оставшийся чеснок. Сверху выкладываем все помидоры.
Когда начнет закипать, добавляем соль.
Сахар.
Уксус.
Зелень, перец горошком, гвоздика, горчица в зернах, укроп, перец острый красный засушенный - аккуратно одеваем перчатки, разрезаем перец, чистим от зернышек и добавляем в рассол (голыми руками не экспериментируйте, так как я на себе испытала все прелести жгучего перца [img]http://www.pova renok.ru/images/smil es/new/ag.gif[/img]).
После того, как вода покипела 1-2 минуты, аккуратно поварешкой заливаем помидоры готовым рассолом.
Почти до самого ободка сверху добавим оставшуюся зелень.
Закрываем крышкой, ставим в темное место и ждем, когда наши помидоры будут готовы. [img]http://l.stepas hka.com/style_emotic ons/default/hmmhmm-w ork.gif[/img]
Наконец-то наши маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью, готовы. Получились очень даже вкусные. Угощайтесь...
[font=\"Georgia\"][s ize=5][color=darkred ]Приятного Аппетита![/color][/s ize][/font]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: соленый кислый сладкий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48837/]Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью[/url]
[url=/recipes/show/48837/][img]/images/recipes/small/34/3456/345656.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Замариновала фаршированные бурые помидоры. 
Помидоры получились - пальчики оближешь, слегка пикантные в меру кисло-сладко-соленые. Моя семья не выдержала и через два дня стала их есть... Этот рецепт дала мне моя мама... Попробуйте, вам понравятся...

Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Укроп, Вода, Перец красный жгучий, Перец душистый, Гвоздика, Уксус, Сахар, Соль, Горчица, Лист лавровый.
Тэги: ужин, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3456/345656.jpg" alt="Рецепт: Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью" title="Рецепт: Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замариновала фаршированные бурые помидоры. 
Помидоры получились - пальчики оближешь, слегка пикантные в меру кисло-сладко-соленые. Моя семья не выдержала и через два дня стала их есть... Этот рецепт дала мне моя мама... Попробуйте, вам понравятся...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:

Помидор Чеснок Укроп Вода Перец красный жгучий Перец душистый Гвоздика Уксус Сахар Соль Горчица Лист лавровый

Тэги: ужин, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 января 2015 года WindSurf #

Делала из красных крупных сливок. В общем были готовы через сутки. Они как семечки - начал есть - не остановишься.

9 октября 2014 года lilya112 #

спасибо за рецептик, очень вкусно. Только я немного изменила его, сняла шляпки у помидорок, немного мякоти повытаскивала, а на место этой мякоти выдавленный чеснок положила и зелень, и закрыла шляпками. Рассол делала по вашему рецепту, только холодным залила. Стояли также, 2 дня. Вкусные, красивые, спасибо еще раз

15 сентября 2013 года Linata09 #

А чезез сколько дней готовы помидорчики

30 августа 2011 года ilbz3 #

Сегодня сделала похожие, только уксус не добавляла, а кинза, наоборот, присутствует. Теперь бы набраться терпения

4 октября 2011 года ilbz3 #

Очень вкусные помидорки получились! А какие красивые!!! Моя семья просит еще сделать

17 сентября 2010 года ирина66 #

Вкусные помидорки!Хороший рецепт!!!

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Вкусные помидорки , с сюрпризом.

4 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Вкусные помидорки , с сюрпризом.

Очень вкусные...

2 сентября 2010 года mysj19 #

Отличный рецепт, обязательно попробую!1

2 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Отличный рецепт, обязательно попробую!1

Кушайте на здоровье...

1 сентября 2010 года Lzaika45 #

Чуть язык не проглотила, пока читала рецепт... Это ж какая смакотища!!!!!!!!!!!!!!!!

2 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Чуть язык не проглотила, пока читала рецепт... Это ж какая смакотища!!!!!!!!!!!!!!!!

Ага, очень вкусно..

1 сентября 2010 года mamaliza #

Оказывается, рецепт многим знаком. Я делала с сельдереем и квасила. Очень понравилось! Спасибо, что напомнили!

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Оказывается, рецепт многим знаком. Я делала с сельдереем и квасила. Очень понравилось! Спасибо, что напомнили!

Это не маринованные помидоры, вкус совсем разный получается..

1 сентября 2010 года mamaliza #

Конечно, разный. Здесь много разных варианьов предлагается. Я про свой рассказала.

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Конечно, разный. Здесь много разных варианьов предлагается. Я про свой рассказала.

Спасибо за ваш рассказ.

1 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитные помидорки !!!

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Очень аппетитные помидорки !!!

Спасибо!

1 сентября 2010 года мисс #

Очень интересно

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Очень интересно

И вкусно..

1 сентября 2010 года халецкая deleted #

ПОМИДОРКИ СУППППЕР! ЗНАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ,ТОЛЬКО Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ 0,5 СТ.Л. СУШЕНОЙ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[x]23:51 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

ПОМИДОРКИ СУППППЕР! ЗНАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ,ТОЛЬКО Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ 0,5 СТ.Л. СУШЕНОЙ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Спасибо за совет!

31 августа 2010 года жонушка #

два дня ты что я возле них спать лягу!!!!!!!

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

два дня ты что я возле них спать лягу!!!!!!!

А ты как я под шкаф поставь и забудь..
Представляешь, когда почти все съели и осталось 3-4 помидорки я нечаянно разбила банку, так обидно было... :’([x]22:28 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 сентября 2010 года жонушка #

Да ну ты что,как разбила!!Ужассссссссс

Я бы себе не простила)))

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Да ну ты что,как разбила!!Ужассссссссс
Я бы себе не простила)))

Я тоже себе не простила, а еще банку жалко было.
Я ее у соседей брала, она такая удобная была... :’([x]22:28 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 сентября 2010 года жонушка #

А что за баночка,та что ан фото???

1 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

А что за баночка,та что ан фото???

Да...

1 сентября 2010 года жонушка #

Эх жалко то как))

2 сентября 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Эх жалко то как))

Ага....

31 августа 2010 года жонушка #

ой я ж не выдержу столько ждать

помидорчики отменные,большой и жирный +++++++++

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

ой я ж не выдержу столько ждать
помидорчики отменные,большой и жирный +++++++++

А ты не жди, как я открой через два дня...

31 августа 2010 года Домашний Котэ #

Очень интересные помидорки, ни разу таких не встречала

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Очень интересные помидорки, ни разу таких не встречала

Иногда интересно узнать, что то новое..

31 августа 2010 года vasso #

a esli bez uksusa to oni poluzayutsa na vkus kak solenie?

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

a esli bez uksusa to oni poluzayutsa na vkus kak solenie?

Да...

31 августа 2010 года фл-ра #

+++

отличный рецепт..спасибо) обязательно попробую

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

+++ отличный рецепт..спасибо) обязательно попробую

Кушайте на здоровье...

31 августа 2010 года Ines #

Хороший рецепт. Я делаю примерно такой вариант, когда нашла в интеренет - называются "помидоры по-армянски", делаются примерно так же, только без уксуса. Очень вкусно.

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Хороший рецепт. Я делаю примерно такой вариант, когда нашла в интеренет - называются "помидоры по-армянски", делаются примерно так же, только без уксуса. Очень вкусно.

Я тоже видела этот рецепт, там специй мало но зато в рецепт входит кинза и базилик.

[x]19:19 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 августа 2010 года Ines #

В том рецепте, по которому я делала, только укроп+петрушка+чеснок. Разумеется, вариантов масса. Одно общее - вкусно!

31 августа 2010 года barska #

Хороший рецепт. Я делаю примерно такой вариант, когда нашла в интеренет - называются "помидоры по-армянски", делаются примерно так же, только без уксуса. Очень вкусно.

Помидоры "по-армянски" я делала всегда с зеленью сельдерея, без уксуса и с минимум из вышеперечисленных специй, так что они действительно - другие!!!!

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Хороший рецепт. Я делаю примерно такой вариант, когда нашла в интеренет - называются "помидоры по-армянски", делаются примерно так же, только без уксуса. Очень вкусно.

Помидоры "по-армянски" я делала всегда с зеленью сельдерея, без уксуса и с минимум из вышеперечисленных специй, так что они действительно - другие!!!!

Как я люблю маринованные помидоры...

31 августа 2010 года Liliya #

Какие симпатичные! И улыбаются! А закатать их можно?

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Какие симпатичные! И улыбаются! А закатать их можно?

Разумеется, мы когда жили в союзе мама закатывала их...

31 августа 2010 года barska #

Пробовала, готовила, отличные помидоры!!!!!!!!

31 августа 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)

Пробовала, готовила, отличные помидоры!!!!!!!!

Я такие раньше покупала, вкус получается одинаковый..

31 августа 2010 года barska #

Пробовала, готовила, отличные помидоры!!!!!!!!
Я такие раньше покупала, вкус получается одинаковый..

я никогда такие не покупала, просто научилась их готовить (правда, целенькие и мелкие) по рецепту свекрови.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью

Ингредиенты для «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью»:

Похожие рецепты

Помидоры "Восторг" на зиму

Квашеные помидоры с начинкой

Мамины помидоры

Маринованые помидоры с виноградом

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры по-французски

Помидоры

Помидоры резаные маринованные

Помидоры консервированные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!