Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

1 сентября 2010, 0:28
234166

Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Свинина (лопаточная часть или шея)
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Майонез
Сыр твердый
Специи (соль, перец - по вкусу)
Горчица

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Отбивные по-петербургски»:

Помидоры нарезать кружочками, перец - соломкой.
Лук нашинковать очень мелко.
Сыр натереть на крупной терке.
Свинину нарезать порционными кусками, отбить,
Посолить, поперчить, тонко смазать горчицей.
Сложить отбивные стопкой и отставить минут на 30-40.
Выложить отбивные в противень, смазанный маслом.
На мясо выложить нарезанный соломкой перец,
Мелко нашинкованный лук,
Кружочки помидоров.
Смазать майонезом, смешанным с тертым сыром (немного сыра оставить для посыпки).
Сверху посыпать оставленным сыром, влить немного воды и запечь в духовке 40-50 минут при 200*С.

Подавать на листьях зеленого салата с картофелем. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48846/]Отбивные по-петербургски[/url]
[url=/recipes/show/48846/][img]/images/recipes/small/34/3457/345746.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Ингредиенты: Свинина, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Майонез, Сыр твердый, Специи, Горчица.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные по-петербургски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3457/345746.jpg" alt="Рецепт: Отбивные по-петербургски" title="Рецепт: Отбивные по-петербургски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48846/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Свинина Перец болгарский Лук репчатый Помидор Майонез Сыр твердый Специи Горчица

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1819

Свинина под хрустящей сырно-картофельной корочкой

12
228
1882

223

Мясо, запеченное с грибами и сыром

15
108
69171

107

Мясо под майонезом домашнего приготовления

44
107
18510

105

Картофель по-французски нестандартный

27
105
54806

Запеченный картофель с мясом "Крумпли"

21
76
11293

Говядина, запечeнная с помидорами и сыром

24
68
29902

Мясо под сыром

14
27
4681

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

332

Рулет мясной с грибами в рукаве

65
309
48774

563

Фотографии «Отбивные по-петербургски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 августа 2020 года Сурик #

+23

[+5]

Очень вкусное, нежное, сочное и ароматное мясо. Готовила из шейки. Вкусно, очень! Готовить легко и просто! Ниночка, спасибо большое за рецепт!

18 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Боже, как аппетитно! И красиво!

Спасибо большое, Людочка, за чудесный отчет!

9 июля 2019 года darinagannenko #

Приезжал к нам вчера в гости крёстный нашей дочери,приготовила ему и мужу 14 штук таких отбивных)))Не стало их минут за 20

Очень всем понравились,сочные,вкусные,спасибо огромное!!!

10 июля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада вашему успеху!

12 февраля 2019 года fialkaXY #

+11

[+5]

Очень вкусное мясо! Спасибо за рецепт!

12 февраля 2019 года inna_2107 #

Аппетитно приготовлено мясо!

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для fialkaXY

Спасибо большое за чудесный отзыв, я очень рада, что блюдо вам понравилось!

21 января 2019 года Mara2181 #

+17

[+5]

Ниночка!
Спешу поблагодарить за великолепный рецепт!
Я бы сказала, что он беспроигрышный!!! Невероятно вкусно, нежно, сочно, сытно, пикантно!!!
Можно только нахваливать и нахваливать!!!
Большое спасибо за чудесный рецепт!!!!
Готовлю по нему уже давно и буду обязательно продолжать!!!
СПАСИБО!!!

21 января 2019 года lioliy1967 #

Олеся, замечательная подача мяска!!!

21 января 2019 года Mara2181 #

Лилечка, большое спасибо за тёплые слова поддержки!!!

Угощайся на здоровье!!!

21 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Mara2181

Олеся! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

22 января 2019 года Mara2181 #

Спасибо большое, Светочка!

Угощайся на здоровье!!!

21 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Mara2181

Олеся, замечательный отчет! Очень красиво и аппетитно!

Я очень рада, что блюдо прижилось в вашем доме!

22 января 2019 года Mara2181 #

Это Вам, Ниночка, ещё раз мои слова благодарности за отличный рецепт!!!

23 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 января 2019 года Mara2181 #

12 февраля 2019 года inna_2107 #

↑Ответ для Mara2181

Олеся, замечательно приготовила мясо!

12 февраля 2019 года Mara2181 #

Инночка, большое спасибо за твоё внимание и похвалу!!!

Угощайся на здоровье!!!

29 апреля 2018 года акчуч #

+19

[+5]

Ну очень вкусно получилось. Боялась, что лук будет чувствоваться и не пропечется. Нет, все получилось на ура!!!!

30 апреля 2018 года mtata #

Оленька роскошное мяско

30 апреля 2018 года акчуч #

Танюша, спасибо. Не скромно, но я полностью согласна с твоим комментарием.

30 апреля 2018 года mtata #

30 апреля 2018 года акчуч #

30 апреля 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарное мясо! Очень и очень аппетитно!!! И уверена, что очень вкусно!

30 апреля 2018 года акчуч #

Людочка, спасибо, моя хорошая. Получилось оооочень вкусно и сочно

30 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Спасибо, Оленька!

Я очень рада! Я тоже лук недолюбливаю, но тут он хорошо вписывается.

30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, какая красота и вкусность у тебя получилась!

Опять для гостей, небось?

30 апреля 2018 года акчуч #

Готовила для семьи, но нагрянули неожиданные гости. Всем очень понравилось, так что рецепт буду обязательно повторять! Спасибо тебе, солнышко, за внимание и поддержку!

30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Конечно, повторяй. Мы то голодными остались!

30 апреля 2018 года акчуч #

30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

30 апреля 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Олечка, просто шикарное блюдо! Очень эффектная подача!

30 апреля 2018 года акчуч #

?ришка, спасибо за добрый отзыв!

30 ноября 2017 года блю перл #

+18

[+5]

Ниночка, мясо получилось очень вкусным, несмотря даже на то, что я немного передержала. Видимо для моей духовки нужно меньше времени, но теперь я знаю об этом и в следующий раз поставлю меньше минут. Горчица у меня с зернами, вкус получился очень интересный! Спасибо тебе , моя хорошая за замечательный рецепт!

30 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, за замечательный отчет! Рада, что тебе понравилось.А я сегодня капусту тушила. Так чего-то захотелось капусты, а то все картошка, да картошка. С домашними котлетками было очень вкусно.

1 декабря 2017 года блю перл #

Ниночка, спасибо за идею! Картошку мы редко едим, муж ругается

он за овощи, даже мяса просит меньше готовить. А дочка наоборот - мясо и картофельное пюре обожает. Мне нужно придерживаться диеты, немного подлечить хандрозы свои и на операцию идти

1 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, хандрозы вещь серьезная. Сама страдаю. Левая рука почти не работает из-за изменений в суставе большого пальца. Выздоравливай! При хандрозах нельзя бобовых, щавеля, шпината, цветной капусты. Много чего нельзя. У меня целый список. Легче сказать, что можно.

1 декабря 2017 года блю перл #

Спасибо, Ниночка

Честно говоря, диеты не придерживаюсь. Щавель и шпинат не ем потому, что не нравится, а вот цветную капусту периодически готовлю, так же как и бобовые. На диете еще буду сидеть после того, как желчный удалят

2 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Поправляйся!

2 декабря 2017 года блю перл #

31 мая 2017 года Светланка g980 #

Ниночка, очень аппетитно! Вкусные отбивные!

31 мая 2017 года mazziadri #

+32

[+5]

Спасибо за превосходный рецепт! Сочное и нежное мясо, пропитанное вкусами и ароматами овощей! Незатейливое, быстрое и очень-очень вкусное блюдо! Спасибо!

31 мая 2017 года Покусаева Ольга #

Ой, Ларочка, какие солнечные отбивнушечки!

Красота и вкуснота!

31 мая 2017 года mazziadri #

Спасибо, Оленька

!!! Простое, быстрое и очень вкусное мясцо

31 мая 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, чудесные отбивные! До чего же соблазнительно!

31 мая 2017 года mazziadri #

Спасибо, Светик

! Спасибо, зайчик

! Очень простые, но со всеми любимыми ингредиентами

! Очень вкусные

31 мая 2017 года Светланка g980 #

Даа, вкуснятина!

1 июня 2017 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка как же красиво солнечно

1 июня 2017 года mazziadri #

Танечка, спасибо, солнышко

!!!

2 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Спасибо большое, Лариса! Очень рада, что вам блюдо понравилось!

31 мая 2017 года lina0710 #

+23

[+5]

Ниночка, восхитительное мясо получилось! Горчица придала особую пикантность. Мои гости были довольны. Спасибо Вам огромное и низкий поклон!

31 мая 2017 года Galiniya #

Линочка, очень должно быть вкусно

31 мая 2017 года lina0710 #

Галочка, ты права, очень вкусно!

31 мая 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для lina0710

Какая нежная и непринуждённая подача. Линочка, браво!

31 мая 2017 года lina0710 #

Благодарю, Наташенька!

Мне очень приятно!

31 мая 2017 года korztat #

↑Ответ для lina0710

ОТбивные-всегда вкусно, а уж под сырной корочкой- так и вовсе!

31 мая 2017 года lina0710 #

Согласна, Танюш, беспроигрышный вариант!

2 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Линочка, благодарю за чудесный комментарий, очень рада, что вам понравилось!

30 мая 2017 года MamOnt_i_MedvEdi #

+24

[+5]

Ооочень вкусно! Идеальный быстрый ужин. Мы брали за основу свиной карбонад... Удобно режется, идеально подходит для отбивных. Водичку в противень не добавляли... потому как помидорчики всегда пускают сок - этого иногда даже много... В остальном четко по рецепту... Не удержались - выпили по капельке коньячка под вкуснятинку за золотые ручки автора.

31 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оооо... А вот это я приветствую... когда за здоровье! Спасибо большое, мне очень приятно! И я очень рада, что вам понравилось!

8 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+4]

Конечно готовила подобное мясо много раз, НО никогда не смазывала и не выдерживала перед приготовлением в горчице. Это отличное, пикантное дополнение. Мне очень понравилось. Мягкое, нежное мясо с горчичной ноткой. Ниночка, спасибо, очень вкусно!

8 октября 2016 года mtata #

Женечка как же красиво и сочно

8 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Танечка, спасибо

Очень ценю твоё внимание

9 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка, очень красиво у вас получилось. Я бесконечно рада, что вам понравилось. Горчицу я часто использую для маринования мяса, она действительно придает пикантность. Я рада за вас!

26 сентября 2016 года жужоня #

+18

[+5]

Готовила мяско по этому рецепту уже много раз,всегда отлично получается!Огромное спасибо за рецепт!

26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам нравится!

31 июля 2016 года sannap #

+13

[+4]

Отдельное фото, к сожалению, не сделала, но отбивные все равно хорошо видны справа на столе. Мясо получилось сочное, вкусное. Понравилось.

2 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!

25 июня 2014 года жужоня #

Очень понравились отбивные по вашему рецепту,такие сочные и нежные(мариновала почти сутки),гости остались довольны,а я еще и горда собой что так вкусно получилось.Спасибо за очень удачный рецепт.

25 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И правильно сделали, я тоже зачастую накануне мариную мясо, а на шашлык, бывает, и за 2-3 суток (смотря какой маринад использую). У меня муж не умеет делать шашлык, я ему не доверяю, обязательно подгорит у него или не дожарит

Среди наших соседей-друзей по дачному кооперативу (это я сейчас похвастаюсь

) никто лучше меня шашлык не делает

А кое-кто что-то там вякал по этому поводу, мол-де "шашлык женских рук не терпит"

Это он неумелых рук не терпит

Но за вас я очень рада, спасибо, что поделились своей гордостью, я с удовольствием ее разделю с вами.

31 мая 2014 года Веретенникова катя #

Приготовила по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!! только я майонез заменила сметаной.

1 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вполне адекватная замена. Спрасибо за отчет.

24 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2014 года Шнуроклюба #

Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!!Очень вкусно!

29 января 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Рада, что вам понравилось!

27 января 2014 года arizona #

Вкусное и сочное мясо получилось) Спасибо!

27 января 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

17 сентября 2010 года ирина66 #

Замечательные отбивнушки!Рецепт хороший!

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Обажаю такое мяско, это я про любое мяско, и про это тоже.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Отбивные по-петербургски

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные по-петербургски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные по-петербургски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов