Вот и кончилось лето: жаркое, душное. Только первый день осени, а уже жалею, что лето прошло. Недавно прочитала смешной статус на "Одноклассниках": "А ведь ещe найдутся люди, которые скажут: "А ведь лета в этом году и не было". Младший сынок пошeл учиться на третий курс университета, вот решила его порадовать, приготовить на обед что-нибудь вкусное. Он обожает запечeнное мясо, нашла этот простой рецептик.
миссПоваренок 10 уровня
- 1 сентября 2010, 8:53
- 22138
Свинина запечeнная "Медвежья лапа"
Ингредиенты для «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969.8 ккал |
белки
175.4 г |
жиры
221.8 г |
углеводы
77.5 г |
| Порции | |||
| ккал 742.5 ккал |
белки 43.9 г |
жиры 55.5 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.7 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Свинина запечeнная "Медвежья лапа"»:
-
Это необходимые нам продукты.
-
Свинину лучше брать лопаточную часть. Делаем три разреза наискосок поперёк волокон, чтобы в разрезе смотрелся как трёхлистник.
-
Запариваем урюк, выдавливаем чеснок.
-
Разрезы натираем солью, перцем, горчицей и чесноком. Вставляем в каждый по 3 ягоды урюка.
-
Мясо натираем сверху солью, чесноком и горчицей.
-
Заворачиваем в фольгу и оставляем на 1 час промариноваться.
-
Ставим мясо в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1 час.
Далее разрезаем фольгу и оставляем запекаться ещё на 30 минут. -
Вот, такое получается готовое мяско.
Своe название это блюдо получило потому, что в разрезе смотрится как "медвежья лапа". Может у меня и не совсем наглядно получилось, но вкус сынок очень оценил.
И эти астры - подарок от него, правда, с нашего огорода.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Света, большое спасибо!
9 октября 2021 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года lena pischulina #
18 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года девушка с веслом #
8 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года kapitonchick #
3 декабря 2017 года weta-k #
4 декабря 2017 года kapitonchick #
4 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года Galiniya #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года tata1108 #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года mtata #
а у нас в промежутках НЕ МОГИ
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года lina0710 #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года Сурик #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
2 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2017 года Лиса Петровна #
2 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2017 года veronika1910 #
2 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2017 года Ирушенька #
3 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года tata1108 #
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года lina0710 #
1 декабря 2017 года jannasimf #
2 декабря 2017 года Лиса Петровна #
2 декабря 2017 года jannasimf #
17 октября 2017 года Ришечка30 #
Просто и вкусно )
Кусочек у меня был с полкило, делала по рецепту. Вынула из духовки, полюбовалась и оставила ждать мужа. Пришел муж, я его провожу к мясу - а там половина
Теперь будет у меня с писке рецептов - хочется вкусно, но не хочется заморачиваться
18 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
5 октября 2017 года suliko2002 #
6 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2017 года veronika1910 #
7 октября 2017 года suliko2002 #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2017 года suliko2002 #
4 сентября 2017 года ГалаАля #
5 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Т-пушка #
19 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
14 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Алина Дзагоша #
14 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 июля 2011 года elenita # (модератор)
21 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года koshamysha #
25 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года ирина66 #
17 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года Elvyrka #
17 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
17 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года timoxa #
3 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года barska #
3 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)
С началом учебного года, Светочка! А у меня каникулы продолжаются
3 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: