Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

5 сентября 2010, 18:45
17078

Икра из баклажанов "Особая"

Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Лук белый (Салатный) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Масло подсолнечное
Уксус (яблочный)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 559.2 ккал	белки 27.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 380.4 г
100 г блюда
ккал 43.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Икра из баклажанов "Особая"»:

Печем перец
Печем баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.
Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.
Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.

Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.

)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48991/]Икра из баклажанов "Особая"[/url]
[url=/recipes/show/48991/][img]/images/recipes/small/34/3470/347068.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук белый, Чеснок, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Уксус, Соль.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из баклажанов "Особая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3470/347068.jpg" alt="Рецепт: Икра из баклажанов Особая" title="Рецепт: Икра из баклажанов Особая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из баклажанов "Особая"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук белый Чеснок Яйцо куриное Масло подсолнечное Уксус Соль

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

679

Томатный сливочный суп с фаршем

80
679
12466

320

Куриные котлеты, запеченные в молоке с паприкой

106
351
12204

Фотографии «Икра из баклажанов "Особая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июля helena1961 #

[+4]

Ни уксуса, ни яиц в икру из баклажан я не добавляю, но на то она и "Особая". Признаюсь честно, классический вариант нравится больше. Вроде бы не много изменений, но по вкусу получился овощной салат, а не икра.

16 сентября 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт икры!Надо попробовать!++++++++

14 сентября 2010 года nat12 deleted #

Хороший рецепт!

Столько полезностей в одном блюде. Мы такую, правда без масла, яиц и уксуса делаем на природе. К шашлычку изумительный гарнирчик (Кладу ее прямо на кусок шашлыка и... слежу, что бы язык не проглотить). Так как я обожаю кинзу, то люблю в это блюдо добавлять еще и эту травку. Аромат изумительный. В следующий раз попробую еще и яйца добавить (они, наверное, мягкости и нежности добавляют). Спасибо!!!

14 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Совершено верно, яйца именно мягкость и нежность добавляют. Спасибо!

10 сентября 2010 года Розалика deleted #

Хорошая икорка, вкусная...

7 сентября 2010 года Elvyrka #

Да с добавлением яиц что-то новое для меня.+++

8 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, может понравится.

7 сентября 2010 года Анири #

вкуснотень, с яичками не пробовала

6 сентября 2010 года NatalyBond #

хочу хочу хочу!

6 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитная икорка !!!

6 сентября 2010 года мисс #

[quoteтолько я бы яйцо не добавляла][/quote]

6 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно, но эта икра на любителя. Без яиц будет обычная икра из баклажанов, тут таких рецептов сотня. Именно благодаря яйцу она приобретает особый вкус.

))

6 сентября 2010 года Alohomora #

пробовала такое дело)) очень вкусненько))))) +++

6 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Согласен, хотя блюдо на любителя.

6 сентября 2010 года kitri #

Интересно!Готовила разные вариации из баклажан,но с яйцами-ни разу!Надо попробоватъ,спасибо за идею!

6 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вкус отличается из-за яйца. Попробуйте.

6 сентября 2010 года халецкая deleted #

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТАКУЮ ИКОРОЧКУ!

А ВОТ ДОБАВЛЕНИЕ ЯИЦ ЧТО - ТО НОВЕНЬКОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

5 сентября 2010 года Kat4u deleted #

Ой, и я такое люблю! Вариант для ленивчиков! Но вкусно-о-о!

5 сентября 2010 года наташа лучко #

моя мама тоже так готовит! это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!!!!!

5 сентября 2010 года Lzaika45 #

Вкусно!!! Забрала с благодарностью!

6 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! Заходите, всегда рады!

5 сентября 2010 года timoxa #

Очень понравилась икра... С удовольствием бы сейчас отведала!..

5 сентября 2010 года Diaboli #

Хм, не пробовала с яйцом, спасибо за идею!!

5 сентября 2010 года Lady Cerberus #

Да , стерилизую , возможно вкус будет отличаться , все равно вкусно . А что ваш вариант хорош , я просто не сомневаюсь....

5 сентября 2010 года белошвейка #

Отличная икорка, я вообще люблю баклажаны в любом исполнении.

5 сентября 2010 года Serena #

Интересный вариант! Нужно испробовать)))[x]18:56 05.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из баклажанов "Особая"

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из баклажанов "Особая"»:

Другие варианты рецепта

Соте из баклажанов

Похожие рецепты

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

Картофельные ежики

Кабачки по-еврейски

Закуска с брокколи

Паштет из баклажана, кабачка и чечевицы

Запеченные ломтики маринованных огурцов

Закуска из баклажан (№1 )

Икра из печеной свеклы с сельдью

Луковые кольца в воздушном кляре

Попробуйте приготовить вместе

Томатный сливочный суп с фаршем

Салат с сельдью "Пятничный"

Куриные котлеты, запеченные в молоке с паприкой

Фотографии «Икра из баклажанов "Особая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!