Яблочное пюре во фруктовом желе между белыми коржами.
- 7 сентября 2010, 1:20
- 4930
Яблочник
Ингредиенты для «Яблочник»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки — 150 мл
- Яблоко
- Желе (апельсиновое - 90 г, вишневое - 90 г)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3252.6 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
197.8 г |
углеводы
322.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 282.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Яблочник»:
-
Масло растопить и дать немного остыть.
Взбиваем яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель и муку. Хорошо вымешать.
Разделить на три части, выпекать 3 коржа при 175 град.
Форма приблизительно 22 см. -
Начинка
Очистить яблоки от шкурки, натереть на крупной терке (тертых яблок должно быть 500 г), добавить 150 мл сливок и сахар (количество сахара регулируйте в зависимости от кислоты яблок, я добавила 2 ст. ложки сахара), уваривать до готовности пюре на маленьком огне. -
Упаковку апельсинового желе (90 г) развести в 75 мл кипятка, добавить половину яблочного пюре и хорошо вымешать.
-
То же проделать с вишневым желе.
-
На первый корж - начинку с апельсиновым желе.
На второй корж - часть начинки с вишневым желе. -
Сверху остатки начинки с вишневым желе.
-
Украсить. У меня цветочки из яблок.
-
И в разрезе :) Угощайтесь. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
17 октября 2012 года ЛюдаКр #
Это выпечка Западной Украины, и в ней используется только аммоний! Да и рецепт - авторский! http://lubany-b.livejournal.com/?skip=10&tag=%D0%AF%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE Посмотрите сами.
15 сентября 2010 года ирина66 #
16 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Elvyrka #
16 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года Natakaprizulya #
9 сентября 2010 года Natakaprizulya #
9 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Loverna #
8 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
8 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Lzaika45 #
8 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Дарья Стобой #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года irina_vip #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года мисс #
7 сентября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: