Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

inna_2107Поваренок 8 уровня

23 сентября 2010, 9:14
17909

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Пирог получился сытный, вкусный и сочный. Баклажаны лучше нарезать не очень мелко.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:

Мука пшеничная / Мука (может потребоваться и чуть поменьше) — 400 г
Яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Кефир — 120 мл
Масло растительное (+ 4 ст.л. для обжарки) — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (1 пакет) — 10 г
Перец болгарский (в зависимости от размера) — 2-3 шт
Баклажан (в зависимости от размера) — 2-3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Грудка куриная (отварная) — 170-200 г
Помидор (черри или обычные) — 200 г
Сыр твердый — 80 г
Йогурт (обычный, или сметана) — 120 мл
Базилик (сухой) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3315 ккал	белки 132.9 г	жиры 132.5 г	углеводы 699.6 г
100 г блюда
ккал 142.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:

1. Тесто:
Соединить масло, кефир и яйцо. Размешать.
2. В другой чашке соединить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто и положить в холодильник минут на 30.
По количеству муки тоже лучше определиться на месте, может потребоваться и чуть меньше. Тесто не должно быть слишком крутое.
3. Начинка:
Если необходимо (у меня была отварная уже), то отварить куриную грудку и остудить, нарезать кубиками.
4. Баклажаны предварительно нарезать кубиками, посолить и оставить минут на 20.
Затем промыть их от соли.
Нарезать лук и болгарский перец соломкой.
Обжарить до полуготовности лук с баклажанами и перцем. Остудить.
5. Заливка:
Сыр натереть на крупной терке.
Размешать в отдельной миске яйца с йогуртом, добавить сыр.
6. В форму для выпечки выложить тесто, сформировав бортики.
7. Затем выложить начинку - обжаренные овощи, куриную грудку.
8. Залить заливкой и сверху помидоры.
Посыпать сухим базиликом.
9. Выпекать минут 50 при температуре примерно 180 гр.,
но лучше подстраивайтесь под свою духовку.
10. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный овощной интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49637/]Пирог с баклажанами и куриной грудкой[/url]
[url=/recipes/show/49637/][img]/data/cache/2014jun/07/24/765045_83483-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог получился сытный, вкусный и сочный. 
Баклажаны лучше нарезать не очень мелко.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Масло растительное, Соль, Разрыхлитель теста, Перец болгарский, Баклажан, Лук репчатый, Грудка куриная, Помидор, Сыр твердый, Йогурт, Базилик.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с баклажанами и куриной грудкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/07/24/765045_83483-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с баклажанами и куриной грудкой" title="Рецепт: Пирог с баклажанами и куриной грудкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог получился сытный, вкусный и сочный. 
Баклажаны лучше нарезать не очень мелко.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49637/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Пирог получился сытный, вкусный и сочный. Баклажаны лучше нарезать не очень мелко.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Масло растительное Соль Разрыхлитель теста Перец болгарский Баклажан Лук репчатый Грудка куриная Помидор Сыр твердый Йогурт Базилик

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с баклажанами и куриной грудкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2021 года marinavh #

Какой изумительный пирог!!!

Очень хочется приготовить в следующие выходные.

27 сентября 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание Марина , удачи!

26 августа 2020 года anna shiran #

+11

[+4]

Советую приготовить всем любителям баклажанов

Вкусно и без добавления курицы, главное не забыть посолить

29 августа 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно , что рецепт пригодился!

26 октября 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Приготовила ваш пирог. Такое необычное, но очень вкусное сочетание! Всем, кто еще не пробовал, рекомендую. А вам - огромное спасибо за рецепт!

26 октября 2015 года Ivaschenco #

Да, за тесто - отдельное спасибо. Оно получилось такое солененькое и хрустящее, как крекер. Думаю, попробую из этого теста печенье испечь.

26 сентября 2015 года мама Тимы #

Супер пирог!!! Сытный и очень вкусный! СПАСИБО))) Буду печь еще и еще!

29 августа 2015 года Kopana #

Приготовила в мультиварке, 60 мин в режиме выпечка, всё получилось вкусно и красиво.

Очень хорошее тесто, добавила туда ещё специю "Итальянские травы", можно его было бы ещё подсолить, как по мне. Начинка тоже хороша, только я баклажаны предварительно не солила, воду с них не сливала. Просто не люблю так. Обжарила с другими овощами и всё. И грудку не добавляла. Получилось просто очень вкусно. С этими тестом и заливкой, мне кажется, вкусной должна получиться начинка из грибов или морепродуктов. Спасибо за рецепт.

28 августа 2015 года Kopana #

Подскажите, пожалуйста, не пробовал никто это чудо в мультиварке делать?

10 декабря 2013 года mariana82 #

13 декабря 2013 года inna_2107 # (автор рецепта)

11 сентября 2013 года Astra UK #

Именно то, что я искала (по продуктам, нет времени бежать в магазин). Спасибо огромное!

29 августа 2011 года panna1979 #

Спасибо. Очень вкусно, прекрасно подошел для воскресного ужина. Вам +

29 августа 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо. Очень вкусно, прекрасно подошел для воскресного ужина. Вам +

И Вам спасибо, приятно что ужин понравился.

29 августа 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Отдельное спасибо за фото!

15 марта 2011 года Rozka71 #

класс спасибо попробую приготовить

18 марта 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

класс спасибо попробую приготовить

Пробуйте на здоровье!

13 октября 2010 года Silverina1 #

Инночка, красивый и яркий пирожок

13 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

8 октября 2010 года Дорис #

Инночка, очень хорошенький пирог!

8 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

4 октября 2010 года ММелена deleted #

Спасибо за рецепт!!! Хорошее решение на ужин с семьей, особенно после тяжелого понедельничка---быстро и легко

5 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, большое спасибо!

3 октября 2010 года тата55 #

Замечательный рецепт.

Спасибо. Забрала. Буду готовить.

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Большое спасибо!

3 октября 2010 года венерка #

ооо! как красиво!! а баклажаны можно чем-нибудь заменить?я их не очень люблю

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Замените кабачками, патиссонами...

Спасибо!

3 октября 2010 года IrinaR #

Судя по всему, пирог - мечта! Сегодня приступим к процессу!

Вам +++

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Удачи и большое спасибо!

3 октября 2010 года vita7474 #

Пирог думается мне очень сочный должен получиться.Выглядит чудесно!!!!

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пирог был вкусный, большое спасибо!

3 октября 2010 года lena2211 #

Мне понравился Ваш пирог, хочу приготовить. Скажите, сколько нужно баклажанов, если брать средние?

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Интересно , куда исчезло количество? Да 2 баклажана хватит вполне. Спасибо!

3 октября 2010 года tatka555 deleted #

Прекрасный пирог, такой яркий и аппетитный!Попробуем... Вам +++++++

3 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Большое спасибо!

29 сентября 2010 года ирина66 #

Яркий и аппетитный пирог получился! Класс!!!

1 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Нам тоже понравился пирог.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Ингредиенты для «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с баклажанами и куриной грудкой»:

Похожие рецепты

Пирог “Улитка”

Молочный пирог

Торт "Сластёна"

Пирог с курицей, грибами и сыром

Пирожки "Отличные"

Пататопита

Мясной пирог «Спиральная галактика»

Вишневый пирог из холодного дрожжевого теста

Венский пирог с лимонной начинкой

Фотографии «Пирог с баклажанами и куриной грудкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!