Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

aziaПоваренок 2 уровня

1 мая 2008, 11:31
35763

Хворост

Нежный, хрустящий, тает во рту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хворост»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 1 стак.
Сода — 1/3 ч. л.
Водка — 50 г
Соль
Ваниль
Сахарная пудра

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 838.5 ккал	белки 22.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 140.3 г
100 г блюда
ккал 147.1 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Хворост»:

Муку смешать с яйцом, сахаром, солью, содой, водкой. Добавляем по-немногу воды, тщательно растирая смесь, чтобы не было комочков. Тесто напоминает жидкую сметану. Выпекаем в сильно разогретом масле специальными формачками. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4969/]Хворост[/url]
[url=/recipes/show/4969/][img]/images/recipes/small/1/161/16139.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежный, хрустящий, тает во рту.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Вода, Сода, Водка, Соль, Ваниль, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хворост
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/161/16139.jpg" alt="Рецепт: Хворост" title="Рецепт: Хворост"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, хрустящий, тает во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хворост»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хворост

Нежный, хрустящий, тает во рту.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хворост»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Вода Сода Водка Соль Ваниль Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Хворост

39
99
31281

Фотографии «Хворост» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2022 года yuvl #

+14

[+5]

У меня бабушкина форма,первые комом пошли потом приноровилась, вкусно как в детстве,спасибо за рецепт!

26 февраля 2015 года riganika3 #

Что я делаю не так

? у меня хрустящим не получился. Мама когда-то пекла хворост из жидкого теста, только форма была другая - в виде грибочка "лисичка" и у нее получался таким вкусным, хрустящим. Жаль что рецепт от соседки татарки утерян вместе с формой.

24 января 2017 года natalina79 #

Возможно, Вы просто не дожарили до нужной кондиции. Это и есть "оригинальный" рецепт, только одного ингредиента там не было: водки, но с ней, по идее, изделие должно быть более хрустящее.

29 декабря 2019 года Елена Чумак #

↑Ответ для riganika3

Попробуйте жарить на свином сале. У меня бабушка говорила, что по- настоящему хрустящий хворост получается на свином сале.

29 декабря 2012 года zjefirka #

[+4]

Вкусно,сахара 1 ст.л. клала.Только не всегда на формочку налипает.Немного корявые получились.

26 апреля 2013 года azia # (автор рецепта)

к форме надо маленько присноровиться,не перегревать её

4 декабря 2012 года zjefirka #

Посмотрела по другим рецептам,там на такое количество продуктов только 1 ст.л. сахара,так что здесь возможно и опечатка.

20 июня 2012 года nutella #

вопрос по рецепту

здесь не опечатка? целый стакан сахара!!!???

7 февраля 2011 года Vicky #

где бы купить такие формочки...

когда мы жили в России, у нас такие были, а сейчас (в европе) таких нет

22 ноября 2013 года akcinja #

живу в германии,у нас такие формочки в русских магазинах продаются,и казаны,орешницы и прочие вещи,у вас думаю тоже есть русские магазины где вы живете

23 ноября 2013 года Vicky #

Живу в уже Израиле,тут таких формочек нет...

18 января 2011 года Tanyta165 #

Может кто может продать мне такую формочку???

13 ноября 2013 года СашаЗайцева #

Здравствуйте! Могу Вам продать такую формочку в наборе с еще другими вариациями. Могу прислать фото.

16 декабря 2010 года Ylija #

Спасибо за рецепт!
Помню как в детстве мама жарила такой хворост, сохранилось несколько формочек, а рецепт был утерян. Давно хотелось найти, и вот он! Теперь нажарю своему сыну!

11 ноября 2010 года АВ АВ #

Что за формы????????? Подробнее!!!!!

16 октября 2009 года Виктори deleted #

спасибо! настальгия !

13 апреля 2009 года Withsmile #

У меня такая же формочка! Очень удобно!
и вообще, хворост-это очень просто и оооочень вкусно!!!

12 октября 2008 года chus #

очень красиво. А выложить фото с формочками можно?

10 октября 2008 года Хомячок #

как снежинки

1 мая 2008 года elena_110 #

Очень красиво! :!:

2 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

Спасибо.

1 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

:wink:

1 мая 2008 года oliva7777 #

Спасибо,что напомнили о детсве.Давно забытый рецепт,давно хотела найти. :lol:

1 мая 2008 года ninulia #

Давно не делала хворост,хотя и формочки есть. На днях сделаю, спасибо что напомнили.

1 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

Я рада.

1 мая 2008 года maxiki #

Какая прелесть! А я никогда не встречала формочки для хвороста

... Танюш, а они так и называются? Где купить?

1 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

Так и называются.Они у меня давно.

1 мая 2008 года Ланагуд #

Формочки супер!!!!+

1 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

Согласна.

1 мая 2008 года Виталия #

Красота! бесподобные формочки!

Я тоже люблю хворост, у меня рецепт немного другой.

1 мая 2008 года azia # (автор рецепта)

У меня тоже,без формочек.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хворост

Ингредиенты для «Хворост»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хворост»:

Другие варианты рецепта

Хворост

Похожие рецепты

Ватрушки "Лапти"

Жареные карамельные лепешки

Мясной пирог и мешочки с сюрпризом

Картофельные пирожки из пюре

Норвежское печенье

Французские тосты

Картофельные лепешки

Рогалики

Нежные и мягкие молочные коржики

Фотографии «Хворост» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!