Хозяйка принесла капусту. Заквасить еe надо побыстрому и в морозилку для сохранности, чтоб не съели. Квасится капуста за одни сутки, хранить еe можно в холодильнике несколько дней.
redsarankaПоваренок 1 уровня
- 28 сентября 2010, 4:30
- 55689
Маринованная капуста за сутки
Ингредиенты для «Маринованная капуста за сутки»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 1 стак.
- Уксус (5%) — 1 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Соль — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2634.6 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
212.5 г |
углеводы
138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Маринованная капуста за сутки»:
-
Насобирать по сусекам ингредиентов.
-
Нашинковать капусту, да помельче.
-
Нашинковать чеснок и морковь. Добавить к капусте.
-
Довести до кипения рассол из растительного масла, уксуса, сахара и соли. Залить горячим рассолом капусту.
-
Перемешать, поставить сверху груз (или просто накрыть тарелкой). Закрыть крышкой и в тёплое место на сутки.
-
Через сутки открыть крышку, снять груз, перемешать содержимое и использовать по назначению. Съесть, заморозить как полуфабрикат на зиму, добавить в борщ.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: