Одно из моих самых ярких школьных воспоминаний - выпускные экзамены, так называемый пропуск во взрослую жизнь. Помню, как не расставалась с тетрадями и учебниками сутки напролет - и ела, и спала с ними. Для большинства моих одноклассников экзамены были таким же значимым событием в жизни, как для меня. И, встречаясь, мы часто вспоминаем это короткое, но такое важное для нас время. На конкурс "Вечер школьных друзей"
Avrora82Поваренок 1 уровня
- 30 сентября 2010, 22:21
- 5847
Сациви с баклажанами
Ингредиенты для «Сациви с баклажанами»:
- Баклажан — 1 кг
- Орехи грецкие (очищенные) — 200 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
- Уксус (винный) — 200 мл
- Паприка сладкая
- Соль
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1804.5 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
629.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Сациви с баклажанами»:
-
Баклажаны помыть, отрезать кончики, разрезать пополам, вынуть сердцевину, хорошо посолить и оставить на полчаса до выделения сока.
-
В это время почистить и мелко нарезать лук, выдавить через пресс чеснок.
-
Ядра грецких орехов мелко порубить острым ножом.
-
Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, соединить с луком, чесноком и орехами, посолить, поперчить, залить винным уксусом, хорошо перемешать.
-
Баклажаны промыть, выложить на выстланный фольгой противень, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 180 градусах в течение 15-20 мин,
-
После чего вынуть и остудить.
-
Остывшие баклажаны выложить на тарелку, сверху выложить всю приготовленную смесь, при этом баклажаны будут почти целиком закрыты этой смесью. Тарелку с баклажанами накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.
-
На другой день баклажаны достать из холодильника, счистить лишнюю смесь (ее потом можно использовать для маринования курочки), оставить только начинку внутри баклажанов. Соединить баклажаны по половинкам и подать на стол, украсив зеленью и грецкими орехами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2010 года Виктория09 deleted #
2 октября 2010 года Тамила #
2 октября 2010 года Avrora82 # (автор рецепта)
1 октября 2010 года barska #
1 октября 2010 года мисс #
1 октября 2010 года fragolina #
30 сентября 2010 года mironow54 #
30 сентября 2010 года Огурцовый Майонез #
2 октября 2010 года mironow54 #
30 сентября 2010 года Shteer #
Продукты не подходят по условиям конкурса! Их можно использовать только в высушенном виде.
30 сентября 2010 года Shteer #
1 октября 2010 года Avrora82 # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года Shteer #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: