Версия для печати Рецепты Маринад, панировка Маринад для грибов

Л-лька-аПоваренок 1 уровня

30 сентября 2010, 23:58
270424

Маринованные шампиньоны

Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)

Категория: Маринад, панировка Маринад для грибов

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Шампиньоны (лучше мелкие) — 1 кг
Чеснок — 5-6 зуб.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус — 6 ст. л.
Масло подсолнечное — 50 мл
Перец черный (горошком) — 7 шт
Лист лавровый — 3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1100.9 ккал	белки 50.8 г	жиры 60.6 г	углеводы 98.5 г
Порции
ккал 220.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 82.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Маринованные шампиньоны»:

Моем грибочки. Если крупные, то режем или пополам, или на 4 части.
Измельчаем чеснок.
В кастрюлю кладем чеснок, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар.
Добавляем шампиньоны, варим на небольшом огне под крышкой еще 10 мин. после того, как закипит. Так как грибы выделяют жидкость, воды не надо, ее и так будет достаточно.
Из кастрюли грибы с маринадом перекладываем в банку, добавляем перец и лавровый листик.
Подавать лучше на следующий день. Но иногда мы до "завтра" не ждем.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49974/]Маринованные шампиньоны[/url]
[url=/recipes/show/49974/][img]/images/recipes/small/35/3562/356255.jpg[/img][/url]
Рецепты: Маринад, панировка -> Маринад для грибов
Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)

Ингредиенты: Шампиньоны, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Масло подсолнечное, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные шампиньоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3562/356255.jpg" alt="Рецепт: Маринованные шампиньоны" title="Рецепт: Маринованные шампиньоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/356/">
          Маринад, панировка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/368/">
          Маринад для грибов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные шампиньоны

Очень быстро, просто и вкусно!!! Подойдeт к любому празднику и просто так!)

Категория: Маринад, панировка › Маринад для грибов

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Шампиньоны Чеснок Соль Сахар Уксус Масло подсолнечное Перец черный Лист лавровый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1903

Маринованные шампиньоны на закуску

97
1903
100352

1804

Быстрые маринованные шампиньоны

155
814
44609

716

Домашние маринованные шампиньоны

128
508
274962

448

Маринованные шампиньоны "5 минут"

72
448
32072

403

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

36
350
7834

309

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

66
263
8283

251

Быстрые маринованные шампиньоны

51
251
17693

250

Шампиньоны маринованные по-корейски

13
195
4562

194

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
194
8293

188

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
47
2078

Маринованные грибы

8
40
13975

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Маринованные шампиньоны» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта endres #

Делаю по этому рецепту очень часто. Правда все закидываю в кастрюлю сразу и лаврушку и перец. И еще добавляю по щепотке гвоздики и душистого перца. Остывают у окошка в маринаде, процеживаю и к ужину готова закуска. Огромное спасибо за рецепт.

10 декабря 2023 года Kipenie #

+12

[+5]

Спасибо большое, это очень вкусно! Я еще лук добавила )

8 марта 2023 года ermolaeva0603 #

На мой вкус слишком солено- сладко, вкусно, но оочень насыщенно…. Вылила маринад и залила грибы просто кипяченой водой. Постояли, вымочились и стало съедобно… . Буду делать еще обязательно, но количество сахара и соли уменьшу на треть, а то и вполовину, и гвоздички добавлю, прямо « просится»)) Автору- огромное спасибо за рецепт!!!

30 ноября 2022 года galga78 #

+12

[+5]

Очень вкусно! Рекомендую. Сделала несколько не больших баночек, буду угощать друзей и родственников 🍽😊

29 ноября 2022 года galga78 #

Хочу завтра приготовить как заготовку на зиму( очень много шампиньонов). Подскажите пожалуйста🙏 кто нибудь пробовал готовить на сохранение?

24 сентября 2023 года 3vezd #

Пробовала строго по рецепту, но в квартире храниться не смогли - помутнели, появился осадок. Переставила в холодильник - отлично простояли до съедения

, т.е. почти до весны. Возможно в погребе будут хорошо стоять.

28 сентября 2023 года galga78 #

Отлично! Спасибо)

24 ноября 2023 года v-alya #

↑Ответ для galga78

Я их закручиваю, стоят отлично. Когда гости на пороге, очень удобно.

20 сентября 2022 года Schattenw #

Честго говоря, грибы и без воды вызвали недоверие, но люблю экспериментировать) а тут повод - моя очередь готовить обед на работе. Да и мелкие шампиньончики в холодильнике просились на готовку)) Запах вкусный)) не пробовала, но уже нравится))) завтра отчитаюсь

5 августа 2022 года k tata24 #

А закрутить в банки можно Вашу вкусняшку?

5 августа 2022 года k tata24 #

29 мая 2022 года Anka Evdokimova #

Очень хороший рецепт! Уксуса обычного дома не держу, добавляю 6 ложек яблочного, а сегодня купила винный, ещё вкуснее! Спасибо!

9 января 2022 года Ket-2020 #

+12

[+4]

Спасибо большое за рецепт !!! Раньше покупала готовые, но после того как нашла Ваш рецепт, готовлю только сама. Очень вкусные грибочки и намного вкуснее покупных.

6 января 2022 года alinabgtu #

Здравствуйте, уже наверное раз пятый или шестой делаю ваши грибочки, всегда на столе разлетаются первыми, всегда все просят рецепт, просто супер очень мегавкусно, спасибо большое!!!!

28 сентября 2021 года akayom #

+10

[+5]

Очень вкусные грибы получились!

Благодарность автору!

10 августа 2021 года NEN25 #

Грибочки вкусные, но уксуса многовато, на мой вкус.

28 июля 2021 года Akceni4ka #

[+5]

Грибы очень вкусные, спасибо за рецепт. А главное делаются быстро. Сделали баночку на пробу, выждали сутки и съели все сразу, только за ушами трещало.

1 июня 2021 года svetik5552 #

+10

[+5]

Очень вкусные грибочки, буду часто так делать.Спасибо.

1 марта 2021 года Таня-Я1 #

Самый вкусный рецепт

Спасибо огромное!

13 января 2021 года kotenochkin #

+18

[+5]

Просто, быстро и очень вкусно! Чудесный рецепт!
Огромное спасибо!

3 января 2021 года galinka-luchik #

Спасибо за рецепт! Грибы очень вкусные, готовлю не первый год))

30 декабря 2020 года Виктория_74 #

+15

[+5]

Отличный рецепт. Уксус 9% брала 5 ложек.

18 ноября 2020 года Anjutik_r #

Подскажите пожалуйста, шампиньоны по этому рецепту можно законсервировать?

8 декабря 2020 года lebedptichka #

Конечно! я все хочу так сделать, да съедаются быстро, не успеваю))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные шампиньоны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Маринованные шампиньоны» от приготовивших (41)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов