Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

barskaПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 15:46
10207

Тыквенно-миндальный кекс

Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Тыква ( мякоть) — 170-200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (количество можно увеличить, кто любит сладкие кексы) — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ликер ("Амаретто", по желанию) — 3-4 ст. л.
Миндаль (молотый, для посыпки формы - 2 ст.л. + пластинками, для посыпки кекса - 2 ст.л.) — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3092.3 ккал	белки 57.1 г	жиры 152.9 г	углеводы 362.3 г
100 г блюда
ккал 325.5 ккал	белки 6 г	жиры 16.1 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Тыквенно-миндальный кекс»:

Продукты.
Мякоть тыквы нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде 10 минут.
Потом - сцедить воду через дуршлаг, тыкву охладить.
Для теста взбить мягкое масло с сахаром и по одному добавить яйца.
Добавить ликёр.
Муку смешать с порошком для выпечки и постепенно ввести в тесто.
Духовку включить на разогрев.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать молотым миндалём.
Добавить в тесто охлаждённые кусочки тыквы
Вылить тесто в форму и посыпать пластинками миндаля.
Выпекать в духовке при 180°C около 40 минут.

Кекс вынуть из духовки и оставить в форме, а потом аккуратно вынуть.

Можно посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками или кленовым сиропом.

Нам он понравился в чистом виде. Удобно брать в школу или на работу. Вкусен в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
Ирочка! За твою кулинарную неделю на сайте:

/news/show/5056/

И с прошедшими именинами!

Присоединяйтесь, поварята!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт полдник завтрак выпечка ужин обед кекс

Вкусы: изысканный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50051/]Тыквенно-миндальный кекс[/url]
[url=/recipes/show/50051/][img]/images/recipes/small/35/3569/356944.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. 
Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. 
  
Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!

Ингредиенты: Тыква, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ликер, Миндаль.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, ужин, обед, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенно-миндальный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3569/356944.jpg" alt="Рецепт: Тыквенно-миндальный кекс" title="Рецепт: Тыквенно-миндальный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. 
Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. 
  
Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенно-миндальный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Тыква Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ликер Миндаль

Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, ужин, обед, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенно-миндальный кекс» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 ноября 2021 года Ксения Дукова #

Здравствуйте можно ли тыкву замороженную?

4 ноября 2021 года Nata_lia #

Здравствуйте, я, конечно, не автор рецепта, но делала этот кекс с замороженной тыквой.
У меня были кусочки мякоти тыквы замороженные, я отвалила, не размораживая, дальше по рецепту. Кекс замечательный, ели даже те, кто не любит тыкву)

5 ноября 2021 года Ксения Дукова #

Спасибо

7 ноября 2021 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Nata_lia

Спасибо за ответ!

24 ноября 2017 года Svetagorka #

Кексы получились божественные !

25 ноября 2017 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отклик! Мне приятно, что кекс понравился!

17 марта 2016 года tania 84ru #

25 сентября 2014 года il piu felice #

вопрос по рецепту

а если использовать другие орехи? или с миндалем лучше?

27 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

можете и вовсе без орехов печь! А можете и др. исп-ть. Во многих комментариях у поварят стоит, как кто пёк....

18 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

[+4]

Спасибо, очень понравилось! Миндаль смолола в крошку, поэтому без красивых лепестков. Испекла много маленьких кексиков и дочка уже в портфель сложила. Прочитала, что удобно брать с собою в школу и тут же этим воспользовалась

18 сентября 2013 года barska # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился и дочки в школе будет вкусный перекус!

15 октября 2012 года Земляника83 #

Нина, спасибо за такой кекс! Не люблю тыкву, готовила больше для мужа и детей, но в результате всем очень понравился. Тыква в сочетании с миндалём даёт интересный вкус и аромат.

16 октября 2012 года barska # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс понравился! А тыквой там, действительно, "и не пахнет"...

2 февраля 2012 года Anksunamun #

[+5]

Ниночка! Это самый лучший кекс из тыквы для меня и моей семьи! Готовила давно, а только теперь фото добавляю!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что понравилось!

29 ноября 2011 года Solen #

[+4]

Делала уже не один раз, вкусный и простой кекс. (к сожалению нет кексовой формы, поэтому на фото круглый)

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка !

21 ноября 2011 года Anksunamun #

Спасибо за рецепт! Не повторюсь, что тыква не мое... Но этот кекс ела аж за ухами трещало и я , и муж, и малыш! Отлично!

4 ноября 2011 года Solen #

Спасибо большое за рецепт! Очень нежный кекс. Все сказали, что тыква в нем очень напоминает по вкусу дыню. Однозначно буду печь еще.

5 ноября 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Девочки сравнивали ещё тыкву с персиком в этом кексе

29 октября 2011 года стажер #

Кекс очень понравился! Завтра буду печь ещё ! (Пока всю тыкву не использую)

Спасибо Вам за рецепт!

Фотографию добавила.

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за фото и за доверие к рецепту! Рада, что не раз пригодится!

29 октября 2011 года стажер #

[+4]

Кекс понравился очень!

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Кекс понравился очень!

Спасибо за впечатление!

3 октября 2011 года Ялорис #

Очень понравился кексик, спасибо!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

3 октября 2011 года Ялорис #

[+4]

Спасибо за идею, Ниночка!

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за идею, Ниночка!

3 октября 2011 года minorex #

Ниночка, кекс восхитителен! Тыква обретает новый, мягкий, приятный вкус, что мне очень понравилось! Спасибо

![x]09:15 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Мерси за доверие!

3 октября 2011 года minorex #

[+4]

Ниночка, кекс восхитителен! Тыква обретает новый, мягкий, приятный вкус, что мне очень понравилось! Спасибо

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

3 октября 2011 года Мария По #

Отличный вариант кекса, влажный по структуре, как мы любим. Ниночка, мерси

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Машенька, рада, что всё пришлось по вкусу!

3 октября 2011 года Мария По #

[+5]

Ниночка, спасибо, вкусно!

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, вкусно!

Мерси!

2 октября 2011 года иррез #

Нинуль, спасибо огромное! Очень вкусно!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Ирочка!

2 октября 2011 года иррез #

[+5]

Нинуль, восхитительный кекс! Спасибо огромное!

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенно-миндальный кекс

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-миндальный кекс»:

Похожие рецепты

Маффин "Несквик" с супер-шоколадным вкусом

Кексы с цукатами

Кекс "Принц Вишенка"

Мраморный кекс с нутеллой и ликером

Кисельный кекс с кокосовой стружкой

Кофейно-шоколадные маффины с вишней

Шоколадно-банановые маффины с миндалем

Быстрые лимонные кексы

Бананово-овсяные ПП кексы

Фотографии «Тыквенно-миндальный кекс» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!