Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

6 октября 2010, 20:28
12480

Овощное рагу "Прощай лето"

Вот и закончилось наше знойное украинское лето. А с ним и сезон овощей. Конечно, кабачки, баклажаны, помидоры можно купить и зимой. Но они все привозные и какие-то ненастоящие. Предлагаю еще одно блюдо для питающихся по диете №4 и №5. АБСОЛЮТНО нежирное и нежареное. Подходит и постящимся.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу "Прощай лето"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.9 ккал	белки 19.8 г	жиры 3.8 г	углеводы 414.6 г
100 г блюда
ккал 25.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 17 г

Рецепт «Овощное рагу "Прощай лето"»:

Режем морковь.
Перец.
Лук.
Кабачки и баклажаны.
А теперь все складываем слоями: морковь, перец, лук. Кабачки и баклажаны обволакиваем в муке. Получается два слоя. Я делаю в кастрюле с антипригарным покрытием. Помидоры перемалываем в блендере или мясорубке. Получается стакан, можно заменить томатным соком. Солим, приправляем любой вашей любимой приправой. Кладем сахар по вкусу и наливаем 3/4 стакана воды.
Такое блюдо давно всем известно, но овощи всегда отдельно обжаривают, а лишь потом складывают в кастрюлю. У меня же блюдо обезжиренное. Поверьте, оно ничуть не хуже. Но если хотите, вполне можно добавить 3-4 ложки растительного масла. Варим минут 40 до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед завтрак горячее закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50180/]Овощное рагу "Прощай лето"[/url]
[url=/recipes/show/50180/][img]/images/recipes/small/35/3581/358137.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вот и закончилось наше знойное украинское лето. А с ним и сезон овощей. Конечно, кабачки, баклажаны, помидоры можно купить и зимой. Но они все привозные и какие-то ненастоящие. Предлагаю еще одно блюдо для питающихся по диете №4 и №5. АБСОЛЮТНО нежирное и нежареное. Подходит и постящимся.

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Приправа, Соль, Мука пшеничная, Сахар.
Тэги: ужин, обед, завтрак, горячее, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу "Прощай лето"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3581/358137.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу "Прощай лето"" title="Рецепт: Овощное рагу "Прощай лето""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот и закончилось наше знойное украинское лето. А с ним и сезон овощей. Конечно, кабачки, баклажаны, помидоры можно купить и зимой. Но они все привозные и какие-то ненастоящие. Предлагаю еще одно блюдо для питающихся по диете №4 и №5. АБСОЛЮТНО нежирное и нежареное. Подходит и постящимся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу "Прощай лето"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50180/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу "Прощай лето"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу "Прощай лето"»:

Баклажан Кабачок Морковь Перец болгарский Лук репчатый Помидор Приправа Соль Мука пшеничная Сахар

Тэги: ужин, обед, завтрак, горячее, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

655

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Овощное рагу

52
497
178801

448

Овощное рагу "Аджапсандали"

77
448
67056

251

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Аджапсандали

57
215
41362

189

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Овощное рагу "Дары лета"

43
139
34848

113

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Прощай лето"

28
102
10365

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Овощное рагу

53
94
10888

Овощное рагу по-французски

40
94
16616

Рагу из кабачков

25
90
88422

Овощное рагу

44
82
16444

Овощное рагу для кормящих мам

32
72
59343

Овощное рагу по-быстрому

30
69
10036

Овощное рагу

14
69
10435

Сотэ

14
51
4696

Вкусное сотэ

45
48
5156

Овощное рагу с соевым соусом

12
42
12317

Овощное рагу

23
41
6600

Рагу овощное "Вкуснятина"

14
40
9662

Овощное рагу

51
40
5867

Овощное рагу а-ля рататуй

16
37
4536

Овощное рагу жареное

34
36
10073

Рагу "Овощная симфония"

6
36
5010

Хрустящее сотэ

19
35
4625

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Сотэ из кабачков

16
28
7621

Сотэ из овощей

6
25
5217

Овощное рагу

6
25
6230

Сотэ из баклажанов

24
24
4809

Овощное рагу

14
18
3290

Летнее овощное рагу

26
18
4604

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

715

Салат "Райский" с мандаринами и миндалем

66
715
15576

444

Волованы со свеклой и сельдью

75
444
18189

966

Торт "Кофейное очарование"

99
966
25636

Комментарии и отзывы

2 октября 2015 года Солнечный берег #

Очень вкусное блюдо и никакой возни у плиты. Люблю такие рецепты: порезал, закинул и всё. А результат прекрасный, насыщенный овощной вкус и аромат! Спасибо за рецептик!

5 марта 2011 года Ася-нн #

Я еще не все ваши рецепты посмотрела потому и не нашла с фотографиями его, спасибо за подсказку.

Только готовить в духовке буду.

8 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и полезно !!!

8 октября 2010 года мисс #

как раз для нас не очень молодых и здоровых.

8 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ну да, но вы еще молодая! Это мы с женой уже бабуля с дедулей

)) Хотя внук у нас родился когда жене было всего 43.

7 октября 2010 года Varja #

Хорошее рагу. А я все это запекаю, тоже неплохо получается.

8 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно хорошо, не сомневаюсь!

7 октября 2010 года KOLO #

Делаю почти также, только овощи нарезаю кубиками (у каждого свой вкус), на терке (блендер) помидоры и ,единственное но... совсем не добавляю воды. Получается совсем не хуже. Рецепт хороший!

7 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно, можно и без воды.

7 октября 2010 года Galina-An #

А в мука для того, чтоб соус (овощные соки) загустели?

7 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вы все правильно поняли.

))

6 октября 2010 года Lzaika45 #

Мне нравится! И смотрится красиво!!!

7 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Всегда вам рад.

6 октября 2010 года галина 1 2 3 #

Вкусно. Ням-ням. спасибо.

6 октября 2010 года elena777 #

Великолепное рагу! Обожаю овощи!

6 октября 2010 года kitri #

Оченъ нужное и ценное блюдо!
Спасибо!

6 октября 2010 года Татьяна Катаева #

не сомневаюсь, что ооочень вкусно! насчёт зимних овощей, вы абсолютно правы - гадость редкостная, а про клубнику вообще молчу! даже морковка не та... так что надо успевать и наслаждаться подобными чудесными блюдами! и насчёт жарки, точнее её отсутствия - это не -, а + не из-за диеты, по вкусовым качествам намного нежнее получается и гамма вкусов ярче!

6 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Вкусовые пристрастия очень индивидуальны. Всегда вам рад, заходите!

6 октября 2010 года Goddess666 #

Хорошее диетическое блюдо!

6 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да, когда Трускавец или Миргород дом родной.

6 октября 2010 года Эллиса deleted #

Так просто, вкусно и полезно! Чудесное блюдо!!!

6 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Эллочка, как раз для нас не очень молодых и здоровых.

))

6 октября 2010 года Эллиса deleted #

Золотые слова! Поддерживаю!!!

7 октября 2010 года Raya13 #

↑Ответ для Александер deleted

Я тоже не очень молодая и здоровая.
Поэтому Вам +++
Если серьёзно,то понравился и состав,и результат!

[x]11:32 07.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 октября 2010 года zateika #

↑Ответ для Александер deleted

а я пока молодая и пока здоровая

, но все равно этот рецепт и для меня тоже (профилактика, хе-хе), спасибо большое

8 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ой, как хорошо! Оставайтесь еще долго такой.

6 октября 2010 года tolstikova_a_l #

Просто и красиво! Наверное и очень вкусно!

6 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Просто и вкусно. Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Овощное рагу "Прощай лето"

Ингредиенты для «Овощное рагу "Прощай лето"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу "Прощай лето"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов