Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда

Seagull_LПоваренок 8 уровня

8 октября 2010, 0:52
21493

Галушки с салом для супа

Вот какая интересная штука получается. И хлебопечка у меня есть, и магазин возле подъезда, а хлеба сегодня к супу не оказалось. Предлагаю отличную замену хлебу. Да что там скромничать - не отличную. Лучшую! Поскольку галушки со шкварками невероятно обогатили вкус самого наибанальнейшего супчика.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Галушки с салом для супа»:

Сало (или шпик) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Вода (холодная) — 50 мл
Соль (щепотка)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 913.2 ккал	белки 24.4 г	жиры 57.7 г	углеводы 75.7 г
100 г блюда
ккал 294.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 18.6 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Галушки с салом для супа»:

Сначала, конечно, ставим варить суп. Потом обнаруживаем, что в доме (какой ужас!) нет хлеба. Ну а потом делаем следующее:
Достаем из морозилки сало. Я всегда держу его там, поскольку в замороженном виде сало легко режется на тончайшие пластины. Итак, режем. Чем тоньше, тем лучше.
Кладем на горячую сковородку и ждем, пока оно очень сильно зажарится и отдаст весь жир. Потом на этом жире можно поджарить лучок для супа. Объеденье!
Получившиеся сухарики-шкварки кладем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Пока остывают шкварки, готовим тесто для галушек. Взбить яйца, добавить 2 столовые ложки холодной воды и щепотку соли.
Добавить муку и замесить тесто, как на очень густые оладьи.
Добавить порубленные (поломанные) шкварки...
... и выкладывать чайной ложкой в кипящий суп.

Поверьте мне, это очень-очень вкусно! Приятного аппетита!
Зы. А за хлебом все же сходите

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: соленый пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50228/]Галушки с салом для супа[/url]
[url=/recipes/show/50228/][img]/images/recipes/small/35/3585/358543.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Вот какая интересная штука получается. И хлебопечка у меня есть, и магазин возле подъезда, а хлеба сегодня к супу не оказалось. Предлагаю отличную замену хлебу. Да что там скромничать - не отличную. Лучшую! Поскольку галушки со шкварками невероятно обогатили вкус самого наибанальнейшего супчика.

Ингредиенты: Сало, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Вода, Соль.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галушки с салом для супа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3585/358543.jpg" alt="Рецепт: Галушки с салом для супа" title="Рецепт: Галушки с салом для супа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот какая интересная штука получается. И хлебопечка у меня есть, и магазин возле подъезда, а хлеба сегодня к супу не оказалось. Предлагаю отличную замену хлебу. Да что там скромничать - не отличную. Лучшую! Поскольку галушки со шкварками невероятно обогатили вкус самого наибанальнейшего супчика.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галушки с салом для супа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галушки с салом для супа

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда

Ингредиенты для «Галушки с салом для супа»:

Сало Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Соль

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

160

Галушки

13
160
14709

142

Галушки с салом для супа

42
142
16833

139

Галушки-микс

24
139
10826

Галушки с мясом и картофелем

22
81
17776

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

2104

Салат "Гнездо глухаря"

202
2104
230936

904

Универсальная закуска из сыра и орехов

118
904
32032

751

Торт без выпечки "Халва"

134
751
35696

Фотографии «Галушки с салом для супа» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2016 года Ya-Kristina #

+10

[+3]

Спасибо, что напомнили это замесательное дополнение к супу

11 июня 2015 года Сирень-2015 #

Конечно, в магазин в соседний подъезд было бы легче сбегать, но зато мы не узнали бы рецепта такого вкусного супа.

У меня был кусочек подкопчённой грудинки. Я её подморозила, пока занималась остальными ингредиентами, и приготовила рекомендованный Вами суп. От моей семьи Вам "спасибо". Отзыв написала потому, что вчера дочь принесла грудинку и попросила сразу немного отрезать и убрать в морозилку. Догадываетесь - зачем? Ещё раз спасибо Вам. Воистину в кулинарии всегда есть место новому.

28 февраля 2012 года чавокус deleted #

спасибо за идею. этот рецепт галушек в моей практике первый и будет единственным. очень вкусно. мужу очень понравилось. я брала сало с прорезью(мяском), к-рое в домашних условиях немного прикопчено. еще раз Спаси Бо!

16 декабря 2011 года Любимая стервочка #

чудесный супчик и очень сытный!!!!с удовольствием съели все до последней ложечки!!!

16 декабря 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

27 декабря 2011 года Любимая стервочка #

мммМ,уже какой раз делаю,все не перестаю благодарить вас за вкуснятинку,быструю и сытную!!!с наступающим новым годом и ..ждем новеньких творений!!!

4 мая 2011 года Алика #

Вкуснятский суп! Очень люблю суп с галушками, а тут еще и со шкварками!!!

30 апреля 2011 года жонушка #

Ларочка,Спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт!!
Очень сегодня выручил.

Фото добавила.

16 марта 2011 года Tanya-O-511 #

Ларис,очень вкусно и аппетитно!

11 октября 2010 года Lacoste #

Ларис, отличный вариант! Люблю суп с галушками. Со шкварками не пробовала, но уверена вкус - супер!)

10 октября 2010 года Svetik-joo #

Так просто и вкусно, а сама бы и не додумалась! Спасибо, утащила. Вам +++!

9 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно !!!

8 октября 2010 года Lzaika45 #

Ларискин!!! Это ж хохляцкое, мое риднэ!!! Супер, супер, СУПЕР!!!!!!!!!!!!!

8 октября 2010 года genik #

Класс! У меня слюнки уже потекли! У меня тоже всегда сало собственной засолки в морозилке!

8 октября 2010 года elena777 #

Лорик, суперские ты галушки забацала! Да со шкварками...чую аромат!...что-то кушать захотелось сразу...с утра пораньше!

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да уж обед скоро. Спасибо, Ленчик!

8 октября 2010 года нютта #

Так захотелось супчика именно с такими галушками!Вот прямо сейчас!Эх,жаль,сала нет в морозильнике!А рецептик наивкуснейший!Спасибо Вам!

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо. Я всегда держу кусочек сала в морозилке на всякий случай

8 октября 2010 года Mrs Lola #

Ларис, надо же, какое изобретение, звучит хорошо!

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

ну, не Bitterballen, конечно. Попроще. Но тоже вкусно

8 октября 2010 года Mrs Lola #

ну, не Bitterballen, конечно. Попроще. Но тоже вкусно

Ну что за сравнения? Я же твои сахарные трубочки с лимонными кристаллами не сравниваю с моей коврижкой (она это сравнение не переживет, бедняга). Понравились мне твои галушки!

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

ну, прости.

Просто я под впечатлением. Такие они изысканные...Вот никак не соберусь приготовить. Но приготовлю по-любому. Даже если в сроки не уложусь.

8 октября 2010 года Mrs Lola #

Прощаю! Удачи, если что-то не ясно или не получается - пиши, уточню.

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Прощаю! Удачи, если что-то не ясно или не получается - пиши, уточню.

8 октября 2010 года Mrs Lola #

↑Ответ для Seagull_L

К стати, Bitterballen считаются простецкой едой, в каждом супермаркете морозилки ими забиты. Домашние, конечно, вкусней.

8 октября 2010 года EGIK #

Здорово! Только я в галушки немного манки добавляю, они тогда мягче. А с салом просто мммммммм... вкусняшка

8 октября 2010 года Кенга-а #

У нас они клёцки называются. Но чтобы с салом??? никогда не делала! Наверняка очень вкусно! ++++++++++

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

вкусно, вкусно! Точно говорю

8 октября 2010 года шиншилла #

объедение, у Вас всё вкусно +++++++++++++++

8 октября 2010 года Тамила #

Вкусно и необычно!!! Забираю к себе в КК, как вариант галушков! И не хочу я идти за хлебом

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тамила, изначально хотела весь суп выложить, потом по поиску проверила - очень похож на твой вариант. Решила, что супы варить никого учить не надо, а вот галушки могут пригодиться.

8 октября 2010 года Тамила #

Конечно,правильно решила! Тем более, что твои галушки вкуснее

Я обязательно попробую так приготовить!

8 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, такой интерпретации галушек я еще не встречала!
Классные штучки!+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галушки с салом для супа

Ингредиенты для «Галушки с салом для супа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галушки с салом для супа»:

Другие варианты рецепта

Галушки

Галушки с салом для супа

Галушки-микс

Галушки с мясом и картофелем

Похожие рецепты

Рулетики, тушенные в соусе

Галушки из яблок

А-ля каннеллони со шпинатом и фаршем

Творожные ньокки с клубничным соусом

"Мясной гуляш" из муки (сейтан)

Ачма

Творожные клецки

Сырные клецки с малиновым соусом

Клецки "Простые"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо глухаря"

Универсальная закуска из сыра и орехов

Торт без выпечки "Халва"

Фотографии «Галушки с салом для супа» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!