Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

13 октября 2010, 18:42
15968

Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка

Сладкие булочки с орешками, для любителей выпечки с сиропом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:

Мука пшеничная / Мука (стакан - 110 г.) — 6 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар (4 ст + 2 десертные ложки)
Вода (теплая, 200 г в тесто + 4 ст. для сиропа)
Фундук (молотые) — 1,5 стак.
Сахарная пудра (для присыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5547 ккал	белки 126 г	жиры 246.2 г	углеводы 741.8 г
100 г блюда
ккал 420.2 ккал	белки 9.5 г	жиры 18.7 г	углеводы 56.2 г

Рецепт «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:

К 100 г. теплой воды добавить дрожжи и 1 десертную ложку сахара. Накрыть.
Дать опаре подойти.
В муку добавить все ингредиенты и опару.
Не забываем оставшиеся 100 г. теплой воды и 2-ю ложку сахара!
Замесить тесто, по консистенции мочки уха.
Поставить в теплое место, дать тесту увеличиться в 2 раза.
Разделить тесто на шарики, размером немного больше грецкого ореха.
В серединку положить орешки.
Соединить края и углы, по принципу, как делаем пельмени, только завернуть углы со стороны шва.
Укладываем на смазанный маслом противень.
Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку.
180°C 20-25 мин.
Пока пекутся булочки, варим сироп.
В воду добавить 4 ст. сахара, довести до кипения, проварить 5 мин.
Горячие булочки опускаем в сироп и сразу вынуть.
По желанию присыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50437/]Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка[/url]
[url=/recipes/show/50437/][img]/images/recipes/small/36/3603/360378.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сладкие булочки с орешками, для любителей выпечки с сиропом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Масло оливковое, Сахар, Вода, Фундук, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3603/360378.jpg" alt="Рецепт: Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка" title="Рецепт: Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкие булочки с орешками, для любителей выпечки с сиропом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50437/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка

Сладкие булочки с орешками, для любителей выпечки с сиропом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Желток яичный Соль Масло оливковое Сахар Вода Фундук Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября 2016 года volleta #

Ой, как вкусно!!!

Забрала в КК рецептик. Спасибо!!!

28 июня 2012 года Просто Счастливая 1 #

интересный рецепт, обязательно попробую приготовить!

1 октября 2011 года Сахмет #

Мы с мужем поклонники восточной кухни. спасибо Вам за прекрасный рецепт вкуснейших булочек

24 октября 2010 года ирина66 #

Классный рецепт! Надо попробовать такие булочки!

25 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здоровье моя радость!

23 октября 2010 года Антуанетта deleted #

Как интересно! Утащила в КК.

24 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

22 октября 2010 года ЭлинаВС #

Первый раз слышу такое сравнение "тесто консистенции мочки уха"

Даже сразу захотелось приготовить

23 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

готовте на здоровье!

22 октября 2010 года ЮльПупс #

Спасибо за рецепт!орешки завалялись-вот и применение!

23 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

готовте на здоровье!

16 октября 2010 года Galina-An #

Олечка, а в тесто сливочное масло или оливковое??? Или и то, и другое?[x]13:18 16.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

масло нужно и то и другое!

15 октября 2010 года наночка #

олька - даже не знала, что так вкусно! спасибки!))))

15 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

15 октября 2010 года Galina-An #

Оленька, на выходных хочу испробовать эту вкуснотищу! А сироп потом куда? Компотик сварила?

15 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здоровье моя радость!А сиропа у меня мало осталось!

14 октября 2010 года irina_vip #

Прелестная выпечка у Вас, Ольга! Собственно, как и всегда

15 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

14 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Оленька,они такие красавцы,супер !!!

15 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая!

14 октября 2010 года Lzaika45 #

Олечка! Это что-то восхитительно!!!! Прям слюнки потекли...

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ларочка,спасибо моя радость!

14 октября 2010 года poltavchanka #

Ваши булочки меня покорили)))забрала в КК)

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

14 октября 2010 года Arin4ic #

Какие булочки аппетиные!Пожалуй ,утащу в копилочку!Спасибо,Олечка!

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здоровье моя хорошая!

14 октября 2010 года Людмила НК #

Оль, ну один рецепт лучше другого!

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

14 октября 2010 года мисс #

хочу, хочууууууууууууууууу

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

на здоровье моя радость!

13 октября 2010 года белошвейка #

Привет, Олюшка, какую вкуснятинку ты тут выставила

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Привет Оленька!Булочки чудесные получились,очень люблю турецкую выпечку!

13 октября 2010 года irusja #

Оленька, отличный рецепт. Наверняка очень вкусно. Забираю в КК - буду пробовать.

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

пробуй на здоровье моя радость!

13 октября 2010 года Lekusia #

Прикольные, забрала себе!

14 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка

Ингредиенты для «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкие "Свертыши" - турецкая выпечка»:

Похожие рецепты

Творожные булочки с джемом и мятной помадкой

Багели звезда (-нутые)

Творожные пирожки со штройзелем

Творожные ватрушки "Сливочные"

Апельсиновые сконы с лавандой

Булочки-лепешки к постному столу

Булочки ароматные постные

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

Банановые булочки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!