Версия для печати Рецепты Десерты Торты

dolphyПоваренок 6 уровня

18 октября 2010, 19:47
6338

Миндально-персиковый торт

Вяленые персики, миндаль и взбитые белки - торт получается очень интересным и вкусным.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Миндально-персиковый торт»:

Сахар — 1 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Персик (вяленый, мелко порубленный; или курага) — 1 1/2 стак.
Миндаль (сырой, НЕочищенный, 250 г) — 1 1/2 стак.
Крекер — 12 шт
Белок яичный — 8 шт
Сахарная пудра (для украшения)

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2262.4 ккал	белки 58.3 г	жиры 94.8 г	углеводы 308.2 г
Порции
ккал 282.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 11.9 г	углеводы 38.5 г
100 г блюда
ккал 279.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 38 г

Рецепт «Миндально-персиковый торт»:

Включите духовку на 180 гр. Форму диаметром 26 см смажьте и застелите бумагой.
В большой миске соедините сахар, разрыхлитель теста и вяленые персики (или курагу).
В чашу кухонного комбайна положите миндаль и крекеры.
Измельчите, но НЕ до состояния муки.
Добавьте к сахарно-персиковой смеси. Хорошо перемешайте.
Яичные белки взбейте до жестких пиков.
Аккуратно соедините (ложкой) взбитые белки с сухими ингредиентами.
Выложите в подготовленную форму.
Выпекайте в течение часа, пока пирог не станет золотистого цвета и сухим наощупь. Полностью остудите в форме.
Остывший торт переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт торт сладкое чай кофе

Вкусы: сладкий миндальный ореховый персиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50611/]Миндально-персиковый торт[/url]
[url=/recipes/show/50611/][img]/images/recipes/small/36/3619/361978.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Вяленые персики, миндаль и взбитые белки - торт получается очень интересным и вкусным.

Ингредиенты: Сахар, Разрыхлитель теста, Персик, Миндаль, Крекер, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндально-персиковый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3619/361978.jpg" alt="Рецепт: Миндально-персиковый торт" title="Рецепт: Миндально-персиковый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вяленые персики, миндаль и взбитые белки - торт получается очень интересным и вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндально-персиковый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/637/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/78/">кофе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50611/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндально-персиковый торт

Вяленые персики, миндаль и взбитые белки - торт получается очень интересным и вкусным.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Миндально-персиковый торт»:

Сахар Разрыхлитель теста Персик Миндаль Крекер Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 октября 2010 года Alohomora #

где бы взять вяленого персика?........))))) а можно ананасом засахаренным заменить????? просто курагу не люблю...

28 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

вяленый персик, как правило, продается там же, где курага. а засахаренный ананас более сухой и грубый... даже не представляю, как с ним получится. если рискнете попробовать, потом расскажите

28 октября 2010 года Lana11 #

Белки,миндаль, курага, мммм.... наверное оч. вкусно!!!

28 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, очень вкусно!

27 октября 2010 года мисс #

замечательный рецепт

27 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! приятно слышать!

20 октября 2010 года ирина66 #

Как вкусно! Хороший рецепт!

20 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! приятно слышать!

20 октября 2010 года zateika #

Очень заинтересовал Ваш пирог, только не очень видно, какая консистенция у теста - хочу постряпать, но только в виде печенюшек

, как думаете, получится (мне кажется, что должно)?[x]09:47 20.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за интерес!
тесто в принципе получается достаточно густым, чтобы сформировать печенье, но не знаю, как оно поведет себя в духовке, не растечется ли... можно попробовать поставить сразу в очень горячую духовку, чтобы быстро схватилась корочка, а потом уменьшить жар и довести до готовности.

20 октября 2010 года zateika #

Спасибо за совет, так и попробую

21 октября 2010 года zateika #

↑Ответ для dolphy

печенье получилось изумительное: вкусное, хрустящее, с насыщенным ароматом

С тестом работать в принципе не сложно, печенюшки лепила просто руками (катала шарики и приплющивала), тесто в духовке не "поплыло" ни капли. Единственное, я перестраховалась и "пересушила" их, в следующий раз (а он обязательно будет и не один) прибавлю огня и сокращу время ( в этот раз было где-то градусов 150 и 30 минут). Ах да, делала половинную порцию, сахара положила только 1 столовую ложку (с горкой), по-моему, хватило: сахар не забивал ни вкуса миндаля, ни кураги (но это мой бзик, я не люблю, когда сладко). В общем, спасибо огромное за тортик, из которого получается изумительное печенье!

22 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я безумно рада, что вам понравилось! большое спасибо за фото! очень аппетитно!

20 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкуснота !!!

20 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

19 октября 2010 года Nodzomi #

У меня тут идея не знаю одобрите ли - белки взбивать с сахаром, а потом смешивать со всем остальным - думаю так они будут крепче..... какВы думаете?

19 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

а я даже не знаю, нужно ли, что бы белки были крепче...

но идея несомненно достойная!

20 октября 2010 года Nodzomi #

А в нём безе чувствуется или играет роль только как закрепитель?

20 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

чувствуется, но оно мягкое...

20 октября 2010 года Nodzomi #

Спасибо! Обязательно попробую!!!

20 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

18 октября 2010 года irina_vip #

Танечка, очень интересный десерт!

19 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, ирина! попробуй!

18 октября 2010 года белошвейка #

По описанию, думаю, ооочень вкусный тортик. Я бы не отказалась от кусочка

19 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

18 октября 2010 года larik_malasha # (модератор)

ммммм, вкусненький !

19 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

прасибо, ларис! правда, вкусненький

18 октября 2010 года marinamurat #

мне очень понравился!!! а он внутри какой?

18 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ой, даже не знаю, как объяснить... сплошные орехи, персики в мягком "безе"... что-то такое

18 октября 2010 года marinamurat #

ой, даже не знаю, как объяснить... сплошные орехи, персики в мягком "безе"... что-то такое

pasiba....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Миндально-персиковый торт

Ингредиенты для «Миндально-персиковый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндально-персиковый торт»:

Похожие рецепты

Торт «Панчо»

Торт "Медведь"

"Студенческий сюрприз"

Торт "Для подружки"

Торт "Графские развалины"

Дважды ореховый торт

Бананово-сливочный торт с карамелью

Шоколадный торт "Висторта"

Фруктово-желейный торт "Моя мечта"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!