Эта яркая и необычная закуска удивит любого гостя. И прекрасно заменит бутерброды на праздничном столе. Угощайтесь!
crazy_dollПоваренок 5 уровня
- 21 октября 2010, 9:35
- 27454
Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом
Ингредиенты для «Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом»:
- Багет — 1 шт
- Сельдь (соленая, в масле) — 200 г
- Масло сливочное — 180 г
- Укроп — 1 пуч.
- Морковь (свежая, небольшая) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2478.3 ккал |
белки
61.8 г |
жиры
187 г |
углеводы
137.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.1 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом»:
-
Приготовим разноцветное масло:
- пачку масла делим пополам (масло лучше достать из холодильника заранее, чтобы оно было размягченным) .
- укроп режем очень мелко, морковь трем на самой мелкой терке.
- добавляем укроп в одну половину масла, морковь - в другую. Если морковь очень сочная, слегка отожмите сок, он не нужен.
-
Перемешать. У нас получилось разноцветное масло. ;-)
-
Багет (в народе французский батон) разрезать вдоль по боковому шву, не прорезая до конца.
-
Из каждой половины багета вынуть мякоть (не всю), как бы прокладывая "дорожку".
"Дорожки" заполнить разноцветным маслом, одну сторону зеленым, вторую оранжевой. (Оставить немного масла, чтобы замаскировать шов.) -
Вот так.
-
В середину багета вложить кусочки сельди.
-
Багет закрыть, шов промазать маслом.
-
Начиненный багет аккуратно, но туго завернуть в пищевую пленку и отправить на холод. Выдержать 2-3 часа, можно больше.
-
При подаче багет нарезать остарым ножом на кусочки толщиной около 1,5 см.
-
Приятного всем аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2021 года alenanat #
14 мая 2019 года caramel77 #
14 мая 2019 года crazy_doll # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года vio72 #
30 ноября 2014 года crazy_doll # (автор рецепта)
28 марта 2014 года НаталикК #
28 марта 2014 года crazy_doll # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Fohow #
28 марта 2014 года crazy_doll # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года oksananes #
4 марта 2014 года crazy_doll # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года OrangeSunny #
4 сентября 2013 года crazy_doll # (автор рецепта)
8 августа 2013 года Евгик #
15 декабря 2011 года таис54 #
15 декабря 2011 года Ялорис #
15 декабря 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
15 декабря 2011 года Ялорис #
15 декабря 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года lyubov59 #
27 ноября 2011 года mila87 #
28 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года laraa #
28 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
22 ноября 2011 года селиванова татьяна #
22 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
22 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
22 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года Водолейка #
21 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года lelika # (модератор)
спасибо за замечательный рецепт!!!!
21 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года Tanya-O-511 #
21 ноября 2011 года Людмила НК #
21 ноября 2011 года crazy_doll # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: