24 октября 2010, 16:41
832159

Начинки для роллов

Когда первый раз собиралась готовить роллы, столкнулась с поиском начинок, во многих рецептах написано используйте фантазию. Вот и решилась я написать свои варианты начинок для тех, кто еще не решился приготовить, может кому и пригодится )))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «Начинки для роллов»:

Тофу
Огурец (свежий + маринованный или соленый)
Кунжут (белый)
Сыр мягкий (Филадельфия)
Семга (слабосоленая)
Креветки
Авокадо
Угорь
Икра красная
Икра рыбная / Икра (цветная, оранжевая, зеленая, малиновая)
Грибы (шиитаке)
Коктейль морской
Перец болгарский
Листья салата / Салат (листовой)
Майонез
Курица (копченая)
Икра черная (белковая)
Яйцо куриное (омлет японский) — 3 шт
Сахар (омлет японский) — 1 ч. л.
Соль (маленькая щепотка, но можно и без нее, для омлета японского)
Соевый соус (омлет японский) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 335.7 ккал	белки 23.4 г	жиры 18.5 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 146 ккал	белки 10.2 г	жиры 8 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Начинки для роллов»:

Все как положено - отвариваем рис, и начинаем творить:
1. Тофу + свежий огурец + кунжут + омлет
2. Сыр Филадельфия + семга + маринованный огурец
3. Креветка вареная + семга + авокадо
4. Угорь + сыр Филадельфия + омлет
5. Икра (зеленая, оранжевая или малиновая) + свежий огурец + омлет
6. Сыр Филадельфия + угорь + огурец свежий + авокадо
7. Угорь + свежий огурец + перец болгарский + лист салата + майонез
8. Креветка вареная + сыр Филадельфия + свежий огурец
9. Салат + угорь + авокадо + сыр Филадельфия + сверху когда все нарезано красная икра
Роллы наизнанку:
1. Грибы шиитаке жареные + креветка + свежий огурец - в малиновой икре
2. Мидии вареные + огурец свежий + осьминог вареный + авокадо + омлет - в оранжевой икре
3. Курица копченая + свежий огурец + майонез + авокадо - в черной белковой икре (с такой начинкой делала для мужа - он не любитель роллов)
4. Креветка в кляре + майонез - в кунжуте
5. Семга + огурец свежий - в зеленой икре
Желаю всем удачи в приготовлении )))))))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый соленый свежий сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50809/]Начинки для роллов[/url]
[url=/recipes/show/50809/][img]/data/cache/2013jan/26/31/70316_86345-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы
Когда первый раз собиралась готовить роллы, столкнулась с поиском начинок, во многих рецептах написано используйте фантазию. Вот и решилась я написать свои варианты начинок для тех, кто еще не решился приготовить, может кому и пригодится )))

Ингредиенты: Тофу, Огурец, Кунжут, Сыр мягкий, Семга, Креветки, Авокадо, Угорь, Икра красная, Икра рыбная, Грибы, Коктейль морской, Перец болгарский, Листья салата, Майонез, Курица, Икра черная, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Соевый соус.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Начинки для роллов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/31/70316_86345-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Начинки для роллов" title="Рецепт: Начинки для роллов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда первый раз собиралась готовить роллы, столкнулась с поиском начинок, во многих рецептах написано используйте фантазию. Вот и решилась я написать свои варианты начинок для тех, кто еще не решился приготовить, может кому и пригодится )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/246/">
          Суши, роллы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Начинки для роллов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1807">Тофу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11302">Угорь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9985">Коктейль морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8095">Икра черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50809/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Начинки для роллов

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов › Суши, роллы

Ингредиенты для «Начинки для роллов»:

Тофу Огурец Кунжут Сыр мягкий Семга Креветки Авокадо Угорь Икра красная Икра рыбная Грибы Коктейль морской Перец болгарский Листья салата Майонез Курица Икра черная Яйцо куриное Сахар Соль Соевый соус

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

6 июля 2020 года booksmouse2020 #

27 сентября 2017 года tanushka mikki #

Спасибо за рецепт!

18 января 2017 года Laurinda #

Очень вкусная начинка: снаружи рис и лосось, внутри сыр творожный, тигровая креветка, тобико!

9 сентября 2016 года Dinni #

Спасибо, что поделились!

9 сентября 2016 года tatyana01990 #

Замечательные начинки!!! Спасибо большое ) А я делаю еще так: (рисом наружу) сыр мягкий сливочный, рыба красная (хорошая замена обычная селедочка красная), огурец свежий, груша. Готовый ролл обваливаю в кунжуте. Все это есть в каждом магазине и недорого )))

13 марта 2014 года Ирка-Ирка #

спасибо+++++

19 декабря 2013 года Ksunich #

Спасибо за такой большой список начинок

. попробуйте еще одну начинку. нам очень нравится: 1 луковицу порезать полукольцами и спассеровать на раст. масле до готовности. Добавить 1 банку консервированного кальмара кусочками ( большие кусочки разрезать) , прожарить еще 1 минуту и выключить. Такой начинки хватает на 3-4 рулета.

13 сентября 2013 года ИннаШмел #

Благодарю за рецепты. Сделала разные роллы, следуя Вашим подсказкам по сочетаниям и потом еще сама посмешивала, что было

. Классно получилось!!!. Дочь говорит вкуснее чем покупные или в кафе....

30 ноября 2011 года Blackswann #

А ещё классно сыр филадельфия с консервированными ананасами, наши друзья корейцы так в своем кафе-суши делают. Ещё они используют маринованную редьку она желтого цвета, правда тут только в корейских продуктах можно купить. Она добавляет очень интересный сладковатый вкус.

30 ноября 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

О такой начинке никогда не слышала, надо будет попробовать

10 сентября 2011 года Reutova #

Алёна! Спасибо за вашу большую шпаргалку)) Тоже гадаю - чем бы побаловать себя в выходные. Кстати, в Саратове можно найти все необходимые ингредиенты без особого труда! Не такая уж мы и деревня

11 сентября 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Спасибо вам за внимание, я в Саратове бываю не часто, я из Балтая (130 км примерно), но если попадаю то прямиком на крытый закупаться или в ленту ))))))))))

5 сентября 2011 года Mashynia #

Спасибо за какой ассортимент начинок!!!

11 февраля 2011 года A_sky1 #

просто шикарно!слюньки потекли))

16 января 2011 года kristinaSlove #

а не подскажите где это всё брат омлет японский,тофу ,икра цветня и так далее.
У меня всегда такой вопрос возникает,когда возникает желание, можт попробовать приготовить?))спасибо

16 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

все можно купить в специализированном магазине, если такого нет то нори можно найти в больших супермаркетах, омлет японский делала по рецепту из интернета: 3 яйца + ч.ложка сахара + маленькая щепотка соли (но можно и без нее) + соевый соус (примерно 3 ст. ложки), можете еще посмотреть более подробный, но адаптированный рецепт здесь /recipes/show/52373/, если у вас еще будут вопросы, пишите, я обязательно отвечу

16 января 2011 года kristinaSlove #

спасибо .а вы из какого города?Может тогда подскажите определённые места.Как всё найду и начну готовить обязательно вам сообщу.Так как роллы люблю,но готовить их не умею((я из Москвы.Кристина
Приятно познакомиться

17 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Кристина мне тоже приятно познакомиться

я из Саратова, попробуйте в интернете поискать адреса магазинов, я так искала

18 января 2011 года kristinaSlove #

очень приятно.Сейчас парочку нашла ,там даже мастер классы есть.
Обязательно попробую сделать.Надеюсь получиться.Правда насчёт риса не уверенна) делала над нях ,а он в кашу превратился((()))

18 января 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Жалко что с рисом не получилось, но все приходит с опытом

Уверенна у тебя еще все получится

19 января 2011 года kristinaSlove #

это точно.Я правд делала не для роллов но очень похоже было.Я тоже себя успокаивала не сейчас,но вдругой раз лучше или хорошо))
Не все же с рукми и кулинарами рождаються.Вот буду опыта набираться и у мамы учиться ,как такой рис ватить.А неподскажешь рисоварка она делет как надо по времени или там тоже какие то заморочки.

И вот есть ведёрко в японских магазинах для риса ,что с ним делают .Или оно просто для переклдки риса и добавления уксуса?

Извини можно на ты?

1 ноября 2014 года Ерохин Антон #

↑Ответ для Алена-любящая жена

Алена, подскажите, где в Саратове какие-либо специализированные магазины для роллов?)

1 ноября 2014 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)

Антон давно нигде не была, но до этого покупала в магазине Банзай, ул. Чапаева 28 ( пересечение с Бахметьевской.

1 ноября 2014 года Ерохин Антон #

Спасибо! Попробую завтра доехать, посмотреть что там есть)

24 декабря 2010 года Gravy80 #

Здорово! Такое разнообразие! Я вообще пробовала много вариантов, но самые любимые - огурец и лосось.

26 октября 2010 года crazy_doll #

Хороша тарелочка!

Не желаете вступить в сообщество любителей суши на сайте? Там более уместно размещать свои варианты начинок. Без обид, это дейтсивтельно не рецепт!

26 октября 2010 года Svetik-joo #

Аленушка - молодец! При случае воспользуюсь. А тонкости национальных кухонь - по мне это для профессионалов и эстетов. Всем же прочим простым смертным можно и смешать что-нибудь не то с чем-нибудь не тем и - наслаждаться полученным результатом

26 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Красота !!!

26 октября 2010 года ksanochka7310 #

Жаль что меня за этим праздничным столом не было...
Спасибо огромное за начинки! Как дело доходит до роллов не могу ничего придумать кроме огурца и краб. палочек.

26 октября 2010 года E-va #

Мама дорогая, разнообразие то какое

Здорово! Суши предпочитаю есть в странах, где есть свежие морепродукты. Но когда готовишь их дома, то конечно надо ориентироваться на свой личный вкус, ну захотелось добавить майонез -добавь. Когда готовишь сама, то ты творец и сама себе судья. ВЫ молодец!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Салат "Загадка для гостей"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!