Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

elena777Поваренок 8 уровня

26 октября 2010, 10:57
20631

Карамельно-маковые кексы

Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Карамельно-маковые кексы»:

Масло сливочное — 120 г
Сахар (6ст.л в тесто + 5ст.л д/помадки) — 11 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сливки (20% д/помадки) — 100 г
Мак (пищевой) — 20 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3239.4 ккал	белки 39.6 г	жиры 158.2 г	углеводы 415.5 г
100 г блюда
ккал 337.4 ккал	белки 4.1 г	жиры 16.5 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Карамельно-маковые кексы»:

Готовим карамель: растопить в сковороде или металлической чашке(но не эмалированной)3 ст.л. сахара до лёгкого золотистого цвета, постоянно помешивая.
Влить горячее молоко, хорошо растворить в нём карамельный сахар. По запаху и цвету жидкость должна получиться похожая на сгущёнку.
Всыпать промытый мак, перемешать и остудить.
В чашу для взбивания выложить все продукты - муку, разрыхлитель, ванилин, 3 ст.л. сахара, яйца, размягчённое сливочное масло и молочно-карамельно-маковую смесь. Взбивать миксером 3-4 минуты на большой скорости.
Разложить тесто по смазанным формочкам для кексов на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут (время приготовления зависит от размера формочек - чем больше формы, тем дольше будет время выпечки). Дверцу духовки 20 минут не открывать. Через 20 минут проверить готовность кексов деревянной лучинкой или зубочисткой, если лучинка сухая, то можно кексы вынимать, а если влажная, то оставьте ещё минут на 5.
Готовые кексы остудить в форме, затем расставить на блюде.
Пока остывают кексики, приготовим сливочную помадку: смешать сливки и 5 ст.л. сахара, довести до кипения и варить 7-10 минут.
Горячей помадкой полить кексы.
Половину кексов я обсыпала какао-порошком, получилось тоже вкусно и симпатично!
Греем чай или кофе и угощаемся!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ванильный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50855/]Карамельно-маковые кексы[/url]
[url=/recipes/show/50855/][img]/data/cache/2014aug/09/31/823318_77822-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Сливки, Мак, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карамельно-маковые кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/09/31/823318_77822-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карамельно-маковые кексы" title="Рецепт: Карамельно-маковые кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карамельно-маковые кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50855/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карамельно-маковые кексы

Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Карамельно-маковые кексы»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сливки Мак Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 августа 2014 года вся1 #

Супер! Спасибо!

16 ноября 2012 года NataBeigneux #

Ochen vkysno!!! Spasibo za rezept!

11 ноября 2010 года МАРФУШКА #

Отличные кексики получились!!!

16 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Маришка!

3 ноября 2010 года Twixi #

VKUSNJATINA TAKAJA!!! SPASIBO ZA RECEPT!

16 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

31 октября 2010 года Таася #

Какие красавчики

Забрала с огромной благодарностью в копилочку

31 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

29 октября 2010 года mysj19 #

Слов нет!! Ален, мне наверное надо уже на диету..... Отлично!!

29 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка! Хорошего человека должно быть МНОГО!

30 октября 2010 года mysj19 #

Да, согласна, но не на столько!!!!!

30 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, согласна, но не на столько!!!!!

28 октября 2010 года laraa #

ну что же вы делаете мадам. если я буду все ваши вкусные десссерты делать то скоро в дверь не войду

пора бы и паузу устроить

29 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ну что же мне одной в проёмы не пролазить...ну должна же быть хоть какая-то женская солидарность в конце-то концов!

Спасибо, Лорик! Вот сейчас как раз наступила пауза!

30 октября 2010 года laraa #

ух ххххх х

30 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

ух ххххх х

27 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, эти кексики напомнили мне "Ромовые бабы", они были
залиты такой же белой глазурью, только перевернуты вверх дном!
Какие вкусные твои кексики, Леночка.Лен, они внутри влажные
получаются?++++

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка! Кексики получаются не очень влажные...но вроде бы и не сухие. Нормальные вообщем! Во я сказанула!

27 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитные кексики !!!

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Вика!

27 октября 2010 года poltavchanka #

Мега-аппетитные кексы) Вам -

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо от души!

27 октября 2010 года мисс #

хочу, хочууууууууууу

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй на здоровье, Светочка!

27 октября 2010 года Nika #

Кексики отличные! Уже вкус чувствую...

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

27 октября 2010 года жонушка #

Ой Ленчик какие красавцы у тебя получились, а мне перепадет что нить,как твоей фанатке!!!!

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Снежаночка, тебе кексиков в первую очередь...ну конечно если только ты моя фанатка!

27 октября 2010 года жонушка #

Конечно твоя фанатка

!!А кексиков мне побольше пожалуйста побольше!!!!

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да мне для тебя и всех не жалко!

27 октября 2010 года Bacirubati #

У меня слюнки текут

Такая красота... На днях попробую Ваш рецепт. А можно и мне адрес интернет-магазина? Надеюсь, он по всей стране работает?
Вам+++++

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Я наверное уже половине сайта ссылку скинула! Во как заинтересовались!

Сейчас скину!

27 октября 2010 года Leena #

Леночка, прелестно-соблазнительные кексы! Карамельная помадка восхитительная!

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ленусь, спасибо, милая!

26 октября 2010 года Jyuliya #

Очень аппетитные кексики! Фото супер! Очень красиво и я не сомневаюсь вкусно! Браво!!!

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо!

26 октября 2010 года Goddess666 #

Очень хороший и доступный рецепт! И кексики вне всякого сомнения очень вкусные! ++++++++++!!!

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

26 октября 2010 года Ольга Бабич #

Леночка,хочу......,забрала с удовольствием!

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ольчик! Бери на доброе здоровье!

26 октября 2010 года goood_day #

СУПЕР!!! жаль формы пока нет,этой помадкой мне кажется можно пасхальные куличи покрывать?

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ну обычно куличи покрывают белковой глазурью, но этой помадкой будет ещё вкусне, я думаю!

26 октября 2010 года goood_day #

я не любитель потреблять сырые яйца,потому считаю Вашу помадку более практичной для меня

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Значит помадка для Вас самое то!

28 октября 2010 года tatka glov deleted #

↑Ответ для goood_day

Простите, вставлю свои "5 копеек" - помадку мы тоже оценили. Как вариант - на кулич подойдет - ароматно, не приторно. Если не пожалеть немного масла - то и блестеть будет...

30 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ага, маслица можно подбавить, а если растопить чуток белого шоколада, то ваще отпад будет!

26 октября 2010 года галина 1 2 3 #

Очень аппетитные кексики!!! Спасибо за рецепт.

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Галина!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карамельно-маковые кексы

Ингредиенты для «Карамельно-маковые кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамельно-маковые кексы»:

Похожие рецепты

Маффины апельсиновые

Кекс "Филадельфия"

Португальский пирог с апельсиновым соком

Кекс с гречневой мукой "Шоколадный ангел"

Супер шоколадные капкейки с вишней

Кексы с сюрпризом

Лимонные кексы под лимонной глазурью

Мраморный кекс

Кекс "Маковая росинка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!