Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

marinamuratПоваренок 5 уровня

26 октября 2010, 11:48
16918

Ирландский овсяный хлеб

Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Ирландский овсяный хлеб»:

Хлопья овсяные — 225 г
Кефир — 300 мл
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука овсяная (или ржаная) — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Изюм (орехи, кунжут, семечки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1711.2 ккал	белки 59.9 г	жиры 53.4 г	углеводы 256 г
Порции
ккал 427.8 ккал	белки 15 г	жиры 13.4 г	углеводы 64 г
100 г блюда
ккал 244.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 36.6 г

Рецепт «Ирландский овсяный хлеб»:

Замачиваем хлопья в кефире на ночь. Утром добавляем туда разрыхлитель, соль и масло, перемешаем.
Добавили изюм, семечки, орехи, кунжут, снова перемешали.
Добавили муку (у меня ржаная, ушло меньше стакана). Получаем густое и липкое тесто. Выкладываем в форму, смазанную маслом.
Сверху я посыпала чернушкой для пикантности и - в духовку на 35-40 минут, 180 град. Готовность проверить зубочисткой.

Замечания по рецепту: по словам автора, хлеб имеет слегка влажную консистенцию, он не будет сухим! У меня он выпекался на 10 минут дольше, делала первый раз, поэтому сравнить не с чем. В хлебушек также можно добавить инжир, курагу или чернослив, любой ароматизатор. У меня разрыхлитель был ароматизирован махлебкой (косточки вишни махлебки, арабская пряность), кунжутным маслом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин Специальное питание

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50858/]Ирландский овсяный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/50858/][img]/images/recipes/small/36/3643/364320.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте  его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Кефир, Разрыхлитель теста, Соль, Мука овсяная, Масло растительное, Изюм.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ирландский овсяный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3643/364320.jpg" alt="Рецепт: Ирландский овсяный хлеб" title="Рецепт: Ирландский овсяный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте  его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ирландский овсяный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50858/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ирландский овсяный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ирландский овсяный хлеб»:

Хлопья овсяные Кефир Разрыхлитель теста Соль Мука овсяная Масло растительное Изюм

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1900

Хлеб за 5 минут

254
1900
41026

615

Полезный хлебушек

89
615
21209

546

Булочки пшенично-ржаные с отрубями "Сплошная польза"

110
546
23172

531

Быстрый бездрожжевой хлеб

55
531
13763

469

Австралийский бездрожжевой быстрый хлеб "Дампер"

100
469
7100

415

Ирландский овсяный хлебушек

65
415
16074

394

Бездрожжевой овсяной хлеб

84
394
11267

379

Быстрый бездрожжевой хлеб из трех ингредиентов

35
379
34173

360

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

33
360
18172

340

Овсяный хлеб с сыром

92
340
5015

311

Быстрый пшенично-ржаной хлеб

39
311
9304

292

Диетические яблочные хлебцы

50
292
17837

266

Хлеб бездрожжевой на кефире

118
266
35917

261

Бездрожжевой быстрый хлебушек

31
261
7112

213

Бездрожжевой хлеб с луком и беконом

62
213
2459

168

Домашний хлеб без дрожжей "Ленивый"

33
168
20379

141

Ирландский овсяный хлеб

35
141
14698

Ирландский овсяный хлеб

29
96
4606

Показать все варианты рецепта (18)

Комментарии и отзывы

28 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Полезный хлебчик !!!

28 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Полезный хлебчик !!!

27 октября 2010 года barska #

Марина! Очень оригинальные хлебцы/печенье!

Забираю!

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Очень оригинальные хлебцы/печенье!

...хлебчик\хлебушоночек\хлебеночек

они вкусные, делай на здоровье!

27 октября 2010 года zateika #

скорее любопытство

новое хочется попробовать сразу, а отдаленно знакомое обычно откладывается на потом

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Наверно многие так делают. Я тоже его из любопытства приготовила, так как хлеб никогда не пекла, а тут без дрожжей и все так просто...стало любопытно!

27 октября 2010 года zateika #

Вот и я о том же

Ох, сколько еще всего впереди - любопытного

[x]18:37 27.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Вот и я о том же Ох, сколько еще всего впереди - любопытного

всего и мнооогО

27 октября 2010 года zateika #

Марин, я сделала сразу в двух вариантах: на фото слева - с овсяной мукой, справа - с ржаной. визуально разницы практически никакой (ржаной чуть-чуть темнее), но вот по вкусу... Мне понравился ржаной вариант - больше похож на хлеб и вкусный, хотя он получился тяжелее овсяного и пекся чуть дольше, а с овсяной мукой - съедобно, но лучше из нее делать печенье

Оба хлебца красиво подрумянились, просто чтоб была видна разница в окраске, фотала в тени

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Как здорово!!! Хорошо что у меня не было обсяной муки

я же говорила, что чем-то на хлебушек похож

Да и пекся у меня 50 минут, а автор видимо делала с овсяной, поэтому время меньше понадобилось. Я рада что понравился тебе "хлебушек". Спасибо за фотографии!!!

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

↑Ответ для zateika

А еще и в двух вариантах умудрилась сделать, классно!!! Вот что значит желание

27 октября 2010 года мисс #

Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек

27 октября 2010 года yana-fiska #

Если смешивать только ржаную и овсяную, ИМХО,вряд ли хлеб поднимется и пропечётся. Обычно хорошие результаты при соотношении 1/3 какой-то муки + 2/3 пшеничной. Если Вы, конечно, не будете добавлять разные улучшители теста.

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Здесь хлебушек не должен поднятся, он скорее всего хлебец, но по вкусу как хлеб. Я название не меняла. Делала первый раз в жизни, выбирала что полегче, как говорится: надо с чего-то начинать. Он слегка влажноват, но никак не сырой

мне понравился.

27 октября 2010 года жонушка #

Отличный хлебушек, толкло я чего то с недавних пор побаиваюсь ржаную муку,не получается у меня с ней дружить!

27 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Я со ржаной муки делала пироги с начинкой, но без дрожжей. вот с последними не дружу к сожелению. Попробую сама сделать норм. хлеб с такой мукой, посмотрим как получится. Пока что я новичок

27 октября 2010 года жонушка #

А я думала я одна такая или что у меня ручки ну вообщем не оттуда!!!

26 октября 2010 года Jyuliya #

Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек!!! Лови+++++++++

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек!!! Лови+++++++++

пасиб....словила....!!! а я тебе кусочек хлебушка..лови........

26 октября 2010 года Jyuliya #

Поймала!!! Вкусно-о-о-!!! )))

26 октября 2010 года Ирушенька #

Чудесный рецепт хлебушка!Главное,что без дрожжей!Здорово!Вам +++++!

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Благодарю вас, спасибо!!!! делайте на здоровье! Да, главное без дрожжей

26 октября 2010 года zateika #

Да-да! добавить в ингредиенты немножко сахара (или меда), и получатся овсяные печенья, которые я обычно пеку на завтрак. Теперь попробую испечь к обеду

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Все же тут скорее вкус хлеба, нежели печенья, возможно из-за ржаной муки...но вы попробуйте, а потом поделитесь впечатлениями. Я во вкусе не нашла овсяного печенья.

26 октября 2010 года zateika #

думаю, это действительно из-за ржаной муки, у нее все-таки очень выраженные вкус и аромат (отсюда и ассоциации с хлебом). Овсяное печенье я обычно пеку из хлопьев и овсяной муки

, у Вас в ингредиентах она есть (хоть и опционно).

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

возможно с овсяной будет похоже на печенье, но я признаться никогда не использовала овсяную муку, искала, но в Турции ее нигде не воказалось; а печенье я делаю с белой мукой обычно.

26 октября 2010 года zateika #

а куда деваться?, хорошо, у нас с овсяной проблем нет, А хлебцы попробую сделать и так, и так. Отпишусь обязательно, честное пионерское

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

я буду рада, если вам понравится!!! Мне очень понравился, буду готовить всегда, а как привезу муку с родины, попробую с овсяной!!!!

26 октября 2010 года semsvet #

Это почти как овсяное печенье, только не сладкое. Полезные диетические хлебцы! +

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Ну да, это скорее хлебец, чем хлеб в прямом смысле..главное что вкусный!!!!

26 октября 2010 года Вар-на #

Очень люблю домашний хлебушек

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Теперь и я полюбила. Насобирала рецептов по поваренку и на просторан нета, буду печь, учится. это мой первый опыт

26 октября 2010 года почемучка #

хЛЕБ вкусный у вас получился, но думаю он не пропекся до конца. Вам +++

26 октября 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Пасиба. Пропекся хорошо, может на фото так кажется;

я его держала в духовке 50 минут вместо 40....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ирландский овсяный хлеб

Ингредиенты для «Ирландский овсяный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ирландский овсяный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов