Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

елена мПоваренок 5 уровня

27 октября 2010, 2:05
160367

Печеночные котлеты с гречкой

Очень нежные, на мой вкус, самые вкусные печеночные котлеты.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с гречкой»:

Печень говяжья — 400 г
Крупа гречневая (вареная) — 0,75 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)
Масло растительное (для жарения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 910.7 ккал	белки 100.6 г	жиры 25.1 г	углеводы 70 г
100 г блюда
ккал 140.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 3.9 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Печеночные котлеты с гречкой»:

Печень и репчатый лук пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, гречку, муку, соль и перец, перемешать.
Фарш выкладывать столовой ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Жарить с двух сторон до готовности.
Подать с майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин

Теги: завтрак обед второе ужин

Вкусы: печеночный гречневый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50893/]Печеночные котлеты с гречкой[/url]
[url=/recipes/show/50893/][img]/images/recipes/small/36/3645/364585.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Очень нежные, на мой вкус, самые вкусные печеночные котлеты.

Ингредиенты: Печень говяжья, Крупа гречневая, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночные котлеты с гречкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3645/364585.jpg" alt="Рецепт: Печеночные котлеты с гречкой" title="Рецепт: Печеночные котлеты с гречкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, на мой вкус, самые вкусные печеночные котлеты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночные котлеты с гречкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночные котлеты с гречкой

Очень нежные, на мой вкус, самые вкусные печеночные котлеты.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с гречкой»:

Печень говяжья Крупа гречневая Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

347

Фотографии «Печеночные котлеты с гречкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+4]

С огромным успехом прошла у меня утилизация вчерашней гречки.)))
Очень вкусные и нежные оладьи! Печень куриная.
Большое спасибо за идею!

6 октября 2020 года bogomolova tatjana #

Спасибо за рецепт! Любим печёночные котлеты. Раньше делали с салом. Было вкусно, но жирно. Делали с рисом. Не наше. А с гречкой - очень даже понравились.
Ем котлетку и пишу комментарий.

4 декабря 2019 года Никита Добрынич #

Классные котлетки.Гречка не ощущается, такое впечатление, что сплошная печёнка. Мне кажется, что морковь с жареным луком сделают котлетки более грубыми, что-ли. А без муки котлетки разлезутся, и увеличение количества гречки не спасёт.

26 августа 2019 года sNezhnaja2 #

Спасибо! Очень быстро, просто и вкусно! 👍👍👍👍

8 февраля 2018 года ms olya1226 #

отличное сочетание

11 декабря 2016 года Недельская #

Прочитала некоторые комментарии - отмела сразу пассивированные лук с морковкой , но это на любителя. Превосходные получились котлетки ( правда гречки добавила больше, но моим это тож понравилось и с солью не рассчитала ( не могу пробовать печёночные заготовки на соль) получились недосоленные, что подчеркнуло ещё больше вкус печени, который попробовала перебить гречка

).

Огромное спасибо за рецепт, наши оценили!

12 ноября 2016 года Alena Mila #

+14

[+5]

Очень нежные, вкусные оладушки получились! Замечательный вариант! Спасибо!

20 октября 2016 года shushkaa #

Готовлю по этому рецепту 5 раз!!!! Мужу и дочке, которые печень не очень жаловали, котлетки нравятся очень. Спасибо за рецепт.

24 июля 2016 года YamAnya #

очень очень вкусно! и главное быстро и экономно

10 февраля 2016 года юлякибаб #

Хорошая идея с гречкой, спасибо. Пол порции обжаривала, а остальное в духовку в виде запеканки, тоже вкусно. В следующий раз буду делать в маленьких силиконовых формочках (для детворы).

10 сентября 2015 года Avansis #

Давно моя мама жарила эти бюджетненькие котлетки,спасибо за напоминание!Приготовилась жарить,надеюсь обмануть своих нехочух

5 июля 2014 года Наилюшка #

Делала с рисом, а с гречкой даже интересно.

19 февраля 2014 года olessja glyschko #

29 января 2014 года arwen79 #

Спасибо, все отлично получилось! Правда, я муку не добавляла, просто увеличила количество гречки

19 ноября 2013 года Evvva #

Очень вкусно))))вчера сделала на пробу,совсем чуточку,для себя любимой(мои домашние не любят печёнку ни в каком виде)Фотографировать не стала,думаю,сделаю себе несколько штучек))) да,луковицу я порезала тонкими полукольцами и обжарила до золотистости(обажаю жаренный лук) на запах стали выползать мои домочадцы))))...вобщем я попробовала всего полторы штучки.Одну съела,а вторую только откусила,пока переворачивала последние несколько штучек,мою недоеденную котлетку кто то утащил

Вобщем сегодня иду за печёнкой)))

14 августа 2013 года smolnyakova #

для разнообразия готовила,понравились!

21 ноября 2010 года манюта1 #

Если можно, предлагаю еще добавить в фарш лучок мелко порезанный и морковь на мелкой тёрке и слегка обжаренные, к печенке самое то. Мама так делает

А вообще, спасибо за идею с гречкой

19 ноября 2010 года IreneA #

И правда, получилось очень нежно и вкусно. У меня правда гречки очень мало оставалось и тесто получилось жидковатое. Так я испекла с него оладушки, потом перемазала майонезом с чесноком и у меня получились бесподобные печёночные тортики. Спасибо большое за рецепт.

30 октября 2010 года inna_2107 #

Итересно!Нужно попробовать добавить гречку в котлеты.

29 октября 2010 года елена м # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарии! Извините,но не всегда есть возможность ответить всем, не обижайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночные котлеты с гречкой

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночные котлеты с гречкой»:

Похожие рецепты

Отбивные из говяжьей печени

Котлеты из риса и печени

Говяжий язык с клюквенной подливой

Пупчики

Печень кролика "Как сыр в масле"

Язык под яблочным соусом

Фаршированная печень

Рис с потрошками

Говяжьи мозги жареные

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежный"

Свинина в собственном соку

Печенье картофельное соленое

Фотографии «Печеночные котлеты с гречкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!