Нечасто готовлю что-то исключительно для себя. Но что поделать, если мои домочадцы фасоль не едят вообще, а кукурузную кашу не чаще раза в квартал. А я обожаю и то, и другое. Словом, пирог для любителей фасоли и кукурузы.
Milena12sПоваренок 1 уровня
- 28 октября 2010, 18:40
- 6875
Кукурузный пирог с фасолью
Ингредиенты для «Кукурузный пирог с фасолью»:
- Крупа кукурузная — 3/4 стак.
- Фасоль — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2949.7 ккал |
белки
116.4 г |
жиры
15.2 г |
углеводы
588.1 г |
| Порции | |||
| ккал 983.2 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 196 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 59.4 г |
Рецепт «Кукурузный пирог с фасолью»:
-
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.
-
Размоченную фасоль залить свежей водой и варить 35-40 минут (практически до готовности).
-
Кукурузную крупу промыть, залить водой (у меня получилось примерно 1,5 стакана воды) и варить 15-20 минут.
Я обычно кукурузную кашу варю так: покипячу пару минут, помешаю и выключаю газ. Через минут 5 операции повторяю.
После первого закипания кашу надо немного посолить. -
Пока фасоль и кукурузная каша варятся, лук почисить, некрупно порезать и обжарить на растительном масле.
-
Сыр потереть на крупную терку (можно и на мелкую, только смысла особого нет :)).
-
Форму для пирога смазать растительным маслом и выложить 2/3 кукурузной каши.
Вдоль краев формы желательно сделать небольшие кукурузные бортики. Но если не получится, не страшно. -
Вторым слоем укладываем фасоль.
-
Далее - лук.
-
Потом - 2/3 сыра.
-
Накрываем оставшейся кашей и посыпаем оставшимся сыром.
Это шаг не делила, так как на фото сыр от каши не отличить. -
Запекаем в духовке около 30 минут при 150-160 градусах.
Блюдо, конечно, на любителя.
На любителя фасоли, кукурузы и жареного лука ; -) .
Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и как гарнир к мясу. Правда, с мясом - ну ОЧЕНЬ сытно.
Я ем и так, и так.
Не знаю, можно ли его считать вегетарианским, так что галочку не ставила.
На любителя фасоли, кукурузы и жареного лука ; -) .
Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и как гарнир к мясу. Правда, с мясом - ну ОЧЕНЬ сытно.
Я ем и так, и так.
Не знаю, можно ли его считать вегетарианским, так что галочку не ставила.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 января 2014 года olchuk #
Делала с консервированной фасолью, лук обжарила с чесноком и морковью, при подаче посыпала тертой овечьей брынзой, получилась вкуснотища, и пахло очень волнующе, спасибо вам за такую идею приготовления кукурузной каши.
23 января 2014 года Milena12s # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года Varja #
1 ноября 2010 года No Name #
1 ноября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года Krin #
30 октября 2010 года Виктория09 deleted #
29 октября 2010 года zateika #
29 октября 2010 года alisa-108 #
29 октября 2010 года irina_vip #
28 октября 2010 года ledi701 #
Вообщем идея понравилась. Возьму на заметку, тем более у меня в семье все любят кукурузную кашу.
29 октября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Svetik-joo #
28 октября 2010 года bagira13 #
28 октября 2010 года galmatveeva #
28 октября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: