Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

montserratПоваренок 5 уровня

31 октября 2010, 2:14
18155

Жаркое из рыжиков, батата и курицы

Моему рецепту "Горшочек с рыжиками и мясными зразами" поставили минус на том основании, что рыжиков нет. Мне стало обидно, не за себя, за рыжики, я пошла на рынок, сфотографировала грибное изобилие, купила рыжики и приготовила это жаркое. Так что, если где-то кое-кто у нас порой не имеет рыжиков, приезжайте в Барселону, всем хватит.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:

Грибы (рыжики) — 0,5 кг
Батат — 4 шт
Лук-порей ( ) — 1 шт
Курица — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Чабрец — 1 пуч.
Сельдерей черешковый — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1347.2 ккал	белки 33.2 г	жиры 42 г	углеводы 215.7 г
Порции
ккал 224.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 7 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 67.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:

Изобилие рыжиков, которое я увидела на рынке
Вопросы будут?
Для приготовления жаркого мне понадобилось намного меньше
В широкой плоской кастрюле протушила лук, добавила куски цыпленка, порей, черенки сельдерея,
добавила вино, немного воды, специи,
протушила под крышкой 30 мин.
Отдельно обжарила рыжики.
Батат сварила на парУ, почистила, нарезала крупными кусками,
добавила в жаркое
Довела до кипения, добавила свежий чабрец
Подавать к столу горячим

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51021/]Жаркое из рыжиков, батата и курицы[/url]
[url=/recipes/show/51021/][img]/images/recipes/small/36/3658/365813.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Моему рецепту "Горшочек с рыжиками и мясными зразами" поставили минус на том основании, что рыжиков нет. Мне стало обидно, не за себя, за рыжики, я пошла на рынок, сфотографировала грибное изобилие, купила рыжики и приготовила это жаркое. Так что, если где-то кое-кто у нас порой не имеет рыжиков, приезжайте в Барселону, всем хватит.

Ингредиенты: Грибы, Батат, Лук-порей, Курица, Лук  репчатый, Масло растительное, Вино  белое, Чабрец, Сельдерей черешковый, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое из рыжиков, батата и курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3658/365813.jpg" alt="Рецепт: Жаркое из рыжиков, батата и курицы" title="Рецепт: Жаркое из рыжиков, батата и курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моему рецепту "Горшочек с рыжиками и мясными зразами" поставили минус на том основании, что рыжиков нет. Мне стало обидно, не за себя, за рыжики, я пошла на рынок, сфотографировала грибное изобилие, купила рыжики и приготовила это жаркое. Так что, если где-то кое-кто у нас порой не имеет рыжиков, приезжайте в Барселону, всем хватит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/152">Батат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое из рыжиков, батата и курицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:

Грибы Батат Лук-порей Курица Лук репчатый Масло растительное Вино белое сухое Чабрец Сельдерей черешковый Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1716

Салат со свеклой и индейкой

237
1716
21331

2010

Колбаска домашняя полусухая в духовке

171
2010
106426

529

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

117
529
23765

Комментарии и отзывы

21 июня 2016 года g knyazeva #

Батат растет, рыжики тоже грибницей под елками посадила - так что есть возможность воспроизвести рецепт по оригинальной рецептуре. Ну, а пока, в ожидании урожая батат заменю картофелем, а рыжика - шампиньонами.
Рецепт забрала в КК

25 октября 2011 года elenita # (модератор)

рецепту "Горшочек с рыжиками и мясными зразами" поставили минус на том основании, что рыжиков нет

Я сегодня сметану не купила. Сейчас всем рецептам со сметаной минусы поставлю

Рыжикам с бататом и курицей однозначно плюс

Хотя ни батата, ни курицы тоже сегодня нету у меня

25 октября 2011 года montserrat # (автор рецепта)

Логично ! ! !

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

12 ноября 2010 года Florens52 #

Какая же красота! И сразу в памяти волшебным образом возникла Барселона и неподражаемый рынок, где есть все. что только душе угодно. Просто мечта! Я была там летом прошлого года. Спасибо за рецепт и за ожившие воспоминания.

8 ноября 2010 года ninasegnet deleted #

Батата у нас в Украине нету.
Но я всеравно попробую сделать и без него.
Спасибо.

8 ноября 2010 года ninasegnet deleted #

Батата у нас в Украине нету.
Но я всеравно попробую сделать и без него.
Спасибо.

9 ноября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Конечно!Грибы,курочка,картошечка,лучок,что может быть лучше такого жаркого!С бататом я немного повыпендриваться захотела,хотя он тоже вкусный,но на нет и суда нет.

31 октября 2010 года Lenusja #

Ой какая красота. Аппетитное блюдо.

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Спасибо вам за оценку!

31 октября 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)

Умничка, хорошо сказала (это я о вступлении к рецепту). Если продукта нет в наличии, это не значит, что блюдо плохое. Кто знает, как жизнь повернется, и куда нас занесет. Может и в Барселону.. на грибной базар

Почему НЕТ?

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Чтобы попасть в Барселону на грибной базар,вам надо преодолеть всего лишь 1207 км и 622м,а это в век космических скоростей сущий пустяк.Так что,добро пожаловать на рыжики!

1 ноября 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)

В Голландию за рыбкой, конечно, ближе, но Испания в проекте, ждите

31 октября 2010 года timoxa #

Хочу рыжики!!! Отличный рецепт!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Специальный гастрономический туризм:в Барселону на рыжики!Спасибо за оценку!

31 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Как же это аппетитно и вкусно !!!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий!

31 октября 2010 года vasso #

moya doza obazaet riziki

utaszila v kk

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Рада,что вам понравился.

31 октября 2010 года barska #

Яркий рецепт!

Оригинально!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

31 октября 2010 года Ольга Бабич #

как аппетитно!!!!Нет у нас таких грибчков!

,а вам++++++

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Надо насеят!!!или насадить

31 октября 2010 года kiselevalena #

Сколько рыжиков у вас в Барселоне! Класс!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Да,в сезон их очень много,видимо место им нравится,вот они и размножаются усиленно.

31 октября 2010 года Nika #

Удалено создателем комментария

31 октября 2010 года Nika #

.10.10 | Nika # [0]
Правильно ... ящиком с рыжиками в нос тому,кто там минус поставил за горшочек???!!! И,снова...обаааааалдееееть

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Нет,я не хочу в нос,я веду аргументированный диспут,предъявляю аргУменты,так сказать.

31 октября 2010 года Nika #

Ооо,Боже!!! Вы,что в приёмном пункте работаете?

Я с литр всего рыжиков насобирала...в собственном соку приготовила до великого праздника припрятала... Это деликатес. У рыжиков тонкий аромат...очень вкусные грибочки. Обалдеть. Сколько их там у Вас!?...За рецепт +++++

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

это же не мои рыжики,я их фотографировала на рынке,их собирают жители горных районов Каталуньи и привозят в Барселону.Грибы достаточно дорогие:от 15 до 25 Е за кг.[x]20:39 31.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 октября 2010 года мисс #

вау, только батата нет

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

У нас начался сезон.Батат пекут на улице вместе с каштанами на специальных печках и продают в бумажных кулечках.

31 октября 2010 года Масяся #

Как ярко,красиво и вкусно!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

31 октября 2010 года juliamir #

Ваш рецептик меня заинтересовал, есть парочка вопросов...
Можно ли рыжики заменить шампиньонами ( кроме них и вешенок в супермаркете ничего не продают; а на нашем рынке немножко боязно другие грибы покупать) ?
И на счет батата - знаю, что он сладковатый на вкус, это отражается на вкусовых качествах всего блюда в целом?
Заранее спасибо!

31 октября 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Я хотела показать именно блюдо из рыжиков,под них подбирала другие продукты.Батат подходил по цвету,да и сезон только начался,поэтому я его использовала.В готовом виде он по вкусу напоминает печеную тыкву.Если вы используете другие овощи,конечно будет другой,тоже хороший,вкус.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жаркое из рыжиков, батата и курицы

Ингредиенты для «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое из рыжиков, батата и курицы»:

Похожие рецепты

Опята в сырном соусе

Жареный постный фальшивый угорь

Шампиньоны с чесноком и хересом

Картофель с грибами в сметане

Шампиньоны в вине

Картофель с рыжиками и маринованными огурцами

Рис с грибами и овощами

Вареники с тыквой и шитаки

Картофель с грибами запечённый

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свеклой и индейкой

Колбаска домашняя полусухая в духовке

Карамельный торт "Медовик" с апельсиновым кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!