Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

NikaПоваренок 8 уровня

4 ноября 2010, 1:11
5469

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"

Картофель с перцами, луком и морковью, запечeнный под сыром. Картошечка получилась мягкой и ароматной под сырной корочкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Картофель (средний) — 21 шт
Перец болгарский (красный - 1 шт; зелёный - 1 шт; жёлтый - 0,5 шт) — 2,5 шт
Лук репчатый (крупный и маленький) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Ассорти овощное (сушеное, солёное) — 2 ч. л.
Перец чили (молотый) — по вкусу
Куркума — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2996.3 ккал	белки 60.5 г	жиры 52.7 г	углеводы 570.2 г
100 г блюда
ккал 92.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.6 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Картофель разрезать пополам. Сделать отверстия ножом для удаления сердцевинок у яблок. Приготовить остальные овощи. Перец, лук, морковь.
...
...
Отверстия в картофеле заполнить перцем. На дно сковороды налить масло (у меня оливковое).
Поверху картофеля разложить луковые кольца. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Через 20 минут сковороду из духовки вынуть. Присыпать картофель порезанным перцем, луком и тёртой морковью.
Добавить перец, солёную смесь и куркуму.
Сверху ровненько выложить твёрдый сыр.
На сыр выложить остатки перца и лук. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Картофель ароматный, сочный. Вполне можно обойтись без мяса. Мужчины ели картофель с грибами и помидорами.
А я ела с помидорами и кукурузой.
В разрезе видно сочный картофель и поджаристый сыр.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед запекать

Вкусы: овощной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51177/]Картофельная запеканка "Калейдоскоп"[/url]
[url=/recipes/show/51177/][img]/images/recipes/small/36/3672/367263.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картофель с перцами, луком и морковью, запечeнный под сыром. Картошечка получилась мягкой и ароматной под сырной корочкой.

Ингредиенты: Картофель, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Ассорти овощное, Перец чили, Куркума, Масло оливковое.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная запеканка "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3672/367263.jpg" alt="Рецепт: Картофельная запеканка Калейдоскоп" title="Рецепт: Картофельная запеканка Калейдоскоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофель с перцами, луком и морковью, запечeнный под сыром. Картошечка получилась мягкой и ароматной под сырной корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11568">Ассорти овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51177/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Картофель Перец болгарский Лук репчатый Морковь Ассорти овощное Перец чили Куркума Масло оливковое

Тэги: второе, горячее, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1169

Салат из кабачков по-корейски

77
1169
99442

1159

Баклажаны с базиликом и моцареллой

53
1159
16171

683

Печенье на кефире с яблочной начинкой

29
683
22647

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

5 ноября 2010 года barska #

Ну и радость этот калейдоскоп красок!!!

6 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Нинуля, благодарствую за приятный комм.т!

5 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Вот это красота !!!

6 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Вика!

4 ноября 2010 года zateika #

"Дырявая картошка" - отличная идея, а в Вашем исполнении еще и яркая, прямо буйство красок какое-то

Красный,оранжевый и жёлтый разглаживают морщиннки.

А еще отлично поднимают настроение

[x]18:37 04.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за очень приятный комм.й!

4 ноября 2010 года kiselevalena #

Какая яркая и красочная у вас диета! Замечательный рецепт!