Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Я-Оля-ля1Поваренок 1 уровня

7 ноября 2010, 19:46
16158

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушки, для украшения)

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.7 ккал	белки 64.2 г	жиры 62.6 г	углеводы 402.6 г
Порции
ккал 398.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 67.1 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Приготовим исходные продукты
Нашинкуем капусту и морковь.
Тушим капусту и морковь на растительном масле до полной готовности, солим, перчим по вкусу. Даем остудиться.
Замешиваем пресное тесто из воды, яйца и муки. По констистенции как на пельмени.
Раскатываем тесто не слишком тонко, примерно 3 мм.
Выкладываем равномерно на тесто остывшую капусту.
Сворачиваем тесто в виде рулета.
Защипываем тщательно края рулета.
Переносим аккуратно рулет на марлю.
Заворачиваем в марлю наш рулет.
Опускаем рулет в кипящую подсоленную воду.
Края марли должны остаться на крышке кастрюли.
Варим 45 минут на умеренном огне.
Достаем готовый рулет, освобождаем от марли и выкладываем на блюдо.
Жарим лук до золотистого цвета и выкладываем обжаренный лук с маслом на рулет, посыпаем зеленью.
И наслаждаемся вкуснотищей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51311/]Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины[/url]
[url=/recipes/show/51311/][img]/images/recipes/small/36/3686/368657.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3686/368657.jpg" alt="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины" title="Рецепт: Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и оригинальное блюдо из доступных продуктов! Достался мне от мамы, а ей от ее мамы... моей любимой бабы Нины!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное Соль Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 мая 2020 года 0703ovvLyusya #

Замечательный рецепт!

Я - "капустная душа" и капусту люблю во всех видах

Большое Вам спасибо! Отличный ленивый вареник с капустой

4 сентября 2013 года Дайяна #

[+4]

Большое спасибо за рецепт! Просто доступно и вкусно. !

5 сентября 2013 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

чудесное фото, надеюсь вам понравилось

5 сентября 2013 года Дайяна #

ОЧЕНЬ

Спасибо Вам и уважаемой бабе Нине

15 мая 2013 года Дайяна #

Отличный рецепт!! Красивые фотографии!! С удачным Вас дебютом!!!

22 апреля 2011 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

22 апреля 2011 года Джульета #

Как вы греете вашу "гусеницу". Рецепт понравился, хочу приготовить, но в пароварке.

22 апреля 2011 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

если вы говорите о разогревании уже готового рулета, то в микроволновке, а вообще я холодным его тоже очень люблю... а еще можно разогреть в пароварке.

1 декабря 2010 года logika #

Рецепт понравился! У меня все любят вареники с капустой, а тут один, большой такой, вкусный вареник! +++++++++

1 декабря 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

пробуйте - не пожалеете!

14 ноября 2010 года barska #

Интересный рулет!

Очень понравился!

9 ноября 2010 года луиза69 #

интересный рецепт! спасибо!

11 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

спасибо, берите на здоровье!

9 ноября 2010 года iravata #

Замечательный рецепт!Муж любит капусту тушенную,а я всякие такие рулетики.Утащу в КК

9 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

попробуйте - не пожалеете

11 ноября 2010 года iravata #

Обязательно!

Думаю на днях приготовлю.

8 ноября 2010 года sunlight80 #

Отличный рецепт! С дебютом!

8 ноября 2010 года Молчунья #

Какой классный дебют!Интересный рецепт!А когда рецепт проверен временем,он интересен вдвойне!Удачи на сайте!

[x]19:17 08.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 ноября 2010 года zateika #

думаю, этот замечательный рулет отлично подойдет для приготовления в пароварке, даже удобней - не надо возиться с марлей

8 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Очень интересно,спасибо за рецепт!

8 ноября 2010 года нюша-271168 #

аппетитный рулетик!просто и оригинально и вкусно!!!!++++++++

А в пароварке можно?

8 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитный рулетик !!!

8 ноября 2010 года Olga NNN #

Рецепт замечательный! Я подобное делаю, но только не с капустой. На днях попробую выложить. Вас поздравляю с удачным дебютом!

++++

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Спасибо, а вы с чем делаете? жуть как интересно....

8 ноября 2010 года Я-Оля-ля1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

очень приятно!

8 ноября 2010 года Юля Шкирман #

очень необычно молодец вам +

8 ноября 2010 года ElenKaNZ #

Ой какой большой вареник с капусткой!

С дебютом!

8 ноября 2010 года девочка с плеером #

Рецепт очень понравился!!! Необычный способ приготовления!!! Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины

Ингредиенты для «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины»:

Похожие рецепты

Сдобный сырно-творожный рулет

Рулет с грецким орехом

Рулет "Кофейно-молочный"

Клубничный рулет

Штрудель с тыквенно-творожной начинкой

Рулет медовый с яблоками

Рулет с маково-орехово-изюмитетельной начинкой

Банановый рулет

Рулет сытный

Фотографии «Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!