Вы готовы попасть в сказку?.. .. тогда закрываем глаза и вот.. Мы идем по извилистой лесной тропе.. Где-то вдалеке слышим шум воды, которая, расчищая себе дорогу, ветвится средь каменистых берегов... Мы подходим к деревянному мосту и ощущаем чей-то взгляд... Чьи-то глаза буквально пронзают нас насквозь.. И перед нами, словно две горы, встают тролли.. Они требуют парочку золотых монет, чтобы пропустить нас в страну удивительных гор, восхитительного девственного леса, где воздух чист и свеж.. Где по извилистым тропинкам, за деревьями, прячутся воинственные викинги, пища которых настоящая.. мужская.. дарящая силу и энергию.. заряд бодрости и прилив новых сил и никакое торжество не может обойтись без традиционных блюд.. И, если взять в руки сковородку..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 14 ноября 2010, 0:52
- 22530
Норвежские картофельные лепешки ЛЕФСЕ "Страна сказок и легенд"
Ингредиенты для «Норвежские картофельные лепешки ЛЕФСЕ "Страна сказок и легенд"»:
- Пюре картофельное — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Сахар — 1/3 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Зелень (свежая, в начинку)
- Овощи (свежие: помидор - 1 шт., огурец - 1 шт.)
- Фарш мясной (с овощами, готовый) — 30 г
- Сарделька (в начинку) — 1 шт
- Бекон (в нарезке, для начинки, две полоски)
- Чеснок (в начинку) — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2090.7 ккал |
белки
47.7 г |
жиры
93.5 г |
углеводы
260.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Норвежские картофельные лепешки ЛЕФСЕ "Страна сказок и легенд"»:
-
Мы очень скоро насладимся замечательными лепешками ЛЕФСЕ…
сначала нужно приготовить пюре: для этого картофель нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипятком, немного солим и отправляем кастрюлю на огонь, пока картофель не начнет развариваться -
Теперь превращаем картофель в пюре, оставив немного жидкости
-
Это то, что нам понадобится для приготовления лепешек
-
Добавляем к картофелю сливки, масло, соль и сахар,
все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы все остыло -
К охлажденной картофельной смеси добавляем муку
-
Хорошенько вымешиваем и делим на 4 части
-
На рабочую поверхность кладем лист бумаги для выпекания, обильно посыпаем мукой и раскатываем в тонкий круг
-
На горячую сковородку наливаем немного масла, выкладываем аккуратно лепешку
-
Когда края лепешки зарумянятся, переворачиваем и зажариваем с другой стороны
-
Наши лепешки прокладываем двойным слоем бумажных полотенец, чтобы впитался лишний жир
-
Можно есть просто так, а можно пофантазировать и заполнить разнообразными начинками…
это можно использовать для начинки -
Нарезаем помидор, огурец, зелень и немного чесночка
-
Смешиваем овощи, приправляем по вкусу солью и перцем, поливаем оливковым (или растительным) маслом - и наша первая начинка готова
выкладываем на лепешку лист салата и часть овощей -
Для второй начинки берем немного готового фарша и соединяем с овощами, дополняем свежим укропом
-
Для третьей начинки обжариваем на сковородке бекон и помидорчики, освежаем смесь зеленью и листиком салата
-
И, наконец, для четвертой отвариваем сардельку... нарезаем ее и свежий огурчик, немного зелени
-
Сворачиваем лепешки конвертиками (можно скрепить шпажками или зубочистками)
-
И через полчаса ужин настоящего воина готов.. и можно побаловать наших любимых защитников..
-
... а если в тесто добавить побольше сахара и сливочного масла, то получатся отличные лепешки.. которые вкусно съесть с чашечкой горячего ароматного кофе...
Где там наш тролль-поисковик?... он нас пропустит в страну любопытных поваренковских рецептов?... отыщет еще пару-тройку интересных доноров для раскраски?... и сможет ли предложить очередную занятную тему, чтобы можно было готовить вместе?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
73 месяца назад Тигренок на подсолнухе #
73 месяца назад wise1288 #
7 октября 2013 года amazonia #
20 декабря 2010 года logika #
1 декабря 2010 года Odru #
11 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года albatros deleted #
18 ноября 2010 года kitri #
16 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
16 ноября 2010 года Кис-нок #
16 ноября 2010 года мисс #
15 ноября 2010 года irina_vip #
15 ноября 2010 года анастасия18 #
15 ноября 2010 года sunlight80 #
15 ноября 2010 года KOLO #
15 ноября 2010 года Татка79 #
15 ноября 2010 года Lzaika45 #
14 ноября 2010 года lelika # (модератор)
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Svetik-joo #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года kitri #
14 ноября 2010 года Diaboli #
14 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года kitri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: