Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LemongrassПоваренок 2 уровня

15 ноября 2010, 0:20
33063

Семга в сливочном соусе

Альтернативное и менее пафосное название блюда - "Семга в гнезде". Идея для воскресного семейного обеда. Нежный и тонкий вкус семги на подушке из макарошек тальятелле.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга в сливочном соусе»:

Семга (филе) — 400 г
Макаронные изделия / Макароны (тальятелле) — 8 шт
Лук-порей — 1 шт
Сливки (любой жирности) — 400 мл
Масло сливочное — 50 г
Креветки (для украшения) — 100 г
Лимон (для украшения) — 0,5 шт
Специи (соль, перец, кориандр)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8348.4 ккал	белки 320.5 г	жиры 273.7 г	углеводы 1125.2 г
Порции
ккал 2087.1 ккал	белки 80.1 г	жиры 68.4 г	углеводы 281.3 г
100 г блюда
ккал 181.5 ккал	белки 7 г	жиры 6 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Семга в сливочном соусе»:

На сливочном масле тушим нарезанный кольцами лук-порей.
Перекладываем лук на тарелку и в сковородку наливаем сливки. Нагреваем, но кипеть не даем. Добавим соль, перец и немного кориандра.
Семгу ломтиками опускаем в сливки и на небольшом огне готовим 15-20 минут.
В это время аккуратно, чтобы не потеряли форму, опускаем в кипящую подсоленную воду тальятелле, варим 7-10 минут.
Перекладываем наши "гнездышки" на тарелку, сверху выкладываем семгу в соусе с луком-пореем.
Украшаем креветками, сервируем и зовем семью к столу.
Приятного аппетита! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: сливочный мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51622/]Семга в сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/51622/][img]/images/recipes/small/37/3713/371375.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Альтернативное и менее пафосное название блюда - "Семга в гнезде".
Идея для воскресного семейного обеда. Нежный и тонкий вкус семги на подушке из макарошек тальятелле.

Ингредиенты: Семга, Лук-порей, Сливки, Масло сливочное, Макаронные изделия, Креветки, Лимон, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Семга в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3713/371375.jpg" alt="Рецепт: Семга в сливочном соусе" title="Рецепт: Семга в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Альтернативное и менее пафосное название блюда - "Семга в гнезде".
Идея для воскресного семейного обеда. Нежный и тонкий вкус семги на подушке из макарошек тальятелле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Семга в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51622/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Семга в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга в сливочном соусе»:

Семга Макаронные изделия Лук-порей Сливки Масло сливочное Креветки Лимон Специи

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

623

Баклажаны по-китайски с индейкой

62
556
10258

2716

Комментарии и отзывы

29 ноября 2012 года Skily #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось! Только вот сливки распались на воду и творожок, видимо, из-за того, что закипела в них рыба, да? Так как они свежие были. Скажите, нужно чтобы семга 15-20 минут в сливках варилась, но не закипала, так что ли? Просто хотелось соуса, а у нас получилось как с мелким творогом))) на вкус это не повлияло нисколько, но все же хочется именно соуса!
Добавляю рецепт в кулинарную книгу и буду готовить нередко!

22 января 2013 года Lemongrass # (автор рецепта)

Хм, у меня получался достаточно густой соус, может быть и правда огонь был очень большой и закипел он?
Спасибо за Ваш отзыв

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором DAISY

17 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень сочная и аппетитная рыбка !!!

16 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Очень-очень вкусно) А еще ароматно

А с белым вином...мммм

[x]10:05 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 ноября 2010 года Alohomora #

ммммм..........наверное невероятно вкусно! обязательно попробую))))

16 ноября 2010 года S_Svetlana #

Рецепт очень хороший, фотки тоже замечательные!

16 ноября 2010 года sunlight80 #

Нежная семга со сливками- вкуснятина!

Отличный рецепт!

16 ноября 2010 года мисс #

отличная рыбка

15 ноября 2010 года Мышлик #

вкусно,тонко,нежно-молодец+++++

на выходные будем баловать своих

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Спасибо вам девушки

15 ноября 2010 года irina_vip #

Хорошее блюдо, красивая подача! С дебютным рецептом Вас!!!

15 ноября 2010 года zateika #

Да, семга - рыбка нежная и сливочный соус к ней очень хорош, хороший рецепт

15 ноября 2010 года Desert rose #

отличная рыбка у Вас получилась!

15 ноября 2010 года Irina-Kalina #

Очаровательно, просто, вкусно, нежно и празднично!

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Спасибо

Очень-очень приятно)

15 ноября 2010 года МАРФУШКА #

Вкусная рыбка у вас получилась! +

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Очень приятно получить похвалу из Ваших уст) Корзинки счастья просто шикарные!

15 ноября 2010 года Венерик #

Я только вчера готовила свои пасту с такой сёмгой)))

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Видите как хорошие идеи появляются сразу в нескольких местах

15 ноября 2010 года tolstikova_a_l #

Хороший рецепт! Вкусно!+

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Спасибо большое)) Угощайтесь

15 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #

Ой как аппетитно выглядит.........
ПЛЮС Вам большой!!!

15 ноября 2010 года Lemongrass # (автор рецепта)

Это мой первый рецепт

Очень рада, что Вам нравится

15 ноября 2010 года Leena #

Это очень вкусное блюдо! Но "Семга в гнезде" мне кажется более пафосным названием, чем теплое и уютное "Семга в сливочном соусе"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Семга в сливочном соусе

Ингредиенты для «Семга в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Котлеты из щуки с кокосовым молоком

Форель в стиле фьюжн с молодым картофелем

Потрясный лосось с ароматной сальсой

Карп с ананасами

Запечённый карп

Тилапия в омлете

Рыбные котлеты

Коктал

Дорадa с розмарином

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Селедочная шуба"

Баклажаны по-китайски с индейкой

Торт "Райское наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!