Ностальгия по уже облетевшим ярким листьям и ещe невыпавшему первому снегу. Нежный сливочный вкус с ароматом тушeных овощей и грибов.
sovuniyaПоваренок 3 уровня
- 17 ноября 2010, 3:09
- 5805
Суп "Ностальгия"
Ингредиенты для «Суп "Ностальгия"»:
- Грудка куриная (с косточкой) — 400 г
- Грибы (свежие) — 200 г
- Овощи (мексиканская) — 300 г
- Сыр сливочный — 200-250 г
- Масло топленое (коровье) — 4 ст. л.
- Укроп — 1/4 пуч.
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Капуста цветная — 200 г
- Лук репчатый (для бульона) — 1 шт
- Морковь (для бульона) — 1 шт
- Перец душистый (горошком) — 7 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.2 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
156.6 г |
углеводы
43.8 г |
| Порции | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Суп "Ностальгия"»:
-
Готовим бульон на косточке из куриной грудки, залив её холодной водой /3-3,5 литра/.
Снимаем пену, солим по вкусу и добавляем лук, морковь и перец.
Варим на медленном огне около часа.
-
Пока готовится бульон, займёмся овощами и грибами.
Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия, грибы нарезаем пластинками, добавляем овощную смесь /можно не размораживать/, пассеруем овощи и грибы - я делаю это в микроволновке. -
Перемешиваем и отправляем в микроволновку на 5 минут /пока не выпарится жидкость/.
Добавляем 2ст.л. топлёного масла и ещё на 5 минут /перемешиваем 1 раз после того, как растопилось масло/. -
Достаём овощи - пусть ждут своего часа - и занимаемся грудкой. Удаляем кожу, режем на мелкие кусочки, добавляем 2 ст.л. масла накрываем крышкой и помещаем в микроволновку на 5-7 минут /1 раз перемешиваем/.
-
Бульон процеживаем, добавляем грудку и овощи, кипятим 5 минут, добавляем сыр и нарезанную зелень.
Кипятим 2 минуты и даём настояться минут 15-20. -
-
-
Теперь можно пробовать!!!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2011 года svetl0267 #
18 декабря 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)
радужный цвет!+++
19 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года sunlight80 #
18 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
18 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Нина Владимировна #
18 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Нина Владимировна #
18 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года irina_vip #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года irina_vip #
18 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года irina_vip #
18 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года zateika #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года 19АЛЕНА79 #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Desert rose #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года Desert rose #
17 ноября 2010 года Batusia #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года мисс #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года девочка с плеером #
17 ноября 2010 года sovuniya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: