Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

JyuliyaПоваренок 6 уровня

17 ноября 2010, 17:08
14281

Медовое пирожное "Балет"

Готовя это пирожное я все время напевала: - "Балет, балет, как хорошо с тобой парить, И все понятно, и не надо говорить. Не надо слов пустых, не надо лишних фраз – Все объяснит круженье рук, движенье глаз. " Результат - нежное, чудесное пирожное, так и тает во рту.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Медовое пирожное "Балет"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (100гр - в тесто, 300гр - в крем) — 400 г
Мед — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода (питьевая) — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (2 ст.л. - в крем) — 3 стак.
Сахар (2/3 стакана - в тесто 2/3 стакана - в крем) — 1,3 стак.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Молоко — 0,5 л
Творог (однородный) — 200 г
Чернослив (без косточек) — 150 г
Орехи грецкие — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8853.2 ккал	белки 151.3 г	жиры 489.5 г	углеводы 984.2 г
100 г блюда
ккал 393.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 21.8 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Медовое пирожное "Балет"»:

Тесто: яйца смешать с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Поставить на «баню». Нагреть, не доводя до кипения.
Немного остудить, добавить мед, сметану, соду, муку, замесить тесто.
Тесто отправить на 20 минут в холодильник.
Тесто поделить на 6 частей. Раскатать тонко. Вырезать прямоугольники (для шаблона я использовала разделочную доску).
Испечь в духовке коржи.
Чернослив замочить в горячей воде.
Сварить заварной крем: сахар смешать с мукой, добавить молоко. Нагреть до загустения, остудить.
Вареную сгущенку смешать со сливочным маслом и творогом до однородной массы.
Соединить с заварным кремом, перемешать.
Чернослив нарезать, орехи измельчить. Добавить в крем, перемешать.
Кремом хорошо смазать коржи, верхний корж тоже смазать кремом и посыпать крошкой печенья. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем разрезать на пирожные. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!!!
Балет, балет, балет - души призывный звук,
Балет, балет, балет - несбыточный мой друг,
Мой самый ясный взор, мой самый легкий вздох,
Балет, ты с давних пор - мой бог, мой бог!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый медовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51708/]Медовое пирожное "Балет"[/url]
[url=/recipes/show/51708/][img]/images/recipes/small/37/3723/372365.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Готовя это пирожное я все время напевала: -
"Балет, балет, как хорошо с тобой парить, 
И все понятно, и не надо говорить. 
Не надо слов пустых, не надо лишних фраз – 
Все объяснит круженье рук, движенье глаз. " 
Результат - нежное, чудесное пирожное, так и тает во рту. 


Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Сахар, Молоко сгущенное, Молоко, Творог, Чернослив, Орехи грецкие.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовое пирожное "Балет"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3723/372365.jpg" alt="Рецепт: Медовое пирожное "Балет"" title="Рецепт: Медовое пирожное "Балет""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовя это пирожное я все время напевала: -
"Балет, балет, как хорошо с тобой парить, 
И все понятно, и не надо говорить. 
Не надо слов пустых, не надо лишних фраз – 
Все объяснит круженье рук, движенье глаз. " 
Результат - нежное, чудесное пирожное, так и тает во рту. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовое пирожное "Балет"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51708/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовое пирожное "Балет"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Медовое пирожное "Балет"»:

Яйцо куриное Масло сливочное Мед Сметана Сода Мука пшеничная Сахар Молоко сгущенное Молоко Творог Чернослив Орехи грецкие

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

11 декабря 2010 года Vitiara deleted #

получилось очень вкусно

от горячих коржей шел просто потрясающий медовый аромат...

12 декабря 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!! Рада, что Вам понравился рецепт!!!

8 декабря 2010 года Vitiara deleted #

девочки!!!
простите неопытного поваренка - но есть два вопроса:
какой стакан брать(тонкостенный или граненый)
надо ли гасить соду?
спасибочки за ответы и за вкуснющий рецепт

9 декабря 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Соду гасить не надо, а стакан 250 грамовый!

19 ноября 2010 года мисс #

Замечательное пирожное!

19 ноября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо Вам ))))

19 ноября 2010 года sunlight80 #

Очень аппетитные пмрожные! Люблю выпечку с медом, она всегда очень вкуная и действительно "тает во рту"!

19 ноября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!!!