ZmievnaПоваренок 4 уровня

21 ноября 2010, 17:16
463411

Закусочные рулеты "Улитки"

Оценка тех кто пробовал - это даже вкуснее чем пицца!!! Больше всего комплиментов было от дегустаторов мужского пола, даже рецепт просили, но я им его не выдала. А вот Вам с удовольствием рассказываю...

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Закусочные рулеты "Улитки"»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 250 г
Колбаса (сырокопченая) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы — 8-10 шт
Аджика (или кетчуп)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2965.9 ккал	белки 120.9 г	жиры 157.6 г	углеводы 265 г
100 г блюда
ккал 231.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 12.3 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Закусочные рулеты "Улитки"»:

Тесто разморозить, раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см.

Пласт теста смазать аджикой или кетчупом (лучше если он будет с овощами, травками). Сверху выложить натертую на крупной терке колбасу (от нее во многом зависит конечный результат). Следующий слой - грибы обжаренные с половиной лука, далее мелко нарезанный сырой лук и натертый на крупной терке сыр.

Свернуть в рулет, нарезать поперек, оставить на расстойку минут на 30.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. За несколько минут до конца приготовления можно посыпать булочки зеленью и/или натертым сыром.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: копченый сырный грибной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51838/]Закусочные рулеты "Улитки"[/url]
[url=/recipes/show/51838/][img]/data/cache/2013jun/17/20/176387_88973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Оценка тех кто пробовал - это даже вкуснее чем пицца!!! Больше всего комплиментов было от дегустаторов мужского пола, даже рецепт просили, но я им его не выдала. А вот Вам с удовольствием рассказываю...

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Сыр твердый, Колбаса, Лук репчатый, Грибы, Аджика.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные рулеты "Улитки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/20/176387_88973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные рулеты Улитки" title="Рецепт: Закусочные рулеты Улитки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оценка тех кто пробовал - это даже вкуснее чем пицца!!! Больше всего комплиментов было от дегустаторов мужского пола, даже рецепт просили, но я им его не выдала. А вот Вам с удовольствием рассказываю...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные рулеты "Улитки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51838/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные рулеты "Улитки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Закусочные рулеты "Улитки"»:

Тесто слоеное дрожжевое Сыр твердый Колбаса Лук репчатый Грибы Аджика

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

24 марта 2020 года lina0710 #

+27

[+5]

Несложная и быстрая в приготовлении закуска! Очень понравились рулетики! Спасибо огромное за отличный рецепт!

3 марта 2020 года ms bazinga #

Очень вкусные рулетики получились. Спасибо за рецепт! Друзья оценили)

19 января 2020 года Марлинка91 #

+17

Интересные улиточки! Делала без грибов. Очень вкусно, и родные оценили. Спасибо!

7 апреля 2019 года Azarik #

+14

[+4]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.

7 апреля 2019 года helena1961 #

Какая вкуснятина и порция приличная, на всех хватит

7 апреля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Azarik

Оченнь аппетитные улиточки!

7 апреля 2019 года Azarik #

Спасибо за идею! Тесто использовала обычное дрожжевое. Продуктов на начинку ушло в два раза меньше, чем на пиццу, а съели с той же скоростью) Буду печь ещё.

16 марта 2019 года egorova elena1984 #

+11

[+4]

Спасибо, получилось очень вкусно

24 декабря 2018 года Елена Савенко #

Всем добрый день! А мне очень нравится смешать для начинки адыгейский сыр, кубиками нарезанную колбаску и вбить туда пару яичек. Сыр будто растворится в тесте ....свежеиспеченные очень аппетитно хрустят, а на следующий день подогреваю в микроволновке....они просто пышечки ватные, тают во рту )))

23 июля 2017 года inannochka #

О, это получилось очень вкусно! Семья требовала добавки) А главное - можно экспериментировать с начинками. Спасибо вам!

7 апреля 2017 года Eva Grimm #

+22

[+4]

Вообще говоря я готовила из головы, просто было лишнее слоеное тесто, изобрелись сами собой такие вот пирожки со вкусом пиццы. Конечно у меня не столько начинки, да и начинка другая (карбонад+куриная колбаса+сыр+зелень+тар-тар и томатный соус), но смысл и способ совершенной такой же.
Добавляю к вашему рецепту свое фото. Скажу что очень легко и быстро - 20 минут и отличная закусочка или "пирожки-пиццы" к чаю на столе, при условии размороженного слоеного теста. Быстро, вкусно, легко, конечно калорийно!

25 февраля 2017 года Ольга23 #

Безусловно просто и очень вкусно! Легкий, понятный рецепт,большое спасибо!

22 февраля 2017 года Dinni #

25 декабря 2016 года Фейт #

Мои дети обожают пиццу, решила поэксперементировать... и не ошиблась, уплетали за обе щеки. Спасибо. Просто а ведь тоже не додумалась))

23 сентября 2016 года dwr #

первый раз попробовала эти улиточки 3 года назад на общении гитаристов. С тех пор я готовлю этот рецепт в основном на природу или в дорогу (только без грибов).
Моим мужичкам очень нравится.
Рада увидеть его в ПОВАРЕНКЕ.

23 сентября 2016 года IRA0306 #

Иногда прочитаешь рецепт, и думаешь: "Ну как же просто, почему сама до этого не додумалась?". Состав продуктов тот же, что и для пиццы, но я соглашусь с автором, что это вкуснее, чем пицца. Я теперь буду готовить только так!!! Спасибо !!!

22 сентября 2016 года Леди Тесс #

Отличный рецепт

Забрала к себе в КК

,благодарю

Попробую сделать такую вкусняшку

22 сентября 2016 года AleAlena78 #

вопрос по рецепту

А в смысле оставить на расстойку? Это как?)

22 сентября 2016 года karpovasasha13041977 #

"На расстойку" - это значит оставить на указанное время в теплом месте (но не горячем и без сквозняков) уже сформованные изделия, чтобы тесто "поднялось" ("подготовилось"

к процессу выпекания). Тогда изделия получатся воздушными с приятной расслойкой.

22 сентября 2016 года plasmid-2016 #

Делала лет 15 назад еще во времена студенчества, только начинка гораздо скромнее была - на тесто, смазанное кетчупом, соленые огурцы на тёрке и тертый сыр. Вкусно

Я делала отступ со всех сторон см по 2 и смазывала яйцом, проблем со сворачиванием не было. Еще, наверное, и потому что начинки меньше.

22 сентября 2016 года uggi #

Первый рулет развалился, тогда сделала по-другому: начинку смешала в миске, добавила туда немного майонеза для связки, смазала пласт теста кетчупом и выложила смешанную начинку, затем тоненько нарезанные кругляшами помидоры, свернула рулетом. Резалось хорошо и ничего не развалилось, а получилось очень вкусно и сочно. Спасибо за идею!

22 сентября 2016 года lapik olga2017 #

8 апреля 2016 года antonina gil53 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Теплый салат с печенью индейки

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!