Выбирая этот рецепт, я ориентировалась на вкусное название и на доступность ингредиентов. Но как оказалось при более детальном рассмотрении - рецепт несуразен. Поэтому мною были заменены все пропорции и блюдо получилось достойное! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маранта под названием "Свинина в ореховом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
horo6ayaПоваренок 4 уровня
- 22 ноября 2010, 16:40
- 21987
Свиные стейки в ореховом соусе
Ингредиенты для «Свиные стейки в ореховом соусе»:
- Свинина (стейки) — 500 г
- Масло растительное — 30 мл
- Помидор — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 200 мл
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус (винный) — 5 ч. л.
- Корица (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2671.5 ккал |
белки
108.5 г |
жиры
210.9 г |
углеводы
63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Свиные стейки в ореховом соусе»:
-
Все необходимые нам ингредиенты.
-
На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло. Стейки солим и перчим с двух сторон (по желанию мясо можно слегка отбить).
-
Обжариваем стейки с двух сторон до золотистого цвета и добавляем белое вино, в котором тушим мясо около 10 минут.
-
Через 10 минут в сковороду добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту и корицу. И на небольшом огне тушим до готовности мяса (по необходимости доливаем горячую воду).
-
Пока мясо тушится, приготовим соус. В блендере измельчаем грецкие орехи с чесноком и винным уксусом. Когда мясо будет готово, эту смесь добавляем в сковороду и хорошенько перемешиваем.
-
Украшаем зеленью... И, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2018 года feddef #
Уж лучше изначально готовить гуляш
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
1 декабря 2010 года Lenta #
1 декабря 2010 года Lenta #
1 декабря 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года barska #
25 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года ZatriX deleted #
24 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года ZatriX deleted #
25 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года ZatriX deleted #
ЗЫ: я вот думаю, насколько я обычно слышал, ореховый соус к свинине обычно делают из арахиса - кто пробовал оба варианта и какие ощущения?
24 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
24 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года мисс #
23 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Leena #
23 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года sunlight80 #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Eva Grimm #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Зиглата #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Зиглата #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Tanya-O-511 #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года sovuniya #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года zateika #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года СВЕТИЧЕК #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года жонушка #
22 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: