Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

23 ноября 2010, 14:01
7627

Тыквенные ньокки с грибным соусом

Ньокки - это небольшие круглые или овальные клецки. В данном рецепте они из тыквы и картошки. Это вкусное и сытное блюдо очень легко готовится!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:

Картофель — 450 г
Тыква — 350 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Желток яичный — 2 шт
Цедра апельсина (тертая, с 0,5 апельсина)
Корица — 0,25 ч. л.
Соль
Шампиньоны (для соуса) — 200 г
Сметана (для соуса) — 150 г
Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
Масло растительное (для соуса)
Петрушка (для соуса, у меня был укроп) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1938.3 ккал	белки 65.7 г	жиры 53.2 г	углеводы 360 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками, положить в фольгу и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду.
Картофель и тыкву измельчить блендером, добавив муку, желтки, апельсиновую цедру, корицу, соль.
Вымесить тесто. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, скатать несколько тонких колбасок.
Нарезать каждую колбаску небольшими ломтиками, обвалять в муке и с помощью вилки сделать на ломтиках насечки.
Выложить на присыпанный мукой поднос и убрать в холодильник.
Готовим соус.
Грибы моем, режем. Лук режем.
Все обжариваем на растительном масле 20 минут.
Добавляем сметану, соль, посыпаем укропом, доводим до кипения и снимаем с огня.
Вскипятить в кастрюле воду, подсолить,
порциями опускать ньокки и варить, пока они не всплывут. Выкладывать шумовкой.
Подавать ньокки к столу с грибным соусом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51897/]Тыквенные ньокки с грибным соусом[/url]
[url=/recipes/show/51897/][img]/images/recipes/small/37/3746/374626.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Ньокки - это небольшие круглые или овальные клецки. В данном рецепте они из тыквы и картошки. Это вкусное и сытное блюдо очень легко готовится!!!

Ингредиенты: Картофель, Тыква, Мука пшеничная, Желток яичный, Цедра апельсина, Корица, Соль, Шампиньоны, Сметана, Лук репчатый, Масло растительное, Петрушка.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные ньокки с грибным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3746/374626.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные ньокки с грибным соусом" title="Рецепт: Тыквенные ньокки с грибным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ньокки - это небольшие круглые или овальные клецки. В данном рецепте они из тыквы и картошки. Это вкусное и сытное блюдо очень легко готовится!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные ньокки с грибным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:

Картофель Тыква Мука пшеничная Желток яичный Цедра апельсина Корица Соль Шампиньоны Сметана Лук репчатый Масло растительное Петрушка

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3601

Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"

114
3601
140833

1062

Быстрые маринованные огурцы с мятой

83
1062
17716

1092

Пирожное "От Катюшки"

106
1092
36008

Фотографии «Тыквенные ньокки с грибным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 октября lila piskaridze #

8 июня 2023 года Katangens #

[+3]

Зачем писать, что рецепт простой, когда тут тыкву, например, которую можно просто сырую съесть, мы сначала запекаем, потом перемалываем, замешиваем тесто, снова режем на кусочки и варим? И с картошкой похожая история. В общем, за 4 подхода я одолела приготовление ньокки. Но больше за это не возьмусь. А соус понравился даже мужу, который недолюбливает грибы

6 ноября 2012 года Hellen_ka #

Забрала!
Как раз тыква есть! Спасибо за рецепт!

6 ноября 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, что зашли!!!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

19 января 2011 года Helenka-7 deleted #

Понравилось очень Диетично и вкусно.Спасибо Вам огромное за рецепт!

19 января 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!!!

29 декабря 2010 года снегурочка96 #

Отличный рецепт!

29 декабря 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Большое вам спасибо!!!

26 ноября 2010 года irina_vip #

Танечка, прекрасный рецепт! Тыква с картофелем даёт отличный вкус, только я немного сомневаюсь по поводу цедры и корицы, расскажи, пожалуйста, как они здесь "звучат"

26 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Ирин, на любителя, я в следующий раз без цедры сделаю. А корицу не ощущается почти.

26 ноября 2010 года irina_vip #

Ну, тогда и я без цедры, наверное, без корицы тоже

26 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Думаю очень вкусно получится, мой муж так и сказал.

24 ноября 2010 года barska #

Тань, очень классно! Я знаю, сколько мороки с этими ньокки!

25 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Да я тоже так думала, а так быстро все получилось!!

25 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль за такую оценку!!!

26 ноября 2010 года barska #

↑Ответ для Татьяна Самойлова

Да, терпения тебе не занимать...

27 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Да, есть немножко

24 ноября 2010 года zateika #

Рецепт очень понравился, буду иметь его ввиду

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!!!

24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Замечательный рецепт !!!

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

От всей души спасибо, Виктория!!!

24 ноября 2010 года мисс #

Очень интересно

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка, что зашла!!!

23 ноября 2010 года yeast #

Готовлю ниёки из брокколи, цветной капусты и просто картофельные.
В этом рецепте смущает корица с грибным соусом, а Вам как такое сочитание?

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Мне все очень понравился, а корицы там очень мало.

23 ноября 2010 года sunlight80 #

С тыквой никогда не готовила, но должно быть вкусно, да еще и с таким вкусным соусом!

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Попробуйте, Виктория! Спасибо!!!

23 ноября 2010 года molohovez #

Рецепт шедевральный! Очень люблю такое сочетание! Только бы укроп заменила, не знаю дружит ли он с апельсиновой цедрой...

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка за такую оценку!!! В рецепте была петрушка, а у меня ее не оказалось, вот и заменила на укроп, с грибочками очень вкусно получилось!

23 ноября 2010 года molohovez #

Петрушка здесь ближе! Или смесь итальянских травок...

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Согласна, но уж так получилось.

23 ноября 2010 года molohovez #

Я бы в таком случае в ингредиенты вписала петрушку, а в скобках указала бы укроп, как вариант...

[x]18:43 23.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, так и сделаю!

23 ноября 2010 года Leena #

Очень понравилось блюдо!

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! Мне очень приятно!

23 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Танюш,вот с грибочками не пробовала,здорово!

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Оль, с грибочками ну Очень вкусно!!!

23 ноября 2010 года lasabrosa #

В готовом блюде вкус тыквы ощущается? Или перебивается картофелем? ++++

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

На вкус, как просто мучные клецки, немного цедра апельсина вкус дает, а тыква не чувствуется.

23 ноября 2010 года LenaZ #

Очень тыкву люблю-а тут такое сочетание- и грибы и картошечка- прямо объеденье!!!

Обязательно приготовлю вкусняшку такую. Спасибо.

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! Мне очень приятно!

23 ноября 2010 года lelika # (модератор)

Отличные ньоки получились, классное сочетание с грибным соусом!

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Мне очень приятно!!!

23 ноября 2010 года Innoka #

Мне нравиться! Забераю

23 ноября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенные ньокки с грибным соусом

Ингредиенты для «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные ньокки с грибным соусом»:

Похожие рецепты

Кабачковые оладьи без муки

Картофель запеченный с сыром в специях

Котлеты овощные с острым соусом

Кабачковые вариации

Портулак

Картофель по-французски

Кесадилья с тыквой

Завтрак фермера

Овощи в сливочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Пирожное "От Катюшки"

Фотографии «Тыквенные ньокки с грибным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!