Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

MamunyaПоваренок 1 уровня

25 ноября 2010, 17:47
20765

Сочники

Для тех, кто любит творожок.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Сметана (жирная) — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Творог — 300 г
Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Сметана (жирная) — 1 ст. л.
Сахар — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт

Дополнительно

Желток яичный (на смазку) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2699.6 ккал	белки 110.9 г	жиры 138.7 г	углеводы 276.5 г
Порции
ккал 449.9 ккал	белки 18.5 г	жиры 23.1 г	углеводы 46.1 г
100 г блюда
ккал 257.1 ккал	белки 10.6 г	жиры 13.2 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Сочники»:

Творог растереть с яйцами, сметаной и сахаром.
Начинка готова.
Масло (маргарин) натереть на тёрке и оставить при комнатной температуре. Добавить яйцо и сметану.
Всыпать сахар, соль и добавить гашеную соду.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Тесто разделить на шарики, размером с мячик для пинг-понга. Раскатать шарик и положить на одну половинку немного начинки, прикрыть второй частью сверху. Края не защипывать!
Сочники выложить на противень, оставляя между ними расстояние. Сверху смазать желтком. Печь до появления румяной корочки (примерно при 200 градусах).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт выпечка

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51983/]Сочники[/url]
[url=/recipes/show/51983/][img]/images/recipes/small/37/3755/375511.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Для тех, кто любит творожок.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Сода гашеная уксусом, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Ванильный сахар, Желток яичный, Белок яичный.
Тэги: полдник, завтрак, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3755/375511.jpg" alt="Рецепт: Сочники" title="Рецепт: Сочники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто любит творожок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочники

Для тех, кто любит творожок.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сода гашеная уксусом Соль Сахар Яйцо куриное Творог Ванильный сахар Белок яичный Желток яичный

Тэги: полдник, завтрак, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года michalka #

6 января 2012 года wowan5 #

спасибо за рецепт.очень вкусные получились сочники

7 января 2012 года Mamunya # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Я очень довольна, что сочники понравились!

11 апреля 2011 года Мняма deleted #

Ваши сочники с нашего стола не переводятся!!! Но потом вдруг захотелось поэкспериментировать! Рецептик то же ВАШ! Но подача другая)))
Просто в кексницах и немного изюма! ММММ!!!
Такие себе ватрушки)))
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!

11 апреля 2011 года Mamunya # (автор рецепта)

Пожалуйста! И Вам спасибо огромное за хорошие слова!!!

Ватрушечки у Вас НУ ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЕ!!!

Вот только моя доченька с изюмом отказывается кушать.

18 декабря 2010 года примула #

На следующий день сочники еще вкуснее оказались!Влага из творога пропитала тесто-стало очень вкусно.

22 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Рада, что понравились!

А я думала, что это только мне, на следующий день они вкуснее

[x]21:41 22.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 декабря 2010 года примула #

Приготовила.Получилось вкусно.Очень легко готовить.

3 декабря 2010 года Мняма deleted #

Спасибочки огромное! Замечательный рецептик для моих обжор!!!)))))

5 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Пожалуйста! Кушайте на здоровье и с аппетитом!

2 декабря 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Пожалуйста! Удачи Вам в готовке!

27 ноября 2010 года Aleshina1 #

Сочники получились СУПЕРРРРРР

. Мягкие, ароматные, очнь быстрые в приготовлении

.Испеклись в духовочке за 15 мин. Спасибо за рецептик . все доступно и вкусно

29 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Ура ура ура! Как хорошо, что вам понравилось!

26 ноября 2010 года nyta2011 #

Папа у меня очень любит сочники. В эти выходные приготовлю)

29 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте, удачи!

[x]18:05 29.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 ноября 2010 года vera84 #

Сочники лет 10 уже не ела и забыла про них совсем.Попробую сделать,вспомню вкус детства.Очень оппетитно выглядят,спасибо за рецепт!Забираю

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Пожалуйста.

Кушайте на здоровье!

26 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Спасибочки

Рада, что понравилось

26 ноября 2010 года Vishenka tmprename #

Количество инградиентов в рецепте на сколько пирожков хватает?
Спросила. так как на фото первого шага 3 желточка видно, вы утроили объем продуктов? объясните пожалуйста. Спасибо за ответ. Очень люблю творожное все.

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Хватает где то на 12 шт. А у меня но фото двойная порция (3 - желтка и 4 - белка), 1 желток пошёл для смазки. Но в начинку можно положить и на одно яйцо меньше, так как иногда она получается жидковатой и приходиться тогда добавлять творога. Одной порции на нашу семью как то маловато.

26 ноября 2010 года леди феникс #

Очень вкусно и полезно

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

То что полезно - это главное. И для деток хорошо

26 ноября 2010 года мисс #

Вкуснятина

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Спасибо. Поддерживаю ваше мнение

26 ноября 2010 года sunlight80 #

Выпечка с творогом- очень вкусно!

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Да-да-да Правда вкусно!

25 ноября 2010 года Nika #

Люблю выпечку с творогом! Тесто тонко раскатано, потрескались сочники.

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Точно, немного тонко, но всё равно вкусно получилось

25 ноября 2010 года Алена69 #

Хорошая выпечка. Только вот на сайте есть уже несколько аналогичных рецептов.

26 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Ну да, есть немножко

25 ноября 2010 года irmusha #

так просто и красиво! наверняка и вкусно! попробую, спасибо

25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Вкусно - точно, точно!

Я вообще люблю простые и вкусные рецепты.

26 ноября 2010 года irmusha #

сделала по вашему рецепту, очень вкусно! и просто, и быстро! спасибо

29 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

На здоровье! Очень очень рада , что понравились!

25 ноября 2010 года Кроша #

Вкуснятина

Попробую приготовить )

25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!

Приятного аппетита!

25 ноября 2010 года Lyusana #

мМммм.. какая вкуснятина - спасибо за рецепт!!!))))))

25 ноября 2010 года Mamunya # (автор рецепта)

Вкуснятина - это точно.

И Вам спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочники

Ингредиенты для «Сочники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов