Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

3 декабря 2010, 9:47
30035

Фаршированный карп

Из всех речных рыб больше всего люблю карпа, мясо у него вкусное, мне кажется даже чуть сладковатое... Этот рецепт мне презентовали как блюдо еврейской кухни, в чем я, честно говоря, не уверена... Сочно, пряно и очень вкусно...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированный карп»:

Карп (свежий) — 1 кг
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушка, укроп) — 2 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Соль
Перец черный
Корица — 0,5 ч. л.
Томатная паста — 200 г
Вода — 50 мл
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1768.3 ккал	белки 185.2 г	жиры 87.7 г	углеводы 67.4 г
100 г блюда
ккал 116.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Фаршированный карп»:

Карпа очистить, выпотрошить.
Чеснок нарезать пластинками.
На карпе сделать надрезы, вложить в них ломтики чеснока.
Лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
Зелень порубить.
Орехи обжарить, порубить.
Лимон очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец и корицу.
Нафаршировать карпа 2/3 полученной смеси.
Выложить карпа на смазанный растительным маслом противень.
Оставшуюся начинку распределить на тушке.
Смешать томатную пасту с водой и залить карпа полученной смесью.
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку минут на 40.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52257/]Фаршированный карп[/url]
[url=/recipes/show/52257/][img]/images/recipes/small/37/3782/378220.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Из всех речных рыб больше  всего люблю карпа, мясо у него вкусное, мне кажется даже чуть сладковатое... Этот рецепт мне презентовали как блюдо еврейской кухни, в чем я, честно говоря, не уверена... Сочно, пряно и очень вкусно...

Ингредиенты: Карп, Чеснок, Зелень, Орехи грецкие, Лук репчатый, Лимон, Соль, Перец черный, Корица, Томатная  паста, Вода, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный карп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3782/378220.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный карп" title="Рецепт: Фаршированный карп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из всех речных рыб больше  всего люблю карпа, мясо у него вкусное, мне кажется даже чуть сладковатое... Этот рецепт мне презентовали как блюдо еврейской кухни, в чем я, честно говоря, не уверена... Сочно, пряно и очень вкусно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный карп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52257/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный карп

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированный карп»:

Карп Чеснок Зелень Орехи грецкие Лук репчатый Лимон Соль Перец черный Корица Томатная паста Вода Масло растительное

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

486

Постный винегрет "На здоровье"

117
486
14463

1396

Паштет из печёного баклажана и яиц

111
1396
23229

255

Виноград в шоколаде "Трюфельки"

80
255
12288

Фотографии «Фаршированный карп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2018 года черемшинка #

+16

[+5]

Не стала выкладывать отдельным рецептом. В моем варианте добавлены вареные яйца и без томатной пасты.

26 сентября 2018 года MineyKa #

Алла, шикарнейший карп!

очень аппетитно!

27 сентября 2018 года черемшинка #

Катя, спасибо большое!!! Невероятно приятно!!!

Был повод.

8 октября 2012 года arizona #

Рыбку приготовила) Вкусно и необычно) Фотоулику не оставляю, как-то вид в разрезе не очень(

29 июля 2012 года Maria B #

Вчера приготовила.Ну! Очень вкусно!!! Спасибо Большое!!!

22 мая 2011 года barska #

Ксю, фотоотчитываюсь по карпу! Рыба - изумительная, запах - фантастический. Подавала вместе с соусом, в котором он запекался. Гости оценили на 5+++! Гран мерси боку за такую вкуснотищу!

23 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Нинуль, я так рада, что тебе понравилось!!!! Фотография просто супер!!! Давай ее вместо моей поставим?

23 мая 2011 года barska #

...я тоже неудачно сфоткала рыбку и сАвсем без разрезов.

Но аромат-то, аромат какой стоял, ммм! Никогда бы не подумала, что немного корицы + соус сыграют такую умопомрачительную роль!

[x]21:38 23.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 января 2011 года victorr123 deleted #

Удалено модератором Ируня

17 декабря 2010 года Зиглата #

Как это я вкуснотень такую пропустила!? Не доглядела!!! Забрала! Спасибо! У нас как раз карпы живые (свеженькие значится) продаваться стали! Лежат себе на прилавках, бьют хвостами по ценникам! Обязательно надо будет одного (а лучше больше!) такого приготовить!

17 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное за комментарий!!!! Очень буду рада, если рецепт пригодится!!!

7 декабря 2010 года АннушкаО #

Рецепт супер!!! Я обажаю рыбу. У думаю, что можно любую рыбу так запечь, у меня лежит в морозилке сом?

8 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Я думаю, что любую!! Главное, чтоб белое мясо было у рыбы!

4 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитная рыбка !!!

6 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

3 декабря 2010 года barska #

Карпа - обожаю! "Наша мама" предварительно засаливает его и оставляет на пару часов, чтобы "ушёл" речной запах рыбы...
По поводу

блюдо еврейской кухни,

проконсультируюсь при случае...

4 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо огромное!!!!

Я, если честно, вообще редко делаю речную рыбу.... Но этот рецепт мне понравился... Все компоненты в тему и минимальное количество жирного

5 декабря 2010 года barska #

Воспользуюсь обязательно!

3 декабря 2010 года МАРФУШКА #

Рыбка в разрезе очень аппетитная! +

4 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!!! Очень приятно, что понравилось!!!

3 декабря 2010 года мисс #

великолепный рецепт

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень приятно, что Вам нравится

3 декабря 2010 года белошвейка #

Ксюшенька, великолепный рецепт

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень и очень приятно, что понравилось!!!!

3 декабря 2010 года Лирусик #

Ксень,в карпе (в отличии от карася)не так много костей(можно справиться)!!1 В морозилке лежат три карпа по1000,и сазанчик есть!!!!Я очень рывку люблю(фарширую:сыр+картофель+лук+кусочки белого хлеба)Спасибо!!!

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ну да, по сравнению с карасями-то, конечно костей мало... а вот по сравнению с лососем

Попробуй таким образом, я думаю не пожалеешь!!! Очень вкусно!

3 декабря 2010 года Лирусик #

Ты же знаешь!..Сделаю обязательно!!!

3 декабря 2010 года ProstoYulia #

Обязательно маме посоветую такой рецептик - у нее в морозилке еще с лета лежат карпики... а тут такая красота и вкуснотища получается!

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Надеюсь Вам и Вашей семье понравится!!!!

3 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ксюшик, рыбка бесподобная! Так лихо зафарширована!
Я рыбку обожаю в любом виде, и это рецепт не стал
исключением!+++

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное!!!!

У меня этот рецепт больше 3 лет ждал своего часа

Я переживала из-за корицы... Оказалось зря, вкус потрясающий!!!!

3 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

Какая рыбка фаршированная у Вас вышла

такая красивая, вкусная.....представляю какой у нее манящий аромат !!!

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!! И аромат и вкус просто супер получаются!!! Все в тему!!! Еще бы костей было меньше в карпе

Кстати, ко мне лучше на ТЫ, я Ксения

3 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

Рада знакомству. Я Аня

Ксения, у тебя столько много разных красивых, вкусных рецептов, здорово, ты такая умничка!

3 декабря 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Я тоже очень рада знакомству!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный карп

Ингредиенты для «Фаршированный карп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный карп»:

Похожие рецепты

Нежная рыба в сочных овощах

Рыбные рулетики с ананасом и орехами

Судак

Морской окунь с грибами и луком-пореем

Карп, запечённый в сметанном соусе с картофелем

Карпы в рукаве

Минтай с луком-пореем

Рыба с начинкой в тесте и грибной гарнир

Рыба по-купчински

Попробуйте приготовить вместе

Постный винегрет "На здоровье"

Паштет из печёного баклажана и яиц

Виноград в шоколаде "Трюфельки"

Фотографии «Фаршированный карп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!