Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

wwb80Поваренок 4 уровня

7 декабря 2010, 11:31
15727

Масфуф

Масфуф - африканское сладкое блюдо из крупы кус-кус. Лeгкое в приготовлении. Не займeт у Вас много времени. Можно употреблять как сладость, так и как основное блюдо, например, на завтрак вместо каши.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Тунисская

Ингредиенты для «Масфуф»:

Кус-кус — 400 г
Гранат (зерна) — 200 г
Изюм — 150 г
Мед — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Вода — 200 г
Масло сливочное — 80 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3527.2 ккал	белки 57.9 г	жиры 69.3 г	углеводы 648.5 г
Порции
ккал 587.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.6 г	углеводы 108.1 г
100 г блюда
ккал 277.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 51.1 г

Рецепт «Масфуф»:

В горячем кус-кусе с мясом крупа должна быть сухой и рассыпчатой. А в масфуфе кус-кус должен быть хорошо пропитан и полностью расбухшим. Поэтому не обязательно готовить крупу кус-куса на пару.
В кипящую воду добавьте масло, мёд, сахар и изюм.
Затем высыпьте в кастрюлю кус-кус.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5 минут, пока вся жидкость не впитается.
Отключите огонь и оставьте ещё минут на 10 – вода должна полностью впитаться в крупу.
Добавьте зёрна граната (или орехи) и перемешайте.

Блюдо готово.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52387/]Масфуф[/url]
[url=/recipes/show/52387/][img]/images/recipes/small/37/3795/379579.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Масфуф - африканское сладкое блюдо из крупы кус-кус. 
Лeгкое в приготовлении. Не займeт у Вас много времени. 
Можно употреблять как сладость, так и как основное блюдо, например, на завтрак вместо каши.

Ингредиенты: Кус-кус, Гранат, Изюм, Мед, Сахар, Вода, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Масфуф
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3795/379579.jpg" alt="Рецепт: Масфуф" title="Рецепт: Масфуф"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Масфуф - африканское сладкое блюдо из крупы кус-кус. 
Лeгкое в приготовлении. Не займeт у Вас много времени. 
Можно употреблять как сладость, так и как основное блюдо, например, на завтрак вместо каши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Масфуф»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Масфуф

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Масфуф»:

Кус-кус Гранат Изюм Мед Сахар Вода Масло сливочное

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

192

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

64
192
10046

160

Комментарии и отзывы

6 августа 2021 года Юлия_Arh #

Вам не кажется, что здесь слишком мало воды на 400 г кус-куса? Всего-то 200 г. И это при том, что крупа должна стать полностью разбухшей.

24 мая 2015 года Yla72 #

Хочу попробовать. Я кус-кус вообще еще ни разу не ела - ни в соленом, ни в сладком виде. Вот пока только подбираю для себя рецепты. А куплю крупу - и уж тут пойду в разнос! Как начну готовить разные вкусности!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

8 января 2011 года LaVerinea #

Всегда мечтала попробовать кус-кус, теперь еще знаю, что приготовить. Спасибо вам. Надо будет еще его где-то отыскать

9 января 2011 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо!
Готовьте на здоровье!

26 декабря 2010 года len_ok_1 #

готовила кус кус впервые в жизни.К моему удивлению приготовился почти мгновенно!И вкусно получилось очень-преочень. Именно благодаря гранатовым зернышкам он был не приторно сладким (изюм+мед), а то, что надо!Сахар даже не добавляла, ведь мед есть.
Спасибо за рецептик.Буду пользоваться!

28 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада что понравилось

9 декабря 2010 года barska #

Классный рецепт! Я познакомилась с кус-кусом сравнительно "недавно", несколько лет тому назад, но в сладком варианте ещё не пробовала..

10 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо! Кус-кус с мясом,конечно,вкуснее. Сладкий-на любителя.

10 декабря 2010 года barska #

Моя дочка его в чистом виде обожает и называет "кис-кис", а я очень люблю салаты из кус-куа и булгура...

9 декабря 2010 года inna_2107 #

Очень интересный рецепт!

8 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

8 декабря 2010 года мисс #

красивое блюдо

7 декабря 2010 года marinamurat #

мне нравится сладкий кус-кус. Попробую и по вашему рецепту, спасибо!!!

7 декабря 2010 года Ириночка-картиночка #

Я живу в Иордании,но здесь это блюдо не распространено и крупы кус-кус я не встречала

,по виду очень похоже на мафтуль,и с мясом его как раз на пару готовят,может это одно и тоже?Если да,то обязательно попробую!

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Ириночка,матфуль и кус-кус - одно и тоже

7 декабря 2010 года Ольга Бабич #

Очень вкусно и витаминно!

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Очень вкусно и витаминно!

Спасибо!Очень приятно Ваше внимание

7 декабря 2010 года mamaliza #

А я с кус-кусом не знаю, что приготовить. Спасибо за хороший рецепт!

7 декабря 2010 года Meotida #

какое красивое блюдо.. у нас сегодня день граната

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

ага

сезон гранатов ведь

а я сейчас ещё клубнику выложу

7 декабря 2010 года baseta #

а у меня вопрос. Косточки в гранатовых зернах не мешают???

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Нет,не мешают.Я люблю гранат и косточки не замечаю

7 декабря 2010 года Leena #

Красиво, ярко! Спасибо за знакомство с мавританским блюдом!

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

А Вам спасибо за внимание и положительную оценку!

7 декабря 2010 года molohovez #

Вот какой масфуф! Мне понравилось, что добавляются зерна граната! Спасибо!

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Спасибо за Ваше внимание!

7 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

от меня только ПЛЮСЫ ++++++++......и цветочки

.... за хороший, вкусный, красивый, полезный и простой рецепт!!![x]10:41 07.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Большое спасибо !

7 декабря 2010 года m_Olesia #

Нужно будет попробовать.

7 декабря 2010 года wwb80 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! Мне,честно говоря,сначало не понравилось,а потом подсела на эту вкусняшку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Масфуф

Ингредиенты для «Масфуф»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Масфуф»:

Похожие рецепты

Сладкий Королевский плов

Оладьи из овсяных хлопьев "Растрепки"

Перловая каша с кальмарами

Икряной рис

Каша из чечевицы с овощами. Вариант детского меню

Кичари с сельдереем и шпинатом

Гарнир с капустой кейл и перловкой

Гречневая каша по-купечески

Плов "Сказка Шахерезады"

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Морской прибой»

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

Десерт "Ветка сирени"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!