Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Silverina1Поваренок 8 уровня

18 декабря 2010, 20:58
12553

Булочки с сыром и ветчиной

Вкусные булочки, с которыми приятно попить чаю холодным зимним днем...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром и ветчиной»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода (теплая) — 150 мл
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Сыр твердый (типа Российского, Пошехонского и т.п.)
Ветчина (или шейка и т.п. мяско)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1475.5 ккал	белки 27.6 г	жиры 53.6 г	углеводы 224.7 г
100 г блюда
ккал 295.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Булочки с сыром и ветчиной»:

Я готовила тесто в хлебопечке.
Можно сделать его вручную - смешать ингредиенты, замесить тесто и дать подойти в течение часа. После этого обмять и приступить к изготовлению булочек.
Тесто получается очень послушное, мягкое, с ним приятно работать.
Раскатать небольшие полоски длиной см 15, шириной 6-7. Я сделала 12 таких полосок.
Раскатывала без муки, ничего никуда не липло.
На тесто положить ветчину или любое мясо (я использовала шейку), сверху накрыть ломтиком сыра.
Скрутить рулетиком, низ защипнуть. верх можно развернуть побольше, нежели это сделано у меня.
Уложить булочки в формочки для маффинов, дать подойти в течение 20 минут.
Затем выпекать при 180 градусах в разогретой духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка ужин обед полдник

Вкусы: соленый пикантный сырный сытный солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52837/]Булочки с сыром и ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/52837/][img]/images/recipes/small/38/3847/384705.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Вкусные булочки, с которыми приятно попить чаю холодным зимним днем...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Сыр твердый, Ветчина.
Тэги: выпечка, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сыром и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3847/384705.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сыром и ветчиной" title="Рецепт: Булочки с сыром и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные булочки, с которыми приятно попить чаю холодным зимним днем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сыром и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сыром и ветчиной

Вкусные булочки, с которыми приятно попить чаю холодным зимним днем...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром и ветчиной»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Сыр твердый Ветчина

Тэги: выпечка, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

841

Слойки к завтраку "Утренние розы"

16
596
6309

361

Пивчики

40
41
8234

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Булочки с сыром и ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 июня 2022 года акчуч #

+12

[+5]

Готовила почти точно по рецепту. Муки ушло на 20 г меньше, вместо ветчины брала обычную докторскую колбасу, далее по рецепту. Выпекала в бумажных формочках. Булочки получились высоковатыми для таких формочек, но других не было. Получилось 12 штук замечательных наивкуснейших булочек-грибочков. Сочетание сыра и колбасы просто сногсшибательно. Буду обязательно повторять.

13 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Славные завертушки получились

5 июня 2022 года Himbeeren #

+17

[+5]

Замечательные булочки, вкусныеее! Самая любимая начинка в моей семье.)) И на столе такие аппетитные и душистые завитушки симпатично смотрятся. Готовила двойную порцию.
Леночка, большое спасибо за рецепт!!

5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Жанночка!

Прелестные булочки получились у тебя! Загляденье!

6 июня 2022 года Himbeeren #

21 мая 2012 года 16ноябрь #

Булочки просто суперские)всегда почему-то любила именно такие, а не сладкие

21 мая 2012 года 16ноябрь #

странно конечно...не пойму,почему у меня вместо аватарки в комментах одна полоска...

21 мая 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для 16ноябрь

Спасибо большое! )) Булочки вкусные и ароматные

насчет аватарки не волнуйтесь, так иногда бывает на сайте!

Потом будет нормально все.
ЗЫ. Интересный ник у Вас ))

11 ноября 2011 года DEKADAHC #

Готовила булочки.Добавляю фото

11 ноября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

Мне это очень приятно

11 ноября 2011 года DEKADAHC #

У меня получилось 7 булочек

11 ноября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

нормально )) у меня было штук 9-10, но на вид были поменьше немного )))

11 ноября 2011 года DEKADAHC #

тесто просто чудесное!

11 ноября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

да, мне оно тоже очень нравится, весьма приятное в работе и вкусное

11 ноября 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Отличные булочки и великолепное тесто. (замешивала хлебопечь)

11 ноября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото и комментарий! ))
Очень симпатичные булочки получились у Вас

25 апреля 2011 года Aglay36 #

супер))
я на ветчину прям ходок))

26 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

В таком случае готовьте на здоровье!

22 декабря 2010 года Tanjushka29 deleted #

В К У С Н О .

170 месяцев назад Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибки ! )))

20 декабря 2010 года AYXAN #

Симпатичные булочки начинку попробуем

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!
А начинку можно варьировать )))

19 декабря 2010 года аурелия #

Ням-ням вкуснотища!Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! )))

19 декабря 2010 года Елена Андреевна #

Прекрасная идея! Обязательно воспользуюсь! Спасибо!!!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Леночка, пеките на здоровье!

19 декабря 2010 года Ялорис #

Забрала в КК, спасибо!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ларочка, на здоровье!

19 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитные какие булочки !!!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вика, мерси! )))

19 декабря 2010 года ленивица18 #

Очень нарядные булочки!!!!!!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент!

19 декабря 2010 года wwb80 #

Очень красивые и вкусные булочки!

20 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю Вас! )))

19 декабря 2010 года rekha #

Прелестные булочки!!!!!!!

СПАСИБО!!!!

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 декабря 2010 года skyfuntik #

таааааааак, ну все, за выходные уже второй рецепт мужу на завтрак, прекрасно!!!! хлебопечка моя поможет мужа вкусно накормить

СПАСИБО!! обязательно поделюсь фотками

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо!
Хлебопечка - отличная помощница!

Здорово, что сейчас есть столько разных помощников по кухне )))

21 декабря 2010 года skyfuntik #

эх, даже в хлебопечке не всегда с тестом получается

тесто получилось недостаточно эластичное, соответственно, чтобы не рвалось, не могла так аккуратно растянуть и вылепить.... но все равно вкусно! попрактикуюсь - будет одним из основных рецептов

ЗЫ: а еще хочу сделать из этого теста сахарные плюшки!! не знаю почему, но запах теста просто так и подмывает накатать с сахарком!!

21 декабря 2010 года skyfuntik #

↑Ответ для Silverina1

м-да... посмотрела на фото... может убрать его?

как-то грустно по сравнению с оригиналом смотрится

[x]22:15 21.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

не надо убирать, пусть будет

Хорошие булочки!
А что тесто не совсем получилось, так ведь мука везде разная...
Я фокаччу вот часто пеку, так все время приходится следить за тестом, иногда нормальное получается, иногда жидкое. Даже когда одной мукой пользуюсь, все равно слежу, потому что влажность ведь у нее меняется, соответственно и тесто иначе выходит.
Так что в следующий раз непременно все будет ок ))) А если сладких напечете булочек, расскажите, как выйдет, ладно?

22 декабря 2010 года skyfuntik #

обязательно!! думаю, в ближайшее время попробую

19 декабря 2010 года мисс #

Аппетитные какие булочки

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

и пахли вкусно )))

19 декабря 2010 года Lekusia #

Прелесть какие чудесные! +++

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо большое )))

19 декабря 2010 года anna_t #

отличный рецепт! Жаль формы для маффинов у меня нет

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

можно сделать без формы или выпечь в бумажных корзиночках

19 декабря 2010 года anna_t #

так и сделаю! спасибо

18 декабря 2010 года molohovez #

Мне идея очень прнравилась! И то что можно в форме для маффинов выпекать-класс!!!

19 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

ага, удобно )) небольшие такие булочки получаются, и этого количества теста в самый раз!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сыром и ветчиной

Ингредиенты для «Булочки с сыром и ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сыром и ветчиной»:

Другие варианты рецепта

Розочки из колбасы

Слойки к завтраку "Утренние розы"

Розочки слоеные с колбасой

Булочки с сыром и ветчиной

Булочки с паприкой и сыром

Слоеные "Улитки" с колбасой

Пивчики

Похожие рецепты

Булочки на пару оригинальные "Баварские"

Закусочные булочки

Булочки творожно-кокосовые с кремом

Булочки "Марципаны"

Плюшки или булочки

Яблочные булочки «Синнабон»

Булочки "Минутки"

Булочки "Жаворонки" на хлебной закваске

Ватрушки с сыром и зеленым луком

Фотографии «Булочки с сыром и ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!