Для любителей кисло-сладких восточных соусов. Прекрасно подходит к мясу и красной рыбе! А еще полезен, особенно зимой!
Света-КотэПоваренок 4 уровня
- 19 декабря 2010, 14:08
- 47631
Гранатовый соус
Ингредиенты для «Гранатовый соус»:
- Гранат (среднего размера) — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Кориандр (в зернах)
- Гвоздика — 2-3 шт
- Орех мускатный (молотый)
- Сок яблочный — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1001.6 ккал |
белки
9.5 г |
жиры
0 г |
углеводы
258.6 г |
| Порции | |||
| ккал 66.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Гранатовый соус»:
-
Выбираем зерна из плодов граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем.
-
Смешиваем с яблочным соком (можно использовать пакетированный).
-
Нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар, по щепотке кориандр, мускатный орех, 2-3 шт гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения!!!) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Помешиваем, переливаем.
-
Подавать соус можно как теплым, так и холодным. По желанию можно добавить немного сока лимона. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2017 года lila piskaridze #
20 февраля 2016 года kozyrzhirova #
Приготовила, не моё.
Я добавила ещё крахмала, уж очень жидкий был, сахара, мяты и барбариса, муж даже подумал что это сладкое варенье, и съел с печеньем ложечку)) ещё готовила из него пирог, мне понравилось, экзотический вкус.
Сегодня будем кушать с мясом)) я его сделала кисло сладким))
1 ноября 2015 года tahini #
5 ноября 2012 года raiska_280585 #
18 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
Но обычно, он у меня столько не живет! Съедается в первые 2 недели!
23 апреля 2011 года barska #
18 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
19 марта 2011 года Kim-i #
19 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
18 января 2011 года dulubao deleted #
20 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
20 декабря 2010 года Arin4ic #
20 декабря 2010 года мисс #
19 декабря 2010 года Katatsuburi #
19 декабря 2010 года почемучка #
19 декабря 2010 года Света-Котэ # (автор рецепта)
29 июня 2011 года bolllka #
19 декабря 2010 года офф-он deleted #
19 декабря 2010 года wwb80 #
19 декабря 2010 года Кенга-а #
Я только что вишневый выложила
19 декабря 2010 года Света-Котэ # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года Кенга-а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: