В смысле маринад из хрена )))) Я делала куриные бедрышки - моим очень понравилось
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 7 мая 2008, 12:40
- 9844
ХрЕновый маринад
Ингредиенты для «ХрЕновый маринад»:
- Мясо (у меня куриные бедра) — 1 кг
- Майонез — 2 л
- Хрен — 1.5 л
- Чеснок — 5 зуб.
- Коньяк (или вино) — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 1 л
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Кориандр
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
16792.6 ккал |
белки
67 г |
жиры
1409.8 г |
углеводы
351.6 г |
| Порции | |||
| ккал 3358.5 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 282 г |
углеводы 70.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «ХрЕновый маринад»:
-
Сложить в миску куриные бедрышки. Выдавить на мясо чеснок через давилку. Смешать все остальные запчасти и положить в них мясо. Оставить мариноваться на час - полтора.
Нагреть духовку до 220С. Огнеупорную посуду смазать растительным маслом. Выложить курицу той стороной вверх, которая должна красиво смотреться. Запекать до золотистого цвета примерно 40 минут.
Никакой остроты от хрена не сохраняется, все эфирные масла испаряются при готовке, давая курице все лучшее))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: