Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

elena777Поваренок 8 уровня

26 декабря 2010, 9:44
453627

Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Зефир — 170 г
Сахарная пудра — 300-350 г
Сливки (cухие) — 70-80 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Ванильный сахар (щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1888.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 24.5 г	углеводы 439.8 г
100 г блюда
ккал 337.2 ккал	белки 0.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 78.5 г

Рецепт «Мастика из зефира»:

Я взяла бело-сиреневый зефир и поочерёдно сделала мастику. Итак: зефир раскрошить, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30-35 секунд.
Тёплую массу хорошо размять ложкой.
Сахарную пудру смешать с ванилином и сухими сливками. Подсыпaть эту смесь в зефирную массу небольшими порциями и хорошо вымешивать.
Всыпaть сухую смесь до тех пор, пока масса не станет похожей на пластилин и почти не будет прилипать к рукам.
Тоже самое я сделала с сиреневой частью зефира. Если вы будете добавлять краситель в светлую мастику, то возможно надо будет прибавить ещё немного сахарной пудры.
Такая мастика хранится в пищевой плёнке в холодильнике около 1-1,5 месяцев.
Дерзайте, украшайте торты и пирожные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение мастика

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53076/]Мастика из зефира[/url]
[url=/recipes/show/53076/][img]/images/recipes/small/38/3873/387364.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Ингредиенты: Зефир, Сахарная пудра, Сливки, Сок лимонный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, украшение, мастика.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мастика из зефира
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3873/387364.jpg" alt="Рецепт: Мастика из зефира" title="Рецепт: Мастика из зефира"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мастика из зефира»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/664">Зефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2292/">мастика</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Зефир Сахарная пудра Сливки Сок лимонный Ванильный сахар

Тэги: десерт, украшение, мастика

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2797

Мастика из маршмеллоу в домашних условиях

5
144
6744

123

Мастика для тортов

15
123
13920

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Мастика из зефира» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 декабря 2019 года lila piskaridze #

17 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

11 декабря 2017 года Татьяна Зиннатуллина #

К сожалению, у меня не получилось,видимо, зефир не подошел. Все перетерлось в крошку и никакого намека на пластелин .

12 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Обычно у всех всё получается.

17 сентября 2017 года Лисичка со скалочкой #

+16

[+4]

Второй раз делала мастику из зефира. Микроволновки у нас нет, разогревала зефир в духовке, тоже хорошо получается, только держать там надо минут 5-7. Замешивать и лепить довольно просто, а вот украшать бусинками долго, да и не очень симметрично получилось в этот раз. Прослойку делала из мармелада кисленького, в бисквит сахара в два раза меньше положила. На мой вкус все равно очень сладко, но гостям понравилось

Я же по-прежнему в поиске пропорций между наличием мастики на изделии и приятным не приторным вкусом

Автору рецепта моя благодарность.

19 сентября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Ох, как красиво у Вас получилось!

Спасибо огромное!

11 августа 2017 года БелкоНю #

+28

[+5]

Первый раз работала с мастикой. Мне понравилось! И для первого раза безумно довольна!!!

12 августа 2017 года veronika1910 #

Чудесное фото!

13 августа 2017 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для БелкоНю

Спасибо за фото и добрые слова!

27 июля 2017 года maria22198284 #

вопрос по рецепту

Добрый вечер! Подскажите ,пожалуйста зефир обычный или маршмеллоу ? Спасибо.

1 августа 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Я брала обычный.

15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

15 февраля 2017 года elena777 # (автор рецепта)

14 февраля 2017 года Sandy3 #

+29

[+5]

это первая мастика, которая далась в мои кривые руки))))

14 февраля 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

31 декабря 2017 года девушка с веслом #

↑Ответ для Sandy3

Какой милый мишка получился!

27 ноября 2016 года timidezza #

+25

[+5]

Мастика получилась восхитительная и на вкус совсем не приторная. Первый раз в жизни мастику сделала!!!

27 ноября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!

7 августа 2016 года Анна Бородай #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли заменить сухие сливки сухим молоком?

7 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Да, можно.

29 июня 2016 года Вераэлечка #

+34

[+4]

Спасибо за рецепт, в первый раз получилось мастикой обтянуть торт!

29 июня 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада!

21 февраля 2016 года Tempera #

вопрос по рецепту

Интересно, попробую сделать) А пищевой краской ее можно красить? Как это сделать? просто сверху красить?

3 марта 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Думаю, что можно.

12 октября 2015 года ленчиш #

Понравилась ваша мастика. Лепила из нее фигурки на этот тортик /photo/56182/?m=1

1 октября 2015 года Еще_только_учусь #

Мастика получилась, хотя делала я ее впервые. Маленький совет: если зефир ванильный не добавлять ванилин, получается приторно. Но это на любителя

25 сентября 2015 года luba lankina #

Первый раз решила попробовать работать с мастикой перечитав кучу рецептов решила остановиться на вашем. Ничего не получилось. Либо рецепт плохой или руки у меня с не правильного места растут. Моя мастика рвется,не клеится и т.д. Подскажите,как спасти положение? Ведь у меня получилось очень много мастики,я делала на двойную дозу.

25 сентября 2015 года luba lankina #

2 июля 2015 года Валерия Роми #

[+5]

Первый опыт работы с мастикой, на мой неопытный взгляд, прошел достаточно успешно. Правда в момент замеса я чуть залипла в этой мастике, но потом поняла принцип и все пошло как по маслу.

10 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 июня 2015 года nava61 #

У меня крем творожное суфле,такая мастика пойдёт?

10 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Не могу сказать.

1 апреля 2015 года iriska2007 79 #

Лена, подскажи пожалуйста, лимонный сок чем-то можно заменить?

24 февраля 2015 года kuchina e #

купила сегодня лакомку.....сижу и думаю попоробовать из неё? она чем то напоминает маршмеллоу ,тягучая такая, только нежнее и мягче.У кого есть опыт поделитесь!

6 января 2015 года Лерок2012 #

Классный рецепт! А зефир нужно брать специальный, жевательный, подушечками такой, или обычный подойдет?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мастика из зефира

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мастика из зефира»:

Другие варианты рецепта

Мастика для украшения тортов

Мастика подробно

Сахарная мастика

Мастика из маршмеллоу

Ромашки из мастики

Мастика для украшения торта

Мастика из маршмеллоу в домашних условиях

Мастика для тортов

Похожие рецепты

Новогодние елочки из мастики

Розочка из мастики своими руками

Мастика и аппликация-спайдермен

Украшение из марципана "Котенок с рыбой"

Розы и каллы из маршмеллоу

Торт "Кролик любит морковку"

"Елочные игрушки" из мастики

Лебеди из мастики

Украшение "Рюши" для торта

Фотографии «Мастика из зефира» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!