Жила-была девочка. Много трудилась на трех работах, для того, чтобы прокормить неродную мамку с еe двумя дочками - культуристками. Ели они много и пили тоже. Как-то к девочке пришла фея из "Амвея" и пригласила еe участвовать в конкурсе "Новогодний пир сказок". И придумала девочка вкусный, сказочный торт "ЗОЛУШКА".
марина бухтияроваПоваренок 0 уровня
- 29 декабря 2010, 22:27
- 7853
Торт "Золушка"
Ингредиенты для «Торт "Золушка"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 500 г
- Маргарин (сливочный, для теста) — 300 г
- Сахарная пудра (для теста 200г, для крема 300г) — 500 г
- Яйцо куриное (для теста ) — 2 шт
- Ванилин (для теста 10г. для крема 10г) — 20 г
- Масло сливочное (для крема) — 500 г
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 150 г
- Коньяк (для крема) — 50 мл
- Желатин (для желе) — 20 г
- Варенье (для желе, вишневое и абрикосовое - по 200 г) — 400 г
- Вода (для желе) — 200 г
- Шоколад молочный / Шоколад (украшение) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11731.8 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
674.4 г |
углеводы
1324.1 г |
| Порции | |||
| ккал 733.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 42.2 г |
углеводы 82.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 404.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Торт "Золушка"»:
-
Готовим тесто для коржей:
Охлажденный маргарин порубите, добавьте сахарную пудру (200граммов) и перетрите. Постепенно добавьте 2 яйца, ванилин и муку, затем перемешайте.
-
Изготовление коржей:
Разложите тесто равномерным слоем в смазанную маргарином форму. Должно получиться 2коржа. Выпекайте 15минут при 240 градусах.
-
Далее необходимо подготовить крем:
В сливочное масло добавьте сахарную пудру (300 граммов), перемешайте и постепенно добавьте сгущенное молоко, ванилин, коньяк. Получившуюся массу поставьте в холодильник. -
Готовим желатин (им мы далее будем смазывать коржи):
20 граммов желатина делим на 2 (по 10граммов). В одну часть добавляем вишневое варенье (без ягод), во вторую абрикосовое варенье (также без ягод). В каждую доливаем воду и оставляем загустеть.
Приготовленные коржи (2шт.) разрезаем вдоль напополам (получаем 4шт). Равномерно смазываем полученные коржи кремом и двумя видами желе (на свое усмотрение). Ровным слоем накладываем смазанные коржи друг на друга, как на фото. -
Растопленным шоколадом украшаем верхушку торта.
-
Мы украшали нашу "Золушку" оставшимся кремом. Конечно, можно использовать и свое воображение.
-
Таков результат наших усилий
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
18 января 2011 года victorr123 deleted #
3 января 2011 года wwb80 #
2 января 2011 года Neogangster #
1 января 2011 года barska #
1 января 2011 года Виктория09 deleted #
30 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
30 декабря 2010 года Rimma #
30 декабря 2010 года Света З deleted #
30 декабря 2010 года мисс #
30 декабря 2010 года марина бухтиярова # (автор рецепта)
29 декабря 2010 года ЛЕ-мур deleted #
29 декабря 2010 года S_Svetlana #
И подробностей, скорее всего, не будет.
29 декабря 2010 года иннчикуня deleted #
29 декабря 2010 года lenkotova #
29 декабря 2010 года иннчикуня deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: