Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

MazaratiПоваренок 4 уровня

3 января 2011, 3:04
28800

Шахматное печенье

Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. За рецепт огромное спасибо nuriya.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Шахматное печенье»:

Масло сливочное (или маргарин) — 225 г
Сахар — 1-1,5 стак.
Ванильный сахар
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Желток яичный (в молоко) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4594.9 ккал	белки 77.2 г	жиры 222.1 г	углеводы 600.4 г
100 г блюда
ккал 421.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 20.4 г	углеводы 55.1 г

Рецепт «Шахматное печенье»:

Ингредиенты для печенья.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйцо и ванильный сахар и хорошо взбиваем.
Добавляем 2 стак. муки, после чего делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао-порошок. Затем подмешиваем в каждую часть муку до тех пор, пока тесто перестанет приставать к рукам.
Формируем из теста шары и отправляем на час в холодильник, предварительно завернув тесто в пищевую пленку.
Делим каждую часть пополам. Одну из них оставляем на столе, а вторую - снова в холодильник.
Взбиваем молоко с желтком.
Раскатать белое тесто в прямоугольник толщиной 1 см и нарезать брусочками такой же ширины - 1 см. То же самое сделать и с шоколадным тестом.
Затем, смазав бока взбитым и смешанным с молоком желтком, складываем брусочки в шахматном порядке (в 3 ряда и 3 "этажа").
Достаем из холодильника отложенные части теста и раскатываем его, размеры прямоугольника должны получиться 12 Х 21 см, а толщина примерно 0,5 см. Длина может варьироваться, а вот ширина 12 см - стандартна!
Смазываем прямоугольники желтком с молоком и заворачиваем в него приготовленные шахматные бруски.
Снова отложить в холодильник на полчаса для охлаждения.
Разогреть духовку до 160 С.
Застелить пергаментом противень, нарезать печенье пластинками, толщиной 7 мм и выпекать 15 мин до готовности, но не давая зарумяниться, иначе пропадёт шахматный эффект.
Завариваем чай и зовем к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53303/]Шахматное печенье[/url]
[url=/recipes/show/53303/][img]/data/cache/2014jun/13/32/769995_37438-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. 
За рецепт огромное спасибо nuriya.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Какао-порошок, Желток яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шахматное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/13/32/769995_37438-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шахматное печенье" title="Рецепт: Шахматное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. 
За рецепт огромное спасибо nuriya.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шахматное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53303/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шахматное печенье

Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении печенье. За рецепт огромное спасибо nuriya.

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Шахматное печенье»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Какао-порошок Желток яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

524

Печенье "Три шоколада"

45
524
9774

393

Французское печенье "Сабле"

72
393
35656

311

Шахматное печенье

97
311
26538

140

Печенье шахматное

108
140
12091

Печенье "Шахматки"

4
99
1095

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Шахматное печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 марта 2015 года faerr84 #

[+2]

Печенье вкусное, но видимо из-за отсутствия в тесте соды или разрыхлителя, получилось не таким мягким как я люблю....

7 января 2014 года Maniga #

Никогда не любила шахматы, но после увиденного рецепта поняла, что ошибалась

14 декабря 2013 года Nuta12 #

[+4]

Делала что-то подобное, но только в виде двуцветного рулета. "Шахматы" пробую впервые. Всем понравилось, спасибо!

5 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Фото очень красивое ,а печенье красивое и вкусное !!!

18 января 2011 года dulubao deleted #

Удалено администратором

12 января 2011 года леди феникс #

очень впечатлило

Вам +++++

12 января 2011 года Lanalegr #

Женечка,рецепт прелесть!!!!И просто и красиво,а главное вкусно!!!Забрала с удовольствием!!!+++++++++++++++++

12 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, я очень надеюсь Вам понравится

10 января 2011 года Kira87 #

СПАСИБО за рецепт...вот ищу что же приготовить на Старый НГ....

10 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам рецепт приглянулся!!! Если приготовите-поделитесь впечатлениями очень интересно!!!

8 января 2011 года ленивица18 #

Какая красота!!!!!! Очень аккуратненькое печенье!!!!

9 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

5 января 2011 года lolo1313 #

Женечка,очень красивое и вкусное печенье!+++++++++++

6 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное Светулька!!! у меня есть замечательный пример рукодельницы, виртуоза кулинарного искусства - я надеюсь, что когда-нибудь смогу повторить твои шедевры-спасибо тебе

5 января 2011 года terry-68 #

Очень вкусное и красивое печенье,спасибо за рецепт,забрала!

6 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравилось

5 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивые фото !!!

6 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Очень красивые фото !!!

спасибо

3 января 2011 года sunlight80 #

Очень красивое печенье!

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Красивое, вкусное и очень простое в приготовлении я бы сказала

3 января 2011 года жонушка #

Очень красивое печенье, идея понравилась)))

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо, жалко только, что идея не новая-на сайте уже есть такая

4 января 2011 года жонушка #

Да видела подобное, но ваше по своему оригинальное!!!

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо, я уже когда загрузила и мне прикрепили вариант увидела что почти повтор-хотя проверяла рецепты, очень боялась, что мой рецепт удалят

4 января 2011 года жонушка #

Не, я думаю уже не удалят!!!

Я тоже не люблю когда мой рецепт повтор но тут уж как в музыке, трудно придумать что то свое и абсолютно новое,поэтому в чем то мы все повторяемся)))

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Как Вы точно обрисовали данную ситуацию

просто мне было безумно стыдно

4 января 2011 года жонушка #

Давай на ты???

Я Снежана!!!

А чего стыдно то, не вижу сколько вариантов но явно не как с шарлотками...

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Был один вариант-а сейчас где-то пропал я его не вижу
Я Женя мне очень приятно познакомиться!!!! Ну за знакомство Снежаночка

4 января 2011 года жонушка #

А то я думаю ты говоришь, повтор,повтор а варианта не вижу)))Ну в любом случае не страшно даже если повтор он же не 121)))

Взаимно Женечка, ну тоды вздрогнули

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

4 января 2011 года жонушка #

Ага,вижу)))Ну ничего мы никому не скажем

3 января 2011 года иннчикуня deleted #

этот рецепт из журнала"люблю готовить"

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

А не подскажете из какого номера-я в интернете просто рецепт нашла, очень интересно в журнале посмотреть

3 января 2011 года Lzaika45 #

Смотрится супер соблазнительно! И фотографии шикарные!!!!

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравилось печенье

3 января 2011 года beautiful woman # (модератор)

Здорово! Печенье смотрится просто потрясающе! Спасибо за чудесный
рецепт! +++

4 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Благодарю Вас-мне очень приятно!!!!

3 января 2011 года zateika #

Красивое печенье, очень эффектно смотрится, особенно последнее фото - это что-то

3 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за внимание

3 января 2011 года OLGA_BOSS #

очень эффектно! а охлаждать брусочки нужно очень хорошо, чтоб нормально порезались?

3 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Да, нужно хорошо охлаждать-иначе рисунок "поплывет" я полчаса при температуре +1 охлаждала

3 января 2011 года OLGA_BOSS #

спасибо! вот я ж тоже подумала, что поплыть может

3 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Я очень надеюсь Вам печенье понравиться

3 января 2011 года Балерина #

очень красиво! прелесть!
вопрос не по теме

а такое тесто можно использовать для пирожных типа "корзиночки"?

3 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Спасибо Вам, а насчет корзиночек, мне этот рецепт нравится, посмотрите может подойдет /recipes/show/49405/

3 января 2011 года Балерина #

спасибо..я как раз этот просматривала)))

3 января 2011 года Mazarati # (автор рецепта)

Как совпали мысли

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шахматное печенье

Ингредиенты для «Шахматное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шахматное печенье»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Три шоколада"

Французское печенье "Сабле"

Шахматное печенье

Печенье шахматное

Печенье "Шахматки"

Похожие рецепты

Яблочное песочное печенье "За решеткой"

Шоколадное песочное печенье "День и ночь"

Миндальное печенье "Пасхальные шляпки"

Чёрно-белое печенье “Зебра”

Печенье "Покки"

Леопардовое печенье

Конфетное печенье "Смартиз"

Печенье с орехами в карамели

Шоколадное печенье с корицей

Фотографии «Шахматное печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!