Ничего сложного в этом блюде нет. Готовится минут 10 -15. Ну а если пофантазировать и заменить яйца зернами граната, налить бокал вина, зажечь свечи - чем не романтический ужин? Прелесть в том, что есть сие полу-салат полу-второе блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Вкус совершенно не страдает. Итак, включаем приятную музыку и приступаем....
tarantulaПоваренок 1 уровня
- 8 января 2011, 22:51
- 15251
Идея для легкого или романтического ужина
Ингредиенты для «Идея для легкого или романтического ужина»:
- Свинина (подходит также любое другое мясо, либо семга) — 200 г
- Листья салата / Салат (салатная смесь, если нет, то поломайте крупно салат айсберг и натрите крупно морковь к нему) — 250 г
- Лаваш (любые виды лепешек: пита, лаваш либо простые ломти белого хлеба) — 2 шт
- Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный (достаточно половины лимона)
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2214.1 ккал |
белки
88.4 г |
жиры
89.1 г |
углеводы
278.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1107.1 ккал |
белки 44.2 г |
жиры 44.6 г |
углеводы 139.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Идея для легкого или романтического ужина»:
-
Наши ингредиенты.
-
Маринуем заранее мясо. Я замариновала утром. Режем мясо на полоски (средние), добавляем соевый соус (2 ст. л.), оливковое масло (2 ст. л.), сок половины лимона, соль и сахар. Тщательно перемешиваем руками и оставляем мариноваться в прохладном месте.
-
Разложили салат по тарелкам. В принципе, кто что любит: руколу, салат айсберг, у меня готовая салатная смесь. Поставили варить яйца. Замаринованное заранее мясо начинаем жарить вместе с маринадом на горячей сковороде без добавления масла (!!!) т. к. в маринаде всего достаточно. Жарим буквально минут 5 на среднем огне, помешивая, чтобы мясо равномерно прожарилось.
-
в перерывах между помешиванием мяса режем наши лепешечки на 4 части и ставим на пару минут в духовку на разогрев. Нет лепешек - не беда, подойдет любой хлеб: сбрызните ломти белого хлеба оливковым маслом, натрите чесночком, вот вам и альтернатива.
-
При жарке мяса образуется сок. Он нам нужен!! Не выливаем!!! Руки прочь от него))
-
Итак, наш салат уже в тарелках. Красиво разбрасываем готовое мясо (без жидкости!! Она нам ну очень нужна)). В остывшую из под мяса жидкость добавляем ложечку майонеза. Размешиваем.
-
Итак, начинаем украшать?)) Кладем порезанные ломтиками яйца (можно использовать и перепелинные) и поливаем нашим готовым соусом. Приятного ужина.
-
Наш результат.
Самое главное в этом рецепте - это мясо..... а дальше - эксперементируйте. Даю идеи: мясо + ошпаренные (без кожицы) ломтики помидор + оливки + сухарики + колечки красного лука (эта гениальная идея пришла мне сейчас в голову)) 
Главное соус оставьте этот же... Удачи))
Главное соус оставьте этот же... Удачи))| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года gena987335 deleted #
10 января 2011 года wwb80 #
10 января 2011 года zateika #
10 января 2011 года Вика_1807 #
10 января 2011 года ruzi deleted #
10 января 2011 года Виктория09 deleted #
9 января 2011 года зимняя вишня #
9 января 2011 года Lzaika45 #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года Трюфелька3 #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года barska #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года barska #
9 января 2011 года МАРФУШКА #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года МАРФУШКА #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года мисс #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года Тамила #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года m_Olesia #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
8 января 2011 года офф-он deleted #
8 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
8 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года офф-он deleted #
9 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
8 января 2011 года dog-rose # (модератор)
8 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
9 января 2011 года мисс #
8 января 2011 года Nika #
8 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
8 января 2011 года tarantula # (автор рецепта)
8 января 2011 года Eva Grimm #
Но это на вкус и цвет, конечно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: