Нежнейшее запеченное суфле из печени трески. Готовится быстро. Получается очень вкусно!
- 16 января 2011, 10:37
- 34100
Суфле из печени трески
Ингредиенты для «Суфле из печени трески»:
- Печень трески (консервированная, в масле) — 1 бан.
- Картофель — 400 г
- Яйцо куриное (белок) — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Мята (сушеная) — 2 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1908 ккал |
белки
35 г |
жиры
154.5 г |
углеводы
93.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 192.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Суфле из печени трески»:
-
Картофель отварить, остудить. Затем взбить со 100 мл молока. Будет здорово, если у Вас осталось вчерашнее пюре - считайте, что половина дела уже сделана :-). Но взбить его все равно придется.
-
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену.
-
Выкладываем белки и печень в картофель, добавляем несколько капель лимонного сока, щепотку мяты. Солим и перчим по вкусу.
-
Взбиваем.
-
Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем приготовленную массу. Сверху посыпаем мятой и панировочными сухарями. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
-
Остается только достать из духовки эту красоту.
-
Суфле очень вкусное как горячее, так и холодное.
-
К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.
-
Угощайтесь!
-
В разрезе.
Комментарии и отзывы
25 июня 2015 года Сирень-2015 #
26 июня 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 августа 2014 года mellorn #
7 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Первушина Елена #
25 июля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 октября 2012 года Anna15_31 #
8 июня 2012 года Referent #
9 июня 2012 года Натуля70 # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
19 декабря 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
12 июня 2011 года mellorn #
13 июня 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
2 февраля 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
28 января 2011 года Татьяна Самойлова #
28 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Lanalegr #
28 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Dinni #
26 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 января 2011 года maxiki #
26 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Silverina1 #
Красиво и несложно Печень трески очень люблю, картошку тоже, так что рецепт для меня очень походящий
26 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 января 2011 года LenOreshek deleted #
26 января 2011 года Silverina1 #
26 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
20 января 2011 года мисс #
20 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
17 января 2011 года Виктория09 deleted #
17 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
17 января 2011 года SYBILLA #
17 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
17 января 2011 года KOLO #
17 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
16 января 2011 года МАРФУШКА #
17 января 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: