Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

elena777Поваренок 8 уровня

21 января 2011, 11:06
13250

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь (крупная) — 1 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
Брусника (замороженная) — 7 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сахар — 2 ч. л.
Сок лимонный (или яблочный уксус) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая, холодная) — 1/2 стак.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 91.8 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 155.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь натереть на тёрке, добавить оливки и бруснику.
Бруснику я взяла замороженную - кладезь витаминов!
Закуску посолить, поперчить, добавить сахар и сок лимона, разведённый с холодной кипячёной водой. Всё перемешать, накрыть ёмкость с закуской крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5 часа. Периодически закуску надо перемешивать. Затем влить оливковое масло, добавить выдавленный чеснок, перемешать и оставить ещё минут на 15-20.
Перед подачей перемешать и выложить на блюдо. По желанию, можно посыпать поджаренным кунжутом.
Вкусно и очень витаминно!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53810/]Морковь, маринованная с оливками и брусникой[/url]
[url=/recipes/show/53810/][img]/images/recipes/small/39/3955/395550.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Ингредиенты: Морковь, Оливки зеленые, Брусника, Чеснок, Сахар, Сок лимонный, Вода, Масло оливковое, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь, маринованная с оливками и брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3955/395550.jpg" alt="Рецепт: Морковь, маринованная с оливками и брусникой" title="Рецепт: Морковь, маринованная с оливками и брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53810/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь Оливки зеленые Брусника Чеснок Сахар Сок лимонный Вода Масло оливковое Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1127

Грибной рассольник

116
1127
24634

577

Салат "Новогодний переполох"

33
577
21579

600

Постные котлеты из пшена с овощами

45
600
56800

Фотографии «Морковь, маринованная с оливками и брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2018 года Хаюшка #

вопрос по рецепту

А можно без оливок обойтись? Или заменить чем-то? У нас в семье не едят ни маслины, ни оливки.. А так хочется попробовать салатик такой.

25 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

Лучше ничем не заменяйте...готовьте просто без них.

13 февраля 2016 года liziklizik85 #

[+5]

Салатик очень вкусный, нямс, и мужу понравился.... сочетание ингредиентов обалденное, только я бруснички чуть больше положила, пару ложек...

3 марта 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 сентября 2011 года Viki M #

Ваш рецепт просто клад! В это лето набрали брусники 20 литров купила только оливки пойду готовить закусочку. Спасибо

6 февраля 2011 года raza777 #

СПБ! оч. красиво и полезно!!!

7 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее !

31 января 2011 года Иеремиада #

И у нас в Сингапуре брусники нет.Сделаю с клюквой.Спасибо за вкусную морковочку!

1 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

А Вам спасибо за добрые слова!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

26 января 2011 года mysj19 #

Аленка, рецепт супер и ягод завались в морозилке!! Спасибо, моя хорошая!!!

26 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И тебе спасибо, радость моя!

25 января 2011 года Silverina1 #

Ленок, действительно, яркое блюдо, красочное!

25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

спасибо тебе, Леночек!

23 января 2011 года barska #

Вау! Ярко, витаминно!

24 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинулик! ! !

23 января 2011 года Виктория09 deleted #

очень аппетитно !!!

23 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки ! ! !

22 января 2011 года wwb80 #

Аж слюнки потекли.Жаль,бруснику мне нигде не достать... +++++++

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Да брусника есть в каждом супермаркете - замороженная.

27 января 2011 года wwb80 #

У нас (в Ливии) нет ((

28 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Какая безбрусничная эта Ваша Ливия!

29 января 2011 года wwb80 #

Какая безбрусничная эта Ваша Ливия!

22 января 2011 года ol4ik_80 #

Спасибо за рецепт сразу захотелось попробовать забираю в КК.Вам ++++

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

21 января 2011 года ElenKaNZ #

Брусники у нас нет, а есть клюква, можно заменить? А салат супер пользительный

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Да, Ленок, можно вместо брусники клюковку положить.

21 января 2011 года elenacouture #

Красота-то какая!Ну очень-очень аппетитненько!

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

21 января 2011 года irina_vip #

Ах, какой отличнейший зимний салат - настоящий витаминный бомб!!!

Леночка, спасибо!

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо за БОМБ!

21 января 2011 года natrog #

И красочно, и полезно!

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И красочно, и полезно!

Пасибки!

21 января 2011 года Lzaika45 #

Ленусь! Какой хороший рецепт!!! Очень-очень понравился!!!!

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Лорик, спасибо, душа моя!

21 января 2011 года inna_2107 #

Должно быть очень вкусно!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И правда оч вкусно, Иннок!

21 января 2011 года Svetik-joo #

Как красиво выглядит! Вкусно и полезно! Берем на вооружение

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

21 января 2011 года Tanya-O-511 #

Леночка,отличный витаминный рецепт!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Танюш!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Похожие рецепты

Стручки зеленой фасоли по-китайски

Террин из брокколи

Кабачки в духовке

Эффектная закуска "Павлиний хвост"

Жареные перцы на закуску

Кабачковая икра на разок

Пицца на баклажанах "Быстро и полезно"

Кабачки, запеченные под сыром

Закуска-намазка на хрустящие хлебцы

Попробуйте приготовить вместе

Грибной рассольник

Салат "Новогодний переполох"

Постные котлеты из пшена с овощами

Фотографии «Морковь, маринованная с оливками и брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!