Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.
mellornПоваренок 5 уровня
- 22 января 2011, 12:45
- 386796
Свиная грудинка в двух пакетах
Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:
- Грудинка — 800 г
- Чеснок (средняя головка) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (для свинины, можно использовать любые, которые нравятся)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
728.4 ккал |
белки
1.3 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Свиная грудинка в двух пакетах»:
-
Свиную грудинку разрезать на куски.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь). -
Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.
-
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут!
После закипания варить на маленьком огне 2 часа. -
Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь. -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта glaros7 #
27 января 2022 года миракель #
26 июня 2021 года NATATA555 #
12 марта 2021 года Покусаева Ольга #
31 декабря 2020 года KraBzik #
16 декабря 2020 года akayom #
22 сентября 2020 года Milochka2009 #
31 мая 2020 года polinenok-2019 #
11 марта 2020 года Irish coffee #
Спасибо за напоминание
Только на мой взгляд лучше сначала обильно засыпать солью на ночь, чтобы мясо хорошо просолилось, потом соль смыть, натереть специями и чесноком, оставить еще на час и потом уже варить.
21 августа 2019 года svetik5552 #
16 августа 2019 года Mommy-2018 #
1 ноября Аня-1964 #
31 июля 2019 года Goddess-for-ever #
9 июля 2019 года kactanka #
13 июля 2019 года dex1000000 #
20 марта 2019 года marfutak # (модератор)
20 марта 2019 года PYMA-2016 #
20 марта 2019 года marfutak # (модератор)
20 марта 2019 года Valushka2003 #
21 марта 2019 года marfutak # (модератор)
20 марта 2019 года beautiful woman # (модератор)
21 марта 2019 года marfutak # (модератор)
Мясо всем очень понравилось.
20 марта 2019 года olgatash1416 #
21 марта 2019 года marfutak # (модератор)
14 марта 2019 года purga2001 #
24 декабря 2018 года Robert1 #
24 декабря 2018 года wise1288 #
24 декабря 2018 года Robert1 #
24 декабря 2018 года Лилек3011 #
24 декабря 2018 года Robert1 #
10 декабря 2018 года лена lena 2017 #
31 октября 2018 года huretskaya #
29 июля 2018 года Monelo #
С благодарностью за Ваш прекрасный рецепт.
Хочу всем порекомендовать этот рецепт. Готовится несложно, результат же восхитительный!!!
Грудинка прлучается нежная, тающая во рту, вкус потрясающий, а ещё обращующееся желе при застывании.. это особая прелесть.
Готовила два вида кусочка: один -с салом 50х50, другой более мясной. Оба очень вкусные получились.
Спасибо за Ваш рецепт, за подаренное прекрасное настроение, кулинарное открытие и восторги родных.
Всех Вам благ!
28 апреля 2018 года ГалаАля #
Очень вкусная грудинка! Понравилась всей семье!
Обязательно буду готовить ещё.
Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: