Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

Yuliya73Поваренок 4 уровня

26 января 2011, 18:32
108487

Украшение "Рюши" для торта

Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Маршмеллоу — 300 г
Жир (белый пальмовый или сливочное масло) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Желатин (кристаллический) — 5 г
Сахарная пудра — 400 г
Крахмал — 50 г
Вода — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2868.7 ккал	белки 19.4 г	жиры 21.6 г	углеводы 679.1 г
100 г блюда
ккал 337.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 79.9 г

Рецепт «Украшение "Рюши" для торта»:

Раскатаем вот такую полоску мастики.
Положим на небольшую скалочку.
Берем обычную формочку для печенья и делаем как на фото.
Далее ножичком прорежем немного в некоторых местах, как на фото показано.
А можно и вот так сделать, или ЛЮБОЙ КРЫШЕЧКОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТ БУТЫЛЬКА.
Накладываем полоски из мастики на поролон.
Берем обычную зубочистку и ставим ее под наклоном, как показано на фото и, слегка придавливая, прокатываем по краю рюши, и так каждое звено!!!
Вот что получаем.
Вот так вся полоска.
Еще вот такое фото...
Теперь делаем наметки на торте и смачивая капелькой воды крепим рюши по разметкам.
Вот так выглядят наши пушистые рюшечки...
Такие рюши украсят ЛЮБОЙ ТОРТИК.
...
...
Вот такие еще рюши...
...
...
Цветочки из сахарной мастики.
Еще фото с рюшами и украшением из айсинга.
...
...

Приготовление мастики можно посмотреть здесь:
/recipes/show/53910/

Из нее же мы сделаем и рюши.

ПРИ ПОМОЩИ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ, БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ И ФОРМОЧЕК.

Рюшами можно декорировать не только детский тортик, но и тортики для взрослых.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол

Теги: украшение

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53972/]Украшение "Рюши" для торта[/url]
[url=/recipes/show/53972/][img]/data/cache/2014jan/04/53/610560_99140-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. 
По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.

Ингредиенты: Маршмеллоу, Жир, Сок лимонный, Желатин, Сахарная пудра, Крахмал, Вода.
Тэги: украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украшение "Рюши" для торта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/04/53/610560_99140-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Украшение Рюши для торта" title="Рецепт: Украшение Рюши для торта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. 
По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украшение "Рюши" для торта

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Маршмеллоу Жир Сок лимонный Желатин Сахарная пудра Крахмал Вода

Тэги: украшение

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 января 2011 года p tatiana p deleted #

Восхищаюсь!!!! Однозначно - ТАЛАНТ!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для p tatiana p deleted

Спасибо Вам большое!

26 января 2011 года fene4ka #

Это НЕЧТО! Фантастика! Вы, прям как природа-матушка творите СОВЕРШЕНСТВО!!!!!+++++

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое, с матушкой ПРИРОДОЙ мне тяжело еще тягаться, но я учусь...

26 января 2011 года Tanya-O-511 #

Просто обалдеть можно,потрясающая красота!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

26 января 2011 года KyKyHbKA deleted #

Ух ты! Красиво...

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое всем!

26 января 2011 года Lzaika45 #

Здорово как! Вот когда смотрю..кажется, что ничего сложного. А, как только берусь за дело....нифига не получается!

руки-крюки...это уже пожизненно...

26 января 2011 года Мария-Софья #

Очень, очень красиво!

26 января 2011 года Людмила НК #

Очуметь, как красиво! Юля, ты профи!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Я не волшебник, я только учусь!

26 января 2011 года Ялорис #

Шикарно!!! Вы - мастер!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Я не волшебник, я только учусь...

27 января 2011 года Ялорис #

Ну не знаю, по-моему пора мастер классы давать

26 января 2011 года Трюфелька3 #

а еще сколько надо в пропорциях мастики чтобы весь торт покрыть?

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Покрывают все по- разному, кто-то потолще, кто-то потоньше раскатывает, точно так же и с рюшами, и кого-то больше мастики уходит, у кого -то меньше, у всех разные пропорции!И еще зависит какого диаметра Ваш тортик, он может быть 20 см в диаметре, а может 35, соответственно и расход будет отличаться......

26 января 2011 года Трюфелька3 #

вообщем заранее попробую!чтобы точно все было, вам спасибо большое вдохновили меня

26 января 2011 года svet32lana #

Красотища какая! Вы - настоящая рукодельница! Очень здорово, что даёте уроки по украшению тортиков мастикой. Большое спасибо!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за отзыв!

26 января 2011 года Трюфелька3 #

я конечно обязательно как нибудь-попробую!хотя криворучка та еще

безумно красиво!тем более повод есть, у друга дочка родилась

И если вам не трудно раскройте секрет приготовления пинеточек

оч хочется, что то подобное соорудить[x]20:20 26.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо!Пинеточки сделаны тоже частично из мастики( подошва), а росписаны айсингом ( 250 гр сах. пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 белок яйца).

26 января 2011 года Трюфелька3 #

Спасибо!Пинеточки сделаны тоже частично из мастики( подошва), а росписаны айсингом ( 250 гр сах. пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 белок яйца).

Спасибо!за быстрый ответ!если соберусь то обязательно фото добавлю!

26 января 2011 года Ladi Arfa #

Спасибо ,что так подробно рассказали !
Но у вас в состав входит крахмал ,а в описании рецепта его нет?
Так он нужен или нет?

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Конечно нужен ,в рецепте видимо не дописала, он хорошо стабилизирует мастику. Крахмал можно сразу смешать с пудрой, а можно в самом конце вымешивать мастику на столе на этом крахмале.

[x]18:22 26.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2011 года галина 58 deleted #

А в КК всётаки заберу! А вдруг......?

26 января 2011 года нютта #

Действительно,это шедевральные украшения!!!Очень-очень много плюсов Вам++++++++++++++++++++++++и спасибо!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Вам!

26 января 2011 года галина 58 deleted #

Как? эти пинеточки можно есть? В голове сумбур!!!!И себя жалко: НИКОГДА мне это ИСКУССТВО не осилить!МОЛОДЕЦ!Как хорошо когда есть такие МАСТЕРА!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Вообще пинеточки сделаны тоже частично из мастики( подошва), а росписаны айсингом, но эти пинеточки всегда оставляют на память. Они очень долго могут храниться!

26 января 2011 года Seftali #

vi molodes! bolsoe spasibo!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам большое!

26 января 2011 года Ольга Бабич #

Юль,спасибо тебе за МК,очень нужный рецепт!!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ольчик!

26 января 2011 года maxiki #

Для меня это вершина Эвереста!, фиг залезу называется... Вам огроменный респект!!! Вроде и написали, что ничего сложного, а я смотрю и оторопь берет - никогда я не осилю такой высший пилотаж в кондитерском искусстве :’( А Вам миллион плюсов и браво за талант!!!

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, мне очень приятно!!!! Но рюши действительно очень просто делать, главное попробовать....

26 января 2011 года nuf_nuf #

"Рюш" пишется без мягкого знака

26 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку, русский язык начинаю забывать, но все же тренирую память....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Украшение "Рюши" для торта

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украшение "Рюши" для торта»:

Похожие рецепты

Торт "Машина"

Торт "Кастрюля с вермишелью"

Торт "Радужный"

Торт "Дом с озером"

Торт "Кролик любит морковку"

Торт "Подарок мужчине"

Украшение из сахарной мастики

Торт "Лето"

Лебеди из мастики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!