Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

BandikotПоваренок 4 уровня

29 января 2011, 18:20
17955

Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки

Аппетитный пирог, золотистая корочка, нежное тесто, которое долго не заветривается, хотя долго ему лежать не дадут.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки»:

Маргарин (для теста) — 1 пач.
Кефир (для теста) — 1 стак.
Соль (щепотка, для теста + в начинки, по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука (просеянная, для теста) — 3 стак.
Морской язык (начинка 1) — 1,5 кг
Лук репчатый (начинка 1 - 500 г + начинка 2 - 1,2 кг) — 1,7 кг
Картофель (начинка 1) — 1,5 кг
Яйцо куриное (для обмазки) — 1 шт
Свинина (начинка 2) — 700 г
Курица (без костей, начинка 2) — 700 г
Масло подсолнечное (для обжарки начинок)
Консервы рыбные (сайра натуральная, начинка 1) — 2 бан.
Перец черный (в начинки, по вкусу)

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 16427.5 ккал	белки 519.8 г	жиры 1293.6 г	углеводы 699 г
Порции
ккал 2053.4 ккал	белки 65 г	жиры 161.7 г	углеводы 87.4 г
100 г блюда
ккал 244.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки»:

Готовим тесто.
Маргарин растопить, добавить кефир, соль, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Готовим начинку 1.
Морской язык разморозить, порезать кусочками, поставить на огонь, подождать, пока вытушится вода, добавить масло и крупно порезанный лук (полукольцами).
Пока тушится наша начинка, почистить и порезать картофель. Поставить варить, подсолив воду. Картофель отварить и слить воду.
Тесто разделить на 2 части. 2/3 раскатать и сделать первый нижний слой. Выложить на противень. Сверху выложить картофель, можно предварительно размять картофель (вилкой или сделать пюре).
Выкладываем 2 слой, морской язык, потушенный с луком.
Сайру открыть, слить всю жидкость и выложить поверх морского языка с луком. При желании, сайру можно предварительно размять вилкой.
Раскатываем оставшуюся 1/3 теста и закрываем нашу вкуснейшую начинку.
Сверху обмазывам яйцом и ставим на 30- 35 минут в духовку (заранее разогретую до 180 градусов).
Приготовление Начинки 2.
Свинину порезать мелкими брусочками и выложить в заранее разогретый казан (с маслом) для обжарки. Добавлем мелко порезанную курицу и лук, порезанный полукольцами. Посолить, поперчить по вкусу за 5 минут до готовности.
Когда наша начинка готова, проделываем все шаги с тестом и обмазыванием и ставим на 30- 35 минут в духовку (заранее разогретую до 180 градусов). Все готово. Приятного аппетита, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее завтрак обед ужин

Вкусы: приятный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54068/]Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки[/url]
[url=/recipes/show/54068/][img]/images/recipes/small/39/3986/398625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Аппетитный пирог, золотистая корочка, нежное тесто, которое долго не заветривается, хотя долго ему лежать не дадут.

Ингредиенты: Маргарин, Кефир, Соль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Морской язык, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Свинина, Курица, Масло подсолнечное, Консервы рыбные, Перец черный.
Тэги: горячее, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3986/398625.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки" title="Рецепт: Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Аппетитный пирог, золотистая корочка, нежное тесто, которое долго не заветривается, хотя долго ему лежать не дадут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4659">Морской язык</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Вкусный" с двумя вариантами начинки»:

Маргарин Кефир Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Морской язык Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Свинина Курица Масло подсолнечное Консервы рыбные Перец черный

Тэги: горячее, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 марта 2013 года marial985 #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, 1 пачка разрыхлителя - это сколько в граммах. Пачки разные бывают. Интересуюсь, потому что для меня тесто - это каждый раз как экзамен у первокурсника

18 марта 2013 года Bandikot # (автор рецепта)

Завтра утром посмотрю и более точно напишу,а в личку фотографию скину.

19 марта 2013 года marial985 #

Спасибо! Буду ждать!

1 апреля 2013 года Bandikot # (автор рецепта)

скинула фотографии в личную почту.

прошу прощения за задержку...

2 мая 2013 года marial985 #

Огромное спасибо! Пирог получился отличный. Попробовала еще в качестве начинки грушу - тоже очень вкусно получилось. Один минус - съедаются эти пироги мгновенно

Особенно, если у мужа выходной

3 мая 2013 года Bandikot # (автор рецепта)

Это не минус это огромный плюс для любимой жены.

12 февраля 2011 года Таня2000 #

Спасибо за рецепт, правда думаю возьни много.

13 февраля 2011 года Bandikot # (автор рецепта)

пожалуйста, я не знаю для меня готовка- это всегда приятная возня! Да и времени надо не много, относительно других рецептов.

31 января 2011 года zelenka82 #

такой аппетитненький пирожок!

31 января 2011 года Bandikot # (автор рецепта)

большое спасибо, он дейстительно был аппетиный, мои домочадцы не могли дождаться раздачи

31 января 2011 года zateika #

Очень красивый пирог

31 января 2011 года Bandikot # (автор рецепта)

а какой вкусный был

31 января 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный пирог !!!

31 января 2011 года Bandikot # (автор рецепта)

большое спасибо за отзыв!

30 января 2011 года ирюша deleted #

Какой красавец румяный

31 января 2011 года Bandikot # (автор рецепта)

спасибо большое я старалась, чтобы получилось аппетитно