Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lolo1313Поваренок 6 уровня

30 января 2011, 19:28
6909

Королевский Саварен

Королевский Саварен от Бернда Зейферта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Королевский Саварен»:

Молоко — 200 мл
Дрожжи (я брала 1/2 пакетика сухих дрожжей) — 25 г
Сахар (в тесто - 65г, для пропитки - 250г) — 315 г
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Соль (щепотка)
Желток яичный — 5 шт
Масло сливочное — 45 г
Вода (для пропитки) — 300 мл
Мята (веточка, для пропитки)
Цедра апельсина (корка, для пропитки)
Цедра лимона (корка, для пропитки)
Ваниль (стручок, для пропитки) — 1 шт
Ром (для пропитки) — 100 мл
Фрукты (и ягоды, любые, для украшения)
Сливки (взбитые, для украшения)

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3210.7 ккал	белки 74.8 г	жиры 87.9 г	углеводы 593.9 г
Порции
ккал 321.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 8.8 г	углеводы 59.4 г
100 г блюда
ккал 218.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 6 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Королевский Саварен»:

Замес теста и его расстойку я произвела в хлебопечке.

Первоначально в ведёрко х/п заложила молоко, желтки, сахар, соль, муку, дрожжи. После характерного сигнала добавила растопленное сливочное масло.
Полученное тесто в итоге я распределила на две формы и оставила на расстойку.
Выпекать в подогретой духовке около 30 минут при Т-160*С.
Пропитка:
Все ингредиенты варить до кипения и дать немного остыть (я использовала только корку апельсина и лимона).
Добавить 100мл рома.
Пропитать Саварен в форме.
Как только Саварен пропитается, выложить его на поднос и украсить по желанию ...
... фруктами и ягодами.
Подавать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: насыщенный приятный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54089/]Королевский Саварен[/url]
[url=/recipes/show/54089/][img]/images/recipes/small/39/3989/398957.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Королевский Саварен от Бернда Зейферта.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Желток яичный, Масло сливочное, Вода, Мята, Цедра апельсина, Цедра лимона, Ваниль, Ром, Фрукты, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевский Саварен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3989/398957.jpg" alt="Рецепт: Королевский Саварен" title="Рецепт: Королевский Саварен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Королевский Саварен от Бернда Зейферта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевский Саварен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54089/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевский Саварен

Королевский Саварен от Бернда Зейферта.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Королевский Саварен»:

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль Желток яичный Масло сливочное Вода Мята Цедра апельсина Цедра лимона Ваниль Ром Фрукты Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

29 апреля 2017 года Елена_Хелена_1 #

Как красиво и по-королевски шикарно оформлено!!!!

1 мая 2017 года lolo1313 # (автор рецепта)

спасибо большое!

31 мая 2012 года apatheia #

Подскажите, пожалуйста, как называется фрукт, который в центре на фото, с розовой кожурой и черными семечками?

7 февраля 2011 года Silverina1 #

Светик, очень красиво!

Фрукты такие красивые...
Так украшено, что у меня бы рука дрогнула разрушать такое великолепие

7 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Леночка спасибо!как приятно читать твой комментарий,я уже несколько дней болею-ты мне подняла настроение!

2 февраля 2011 года Mazarati #

Света, какой красивый Королевский Саварен

2 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Женечка ,спасибо тебе огромное!

2 февраля 2011 года irina_vip #

Светочка, сказочно красиво!
Вот уж, воистину ROYALE!!!

2 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Ирочка, бладодарю!очень рада,что понравился рецепт!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красиво !!!

2 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Огромное, Виктория!

1 февраля 2011 года elenacouture #

Шикарно,такой соблазн!вот где сейчас столько свежих и красивых ягод и фруктов взять,у нас не скоро вырастут!

2 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Фрукты можно любые :яблоки,груши,апельсины...

3 февраля 2011 года elenacouture #

Да понятно,но так малинки свеженькой захотелось :’(

7 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

я думаю,если летом уложить ягодки на растоянии друг и от друга и плотно их закрыть в коробке,зимой их можно с успехом разморозить!Хочу попробовать,если моя смородинка покроется в этом году ягодками!

8 февраля 2011 года elenacouture #

Вот как не верти и как не замораживай вкус у ягодок меняется и товарный вид тоже

1 февраля 2011 года Tanya #

Красотища!!!!!!!!!! Замечательный рецепт!!!

2 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!Мне очень приятно!

31 января 2011 года ленивица18 #

Светочка, классно, как всегда!!!!!!

Я в восторге от твоих рецептов!!!!

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Оксаночка,спасибо за добрые слова !

31 января 2011 года barska #

Светик, ты пользуешься немецкими рецептами выпечки?

Королевский Саварен от Бернда Зейферта.

Тебе самой пора книгу издавать!

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Нинок,он ведь заваевал титул Мировой Мастер Кондитерского Искусства,я у него учусь!

31 января 2011 года barska #

Позор мне, позор! Я совсем не знаю "именитых"...

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Да,Нинок,а в Германии он Шестикратный Мастер!
Но я то тоже не знала,,купила формочку и познакомилась с его шедеврами!
Рецептики к формочке прилaгались...

31 января 2011 года barska #

Свет, я в выпечке- "ноль без палочки"! Может, посоветушь что-нибудь... Нам на четверг нужно представить в школу нечто национальное и традиционнное, но приготовить нужно со среды вечера. Есть идеи? Желательно ссылки...

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

брeцели приготовь,ничего др .придумать не могу!

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

н-р,/recipes/show/24929/ отличный рецепт,но их на сайте, много посмотри по поиску.

31 января 2011 года barska #

Светик, да мне "наше", традиционное нужно

, а не немецкое..

1 февраля 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

тогда всё проще,слепи матрёшку из теста!

31 января 2011 года сильвестр #

Ну зачем здесь столько забастовок??? Я давно уже была бы у тебя и не раз попробовала твою ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ выпечку!!!!!!!

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Ой,Нэль,не знаю!Но думаю, вскоре все образумятся!

31 января 2011 года Nika #

Света, как красиво!!! Вкуснотища - то какая!!!

+++++

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Ника,спасибо огромное за комментарий!

31 января 2011 года beautiful woman # (модератор)

Светочка, этот десерт достоин королевского стола! Подача
очень праздничная!+++

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Людочка,спасибо -выглядит очень красиво и вкусно,и празднично.И не так тяжело в исполнении!

31 января 2011 года мисс #

Очень красиво! Нет слов +++++++++++

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо за высокую оценку!

31 января 2011 года KOLO #

Светланка, действительно, "Королевский". Я уже представила какой он вкусный и ароматный. А последнее фото- шикарное!

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Оленька , спасибо огромнейшее!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

31 января 2011 года Leena #

Очень красиво, великолепная вкусная ароматная корзиночка! А фотография как открытка! Я хлебопечку тоже чаще просто для замеса испльзую - какая все-таки незаменимая вещь в хозяйстве

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Леночка,полностью с тобой согласна-загрузив продукты в х/п,можно заняться чем -то другим,очень удобно.Я где-то читала,что х/п -это мешалка,ну и пусть,зато экономия времени и вымешивается отлично!

30 января 2011 года Mrs Lola #

Ммм, как аппетитно! И королевски красиво.

31 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо!Мне очень-очень приятно!

30 января 2011 года Desert rose #

Без сомнения - королевская выпечка!! спасибо, Светлана, что балуете нас такими вкусными и красивыми вещами)))

30 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю, мне приятно!

30 января 2011 года skyfuntik #

потрясающая красота!!!!! а как я люблю этот фрукт, который с черными крапинками, как с маком!!!!!!!!!!!!! просто обожаю!!!!!!

ЗЫ: от люблю я твои рецепты в том числе за то, что тесто для хлебопечки подходит

30 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Мне тоже нравится использовать х/п,хотя хлеб в ней не пеку-что-то не тянет на такое!

30 января 2011 года skyfuntik #

используешь только для теста?? интересно

а я мужу хлеб в ней готовлю

30 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Дашенька,тесто месить руки не те уже,а хлебопечка в наши дни не заменима.Но хлеб всёже пеку в духовке.В первый раз он у меня вышел бледноватый и я больше не пыталась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Королевский Саварен

Ингредиенты для «Королевский Саварен»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Королевский Саварен»:

Другие варианты рецепта

Саварен (мой вариант)

Саварен с заварным кремом

Королевский Саварен

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и брусникой

Платт-пирог

Медово-имбирный пирог с грушами

Вкусный пирог на скорую руку

Рыбный пирог "Золотая рыбка"

Пирог "Бабушка удава"

Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи

Закрытый слоёный пирог с сыром

Яблочный пирог на кефире

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!